愛吃葉啪啪走

最近很火紅的新興甜點~~鮮芋仙   看電視說是堅持傳統工法做的仙草
經由兒子聰明的商業頭腦  包上現代化的行銷和包裝   馬上廣為人知  ㄏㄤ~~
愛吃葉聽說南崁也開了一家   不用到台北就有
馬上要在南崁工作的阿比有空時買給愛吃葉嚐鮮看看
碗上面一定印有阿公阿媽的卡漫頭
這圖案頗可愛  阿公阿媽雖然沒有笑容   
卻總覺得阿公阿媽對自己做的仙草有一定的堅持
點單是提供外送用的
頗清楚的單子   該說的都說了   叫外送很方便
標語是「兩個老大的私房甜品」
哈哈 叫自己爸媽是老大 還頗可愛的用語
除了仙草   還有芋圓、豆花、點心、冰品和茶飲   頗多樣化選擇
滿10杯就外送  還加送一杯   
另外   單子上說他們用的是光泉乳香世家的鮮奶   這頗吸引人
湯匙都用封膜包起來   頗衛生
亮晶晶的芋圓
第一次吃   當然要吃招牌
鮮芋仙招牌：仙草凍、仙草沙、芋圓、奶油球
不小一碗   打開就看到芋圓亮晶晶  底下的仙草凍也黑得亮晶晶
芋圓QQ的   吃得到芋頭和地瓜小顆粒   給得量很多
本身沒有甜味   只有單純的芋頭味和地瓜味   要搭配仙草凍才會有甜甜的味道
對芋圓沒興趣的愛吃葉覺得還可以接受   所以相信熱愛芋圓的人兒們應該會很愛
鮮芋仙招牌  $50
淋上奶油球   是延續仙草奶凍的吃法   看起來還不錯
吃起來還好   會蓋過其他東西的味道 
最後愛吃葉和阿比都覺得不加奶油球比較吃得到每樣東西的原味
仙草凍
跟一般傳統菜市場賣的仙草不一樣   仙草味較淡
本身有甜甜的味道   也比較軟軟滑滑地   很好入口
哈哈 大概因為他是仙草凍   而不是仙草   所以硬度不像一般仙草吧
仙草沙
招牌的秘密就在這仙草沙   
愛吃葉本來忘記有這秘密   還覺得這樣的價位只有仙草凍和芋圓和碎冰太貴~~
吃到冰時   覺得不大一樣   比較軟   也有綿綿的FEEL  
不過因為很冰   所以吃不出太多仙草的味道
有這仙草沙站台   因為很特別 ~~ 難怪要比較貴啦
奶油球的差別
加上奶油球最後會有色差   愛吃葉覺得看起來不加奶油球的顏色比較吸引人
屬於創新口味的鮮芋仙   也難怪會正ㄏㄤ
畢竟大家還是對新奇的東西有興趣
鮮芋仙招牌口味整體算是不錯   吃過一次之後   下次就可以吃自己喜歡的囉
鮮芋仙 (桃園南崁店)
桃園縣蘆竹鄉南崁路325號
(03) 212-9603
訂單傳真：(03)311-5851

噹噹...這標題夠恐怖吧
但這次恐怖事件不是發生在我身上   
我只有後續小傷發展
先說我的後續小傷...
我的話   只有上次車禍之後因為屁股痛一直睡不好
去中醫檢查之後是右邊髖關節鬆掉   內部淤血也一大塊  所以要復健
蘇綺還笑我是CHD患者 (狗狗的髖關節症)  XD
所以我現在已經集滿腳踝、膝蓋和髖關節囉  
(OS：雖然不是一件好事...但我也只能自嘲囉)
檢查過程中  有件恐怖的事
我跟醫生說當初去掛急診就說沒事
醫生就說：當初我在急診  看到骨折的X光片也跟病人說沒事阿！
這個有嚇人...醫生都這樣嗎？
中醫和西醫的立場雖然不太相同  但目的都是要救人免除病痛吧
怎麼診斷結果差那麼多...？
身經大小傷的好室友說：
其實西醫在骨頭錯位(就是移位)的時候是沒有辦法醫治的
他們只有在骨頭碎裂釘起來  斷掉的時候接回來
唉......這還是讓我有點搞不懂...
難道這就是中西醫要並存的原因嗎？
-----------------這次恐怖事件主角-----------------------------------
我家快滿10個月大卻已經跟黃金成犬一樣大隻的Eagle
昨天早上帶他去附近公園走走   順便解決牠的生理需求
因為看牠都還滿穩定   不會亂跑到馬路上
所以固定到了一個定點就會讓他去跑一跑
沒想到昨天帶他到一個有圍欄的大空地
一開始對街有一隻狗一直吠   愛跟狗玩的Eagle就忍不住跑去找牠
這次很幸運沒有車   
但這時我應該要有警覺   馬上離開那邊或是就一直繫著牽繩才對...
有句話說得很好~~ 千金難買早知道
再帶他到空地   我自以為安全地守在門口
但牠開心地跑了一下下   就往外面跑去
剛好一輛汽車開過來   迎頭撞上eagle
雖然對方車速不快   但是衝擊力也讓eagle翻轉了一圈
eagle迅速地往回跑  直到看到我才跛腳地奔向我
我馬上檢查他的傷勢  右前腳的皮毛掉了兩片  滲了一點點血
看他左後腿抖抖的  摸了一下 好像還好
這時候我腦海裡想著我要馬上帶他去醫院
撞到牠的人這時候過來看eagle
說要送我們回家   我說了要帶eagle去醫院   他也說就送我們去
上了車  才發現我沒帶錢  ^^"
就請他送我們回家就好   我自己帶他去醫院
沒想到他塞了錢給我   道歉說他是真的沒看到eagle
我想這也是不幸中的大幸  
回到家 我才開始慌了起來   都上車了才發現又忘了帶錢包
開車時深怕自己還是很衰   非常地小心翼翼
順利到了醫院後   沒想到eagle一付他沒事的樣子   想要去找其他狗兒玩
eagle阿...你也太愛跟狗兒玩了
檢查結果是...Eagle是醫生第一個看到車禍還那麼沒事的狗
只是腳的皮毛傷   擦優碘多休息   買個頭套不要讓他舔傷口就會好
為了預防腦震盪   還要觀察三天：牙齦有沒有變白、會不會一直流口水
如果有   就要住院去
倒是eagle衝出去的行為   醫生還頗擔憂   醫生說有一次就一定會有第二次
因為狗狗不會做「自己衝出去→被撞→很痛」的連結
強烈建議我們除了是在封閉環境內  此外出門都要繫牽繩
我也擔憂了起來...
因為Eagle實在是太愛跟狗玩了   每次看到狗兒就會很興奮
現在雖然都會先坐下等我們下指令才會去找狗兒玩
但像昨天這種突發事件還真是難擋
我想 我們要好好地來修正這件事情
否則eagle仍然算是一隻會暴衝的狗兒......
(︶︿︶)

愛吃葉家附近最近一直開新店   多了一些吃的選擇   著實很令人開心
這家進福港式燒臘是2個年輕師傅開的   配合幾個媽媽幫忙裝盛飯菜
服務還算平易近人
剛開店時   和阿比去試試看   還記得那天已經有人要名片   打算公司上班要外送囉
到現在大概一個多月  顧客也沒少   所以口味算是不錯
紅通通的大便當盒
最近愛吃葉的狗兒子Eagle出車禍   爲了陪他   幾乎都外帶回家吃
別小看這便當盒   超大一個  (內用也是很大一盤)
很有不怕人吃的感覺
但相對的價格也比以往吃過的燒臘便當貴上一些些
蜜汁雞腿便當 $85
蜜汁雞腿很嫩   烤得香香鹹鹹的   
帶有很像放在傳統大烘爐烤出來的燻香味 
配菜：炒小白菜、炒絲瓜和咖哩
這兒的配菜準備了大概有5樣   愛吃葉問過老闆是可以自己選3樣   
這樣自己選出來的菜也比較不會因為不愛吃而浪費掉
今天除了愛吃葉選的這三樣　　另外還有煮地瓜和炒豆干可以選   
配菜各有各的味道  不會因為便當而互相沾染得太失去原味
炒小白菜脆脆的   用咖哩粉煮的馬鈴薯很鬆棉   絲瓜清爽
整體很不錯
但這邊唯一的缺點是  沒有保溫系統   放久了也就冷了
愛吃葉覺得外食吃便當已經是不得已  冷掉吃就更有可憐的FEEL  
還好今天很早吃  所以配菜還是熱騰騰的
建議過服務的媽媽  但我想她們剛開幕沒多久   
沒有很多人建議或是老闆自己沒有發覺  應該短時間內不會改善吧
招牌飯  $75
點這個超划算   主菜有4種之多   還加了一顆煎蛋   其他飯類可沒有  要另外加5元才有
光看就絕得很滿足
主菜：烤鴨腿、燒鴨、臘腸、叉燒、燻粉肝
這兒的燒鴨和烤鴨腿其實都是烤鴨   只是招牌可以一次吃到兩個部位   口感大不相同
一向不愛吃臘腸的愛吃葉覺得這邊的臘腸油味不會很重   煙燻味倒是很重
叉燒片表現也平平   還滿濕潤的
燻粉肝很不錯   粉嫩粉嫩的鵝肝吃起來綿綿的   但不會讓人容易噎到或想喝水的FEEL
味道也很煙燻  推薦的一道
飯也煮得很不錯  粒粒分明飽滿
裝盤時如同其他港式燒臘店   會淋上一瓢鴨肉醬汁   鹹鹹香香好下飯
附湯：紫菜蛋花湯
湯是免費的   內用外帶都可以   平常撈功很差的愛吃葉也可以輕易地撈得滿滿都是料
不過晚來應該一樣料也會被撈光光
湯頭是用雞架子熬得   很甜
但愛吃葉猜應該還有放其他東西   不然怎可能會很甜
不過不是味精就是了
這樣一餐   可以吃到青菜和肉   算是營養均衡的一餐
這邊還有賣滷味   鴨翅膀很推薦  QQ香香地很有咬勁   一隻才15元   很便宜呢
另外還有鹹水鴨和油雞  也都很推薦
進福港式燒臘 
桃園市龍安街118號
(03)378-5178
營業時間：17:00-20:00

幾年前吃過忠孝店的出一張嘴   就留下對肉質很好的印象
所以一直掛念著要帶阿比去吃   偏偏一直沒機會
上個月桃園店開了   愛吃葉本來很high要阿比一起去吃   但都很巧地有事或沒開 
瑾妹妹惦記著我想吃這件事   終於讓她抓到一天和愛吃葉吃飯
和阿民預謀帶我到南京店去   給了愛吃葉一個大大的驚喜
吃完這一餐   發現愛吃葉拍到手軟  吃到肚翻
寫這一篇更是浩大工程呢   所以直接用照片來說話囉
 
清楚說明的菜單
牆上另外有字體可愛裝飾用的菜單
就算看不懂 還是可以請店員說明喔
 
簡單的餐具    每張桌上都有一個卡式爐和一個排油煙罩  背後牆上還可以隨性塗鴉
一定要說那煙罩功力很強   走出店外 身上的油煙味頗少   應該是因為夠靠近爐火的關係吧 
整體裝潢走昏暗質樸風   也許這樣更會覺得炭熱烈的紅會將燒肉映照地更美味可口吧
 
                      醬料和滷肉飯自成一區                            味增芝麻醬醬油加點蔥花就是燒肉的好朋友囉
醬料有超多種可以自由搭配   愛吃葉的醬料還擠了一片檸檬   增加整個清爽感 ~~ 好吃
但其實這邊很多食材都是直接灑點鹽巴就很好吃   最後醬料也沒啥在用 XD
廁所外的電子娃娃很可愛
瑾妹妹和愛吃葉都覺得這很新奇  哈哈...不知道這樣會不會很 " 鄉下俗 " 
招牌拼盤 I→ 魚肚、蝦子、鮑魚角、深海大八爪
招牌拼盤 II→ 牛五花(?)、士林大香腸、雞腿肉、豬小排、德國香腸
還有一個不知名...
深海大八爪→　很有海的味道　彈性和香氣都十足   超好吃
牛五花→ 很薄很薄   入口即化
鮑魚角→ 鮑魚切成角狀   烤起來很方便   口感脆脆甜甜的
魚肚→ 因為本來就不愛魚肚   所以全進到阿民肚裡了
不懂順序只想吃的我們這些門外漢一開始就先把海鮮放上烤網
哈哈...店員嵐一看到   馬上過來建議海鮮要等火小一點再烤比較美味
喔...因為沒有要去吃的準備   愛吃葉後來才看到PTT和網站都有烤肉絕招大公開...殘念
不過多虧了阿民這厲害的烤肉達人   我們幾乎沒有吃到燒焦的
豬小排→ 肉質很嫩   油脂也很適中  好吃  加點鹽巴就很好吃囉
士林大香腸→ 在烤網上   油脂馬上就滋滋作響滴光光   光畫面就很吸引人   不用烤太久就好囉  
                        口感脆脆的  濃濃的豬肉香氣讓不愛吃肉的瑾妹妹很愛
雞腿肉→ 雖然不知道是什麼口味  但是肉質真的很嫩
鴛鴦鍋：養生+泡菜
這時候   鴛鴦鍋可以吃了  不愛肉的瑾妹妹已經殺了一陣子了
養生的湯底很豐富喔！看起來就很好吃...
事實上也真的很好喝  煮上一點蔬菜  營養就比較均衡了
瑾妹妹說泡菜還好...我來不及吃看看  所以是未知數  XD
 
牛舌→ 燒肉非吃不可的一品   一開始我們還把洋蔥放上去一起烤   結果是洋蔥掉光光   請不要學啊
             烤好的牛舌加上洋蔥吃   牛舌和洋蔥都脆脆的口感   配上一點檸檬汁 
酒轉回腸→ 超大一塊   阿民很愛   油脂很豐富   爐子發火好幾次  要不時翻烤   不然很容易焦掉
                     愛吃葉偏愛烤得脆脆的   但發火的狀況下不焦掉就偷笑囉
                     沒跟到的阿比應該會很嘔沒吃到這個
By the way
烤肉爐發火時   千萬不要拿肉、水或是任何食材去滅火   
因為那火會在食材上留下一層焦黑的痕跡   味道很臭不好吃   吃多了也會致癌喔   要注意~~
只要將超會滴油的食材移走   等一下下就會自動熄了
牛肋條→ 呈現不規則狀   這時候愛吃葉在阿民瘋狂夾肉的情況下已經吃下很多肉了...
                 所以對於這個味道已經淡忘了   但我想這七分熟灑點鹽巴應該就很美味
羊肋條→ 灑了現在正ㄏㄤ的孜然粉提味   阿民很愛 他說這樣很有羊肉味   
                 愛吃葉第一次接觸孜然...是真的會很有羊肉味   但莫名地不喜歡
                 肉本身倒是很有咬勁   應該說是很有彈性   喜歡羊肉的人千萬別錯過
蝦子→ 送來時的蝦子已經被脫掉衣服了   所以烤的時間也相對地短了一些
             蝦子烤完紅通通   很新鮮呢
椒鹽魷魚頭→ 就是深海大八爪的觸角   很有彈性   有來自海的味道   不用沾任何調味料就好吃
泰式綠咖哩雞胸肉→ 因為是我點的   所以就記得名字了
                                     綠咖哩的味道一開始吃沒有很重   但辣辣的尾勁很夠
                                     這一道有點可惜的是我們烤得太乾了   下次記得要請教店員怎麼烤
鹹蛋苦瓜→ 鐵盆裝著綠綠的苦瓜和鹹蛋湯   苦瓜味道很濃   但不會太苦 
蛤蜊絲瓜→ 也是用鐵盆裝著   總覺得蛤蜊味道不太夠...不知道是不是很少顆的關係?
香菇干貝→ 香菇煮得味道超濃厚   但我們三人都覺得有點太鹹   
                     而且香菇味已經蓋過干貝味了...殘念
紐約客沙朗→ 看著菜單上的說明   愛吃葉開心地想說上選豪邁沙朗是厚片的
                         結果點菜時只說我要沙朗   但沒想到沙朗有兩種......一切都是誤會阿阿阿
                         加上肚皮已經不爭氣地喊停止了   只好望菲力和豪邁沙朗而興嘆
                         不過   紐約客沙朗也不錯   只是少了點大塊吃肉的口感 
                        (OS：豪邁沙朗和菲力我們下次見~~)
巴西里雞腿肉→ 阿民點的   有淡淡的巴西里香料味...這兒的肉質我想就不用多說了                         
秋刀→ 在一陣肉狂掃後   秋刀來的正是時候...
             愛吃葉很愛烤秋刀   這兒的秋刀超肥美   魚的油脂滋滋地響著
             讓愛吃葉有點因為肉而麻痺的肚子又活過來~~
 
吃秋刀一定要把魚骨頭和魚肉分開   這就需要一點點技巧了   
但愛吃葉畢竟不是專家   就用自己的土方法囉
從尾巴將魚肉切斷並夾起→ 將骨頭直接拉起來→ 兩塊魚出現 
因為只有愛吃葉吃   所以不急著清除內臟
但後來跟店員嵐聊起天來   他說店裡升等要考筆試和術科   最難的就是烤秋刀
愛吃葉馬上獻寶地請他看照片  他說：內臟沒有清  魚皮沒有拔  不及格 
喜相逢 (柳葉魚)→ 上次跟學姊去肥牛   店員教的烤喜相逢   因為覺得很酷   
                                 所以愛吃葉馬上現學現賣   讓瑾妹妹和阿民看得直呼好厲害
                                 結果嵐說：那是最基礎的...
                                 不過沒關係   以愛吃葉業餘的程度   夠騙騙一點掌聲了 
柳葉魚會黏在網子上   不會掉喔
但還是要抓時間在他完全烤好掉下來之前翻轉回來
印象中這是為了不讓魚體和魚皮被翻爛   所以直接空轉網子
看得自己都覺得很厲害
 
              嵐說花生粉是障眼法                            烤得時候要不停翻轉才不會黏網
 
           還要不停拍打出裡面的空氣                      最後會漲成兩倍大又焦香焦香的
 
          撕開年糕   快速塞入冰淇淋                                吃起來口感層次超豐富 
烤年糕蜂蜜冰淇淋是嵐看在愛吃葉是當月壽星的份上幫忙烤得
烤了大概20分鐘才大功告成呢
這個作為最後的ENDING很不錯   在等待時可以閒聊   聊完天又有甜點吃
熱熱的烤年糕因為冰淇淋的溫度而瞬間降溫   外皮變得脆脆的
搭上冰淇淋的甜甜蜂蜜味   在嘴巴裡有冰有熱   年糕最後又會因為熱度變成QQ的
好玩又超好吃...瑾妹妹說這是她吃燒肉以來最好玩的一次呢
但要注意的是   吃的速度要很快   像愛吃葉吃冰很慢的人很容易就融化沾滿手
 
                             卡比索 from 俄國                                               MOVENPICK from 瑞士
 
                            明治 from 日本                                                       法式蜂蜜冰 from 獨家
這兒的冰淇淋是來自世界各地的四家
愛吃葉吃過莫凡彼的   其他就每個各挖一點   草莓和巧克力餅乾是明治的   純巧克力是卡比索的
還有一個當然是店家自產的蜂蜜冰
明治的一向以奶味為重   喜歡牛奶風味及綿密口感的人一定會喜歡明治冰淇淋
卡比索的巧克力很合愛吃葉的口味   不太甜   很容易就會多吃了一些
至於蜂蜜冰純粹是因為加烤年糕很好吃 就再來一點   
這蜂蜜味很重  相對的吃多就會覺得太甜~~凡事還是適可而止好
 
                       瑾妹妹在牆上塗鴉留下預祝愛吃葉生日快樂的大字
話說瑾妹妹和阿民策劃這場SUPRISE   還動用了嵐幫忙
請他將準備好的花送給我   哈哈...果然有讓愛吃葉驚訝到
瑾妹妹說他動不動就跑到我們附近看他們的眼色  
愛吃葉想...真是辛苦他了   他這個班一定很坐立難安
最後還奉送陪烤一個甜點   真的是很不錯的服務
可爾必思沙瓦
其實生日前三天或後三天到出一張嘴用餐   壽星可以打九折
因為瑾妹妹她們提很早幫愛吃葉慶祝   所以是沒有的
有嵐願意配合演出又加送陪烤甜點已經很不錯了
但等瑾妹妹塗鴉的同時
另一位短髮女店員(沒記住她名字  >< )走了過來  
問愛吃葉會不會喝酒、是不是今天生日
愛吃葉據實以報
過了不久   她就送來一杯可爾必思沙瓦當招待 
怎麼那麼好啊~~~
這一天的suprise真夠多的...
這樣的心意真的很令人感動...
謝謝瑾妹妹和阿民
也謝謝南京店的兩位貼心店員  
這樣一餐下來   因為是星期五中午   每人428元   已經含了服務費囉
詳細價格在下面出一張嘴連結都可以查到喔！
出一張嘴  (南京店)
12:00-04:00
台北市南京東路二段49號2F
(02) 2571-3563

前幾年在捷運中正紀念堂站附近工作   固定都會來點下午茶
樓下附近的現調飲料店和滷味小攤就成了下午茶常客
之後工作結束了   但有機會經過都要買上一次來回味一下
現在看起來規模頗大  幾年前大概只有2/3大
中正紀念堂站2號出口直走  經過很有名的金峰滷肉飯  就會看到騎樓下的店 
這家店幾年前就秉持現調
招牌是新鮮金桔檸檬 ($35/50))   這邊的金桔檸檬都會加梅子喔
酸酸甜甜的  又有梅子  順口很多
牆上的菜單顏色很鮮豔  清楚又易懂
小小的工作台
雖然不像50嵐或是COME BUY那樣的現代化
但是小小的工作台也是五臟俱全
全靠那兩台搖搖機搖出所有美味
奶綠 $25  (500 c.c)
雖然金桔檸檬是招牌   但愛吃葉很愛奶綠
總覺得沒有奶茶那麼濃  但也可能是說服自己奶綠熱量沒那麼多所留下的習慣吧 
這邊因為現調   用料也不錯  
每次看著綠茶桶中謝而出的綠茶   往下沖泡著裝在搖搖杯的奶精   
兩者融合在一起時所冒出的煙   就會覺得那一定很好喝
每次也都不出我所料
也許這樣的方式最能讓茶葉和奶精沖出美味的激素吧
眾多滷味
好茶坊是兒子開的   就在好茶坊的正對面   爸爸擺了小滷味攤
是冷式的滷味
因為伯伯滷得很入味   味道也很不錯  所以每次中午開   下班時間就被搜括得差不多了
愛吃葉喜歡鴨翅、豬血糕和鴨肝   尤其是鴨肝(5元/個)   味道超濃
價格...不會太貴   也不會太便宜
滷臭豆腐  20元/塊  (50元/3塊   100元/6塊)
這是愛吃葉最喜歡的滷臭豆腐
因為沒見過其他攤位有   每塊20元   算是可以接受的價格
所以試試看   哈哈   一試成主顧
臭豆腐的味道 滷過後臭味依然不減
伯伯都是事前滷過   再帶到攤位上用電磁爐加熱   這時候就會劃上幾刀   讓它更入味
客人要的時候撈起來   伯伯還會加上一點醬汁在袋子裡   
醬汁不會太鹹  可以沾著吃
愛吃葉總喜歡要伯伯加上一點點辣   因為那個辣醬真的很辣  (OS：第一次有被辣到)
加上一點點就可以提昇整個香氣
爸爸和兒子的店就在對面而已
問伯伯可不可以拍照時  伯伯笑著說：不要拍到我就好
但我還是不小心拍到啦...還好夠模糊
不過要提醒得是...
伯伯有時會不茍言笑   也不跟人交談   這時候是有點嚴肅滴
但不要被騙   伯伯其實人也不錯的 
他還叫我要記門牌   別報錯呢 
好茶坊+伯伯滷味攤
台北市羅斯福路一段12號 (中正紀念堂站2號出口直走)
營業時間：好茶坊→ 約11:00-21:00  
                    滷臭豆腐→ 約11:00-18:00

最近小麥狂打的廣告「就是愛你少根筋」很吸引人
不愛吃速食的愛吃葉也在阿比這愛速食的說客說服下  決定就來嚐鮮一下
可愛的盒子
這盒子長相很討喜   跟以往的小麥包裝不大相同
還沒打開就已經有點開心 

龍安街上新開的麵包店   打著開幕79折的名號
就去試試看啦
急著進去看麵包   這次就沒拍店面啦
店面和看板主要是以白色基底  搭配一些小花
但不知道爲什麼   愛吃葉總是覺得這麵包店還沒裝潢完   有空虛感
生地麵包  $35
是用巧克力做成的麵包   很像大理石麵包
口感很紮實  也很綿密   淡淡的巧克力香味會愈嚼愈明顯
上頭舖的是酥酥的奶酥小塊     增加了口感
生地麵包整個長度有16公分長呢
這一大塊還可以分為兩條   愛吃葉的早餐就靠1.2條就飽了
真是大碗又便宜啊
虎皮蛋糕完整版 (沒標價)
這是阿比獨占的   所以愛吃葉只吃了一小口夾著藍莓果醬  加上有蜂蜜香味的蛋糕體  
只能說這虎皮蛋糕很香濃...有脣齒留香的痕跡喔
超愛虎皮蛋糕的阿比很喜歡這個喔  
虎皮蛋糕不完整版 (沒標價)
這一塊不知為何自己分開了  但是仍不減美味就是
蛋沙拉  $25
用多拿茲麵包做的蛋沙拉  看起來就很吸引人
阿比一見到它就被吸住了   放冰箱冷藏就可以當隔天早餐  不然老闆娘說會壞掉喔
一向不會形容口味的阿比只說了好吃...
但我相信阿比的味覺   應該是很不錯
下次想吃鹹麵包再來試試
竹炭吐司  $50
半條大的竹炭吐司   因為黑黑的外表讓愛吃葉很好奇
阿比說吐司打開以後看起來很像發霉  哈哈...是真的滿像的 
單吃吐司 比一般吐司清香許多   口感也很綿密呢
 
 愛吃葉自己做的營養三明治  $ 無價
最近迷上自己做早餐  每天幾乎都要出動那年老小烤箱
將吐司和起司一起進烤箱烤得香香的
這時間就可以切下培根  撕幾片美生菜
吐司和起司一烤好  放上美生菜和培根
美味早餐就完成啦!!   
起司還是濃濃狀
 
             超美味nutella榛果巧克力醬   $75                                      蘋果巧克力吐司
一時興起   再來一片吐司塗上華姊推薦的榛果巧克力醬進烤箱烤
把巧克力醬烤得香香酥酥  但要帶點半軟熱   我家年老小烤箱大概烤個 5 分鐘
烤好後放上蘋果切片
喔喔...蘋果跟巧克力還真是搭配
很適合當甜點或是下午茶點心吃呢 
話說這巧克力醬是華姊之前推薦的   找了一陣子才在愛買買到呢
真的很香  又不會太甜   雖然價格偏高  但頗值得
因為79折的關係  麵包大概只花了100出頭   很划算呢
現在還搭配抽獎活動   只是愛吃葉最近很衰運   只能抽到銘謝惠顧
店內還有提供奶茶免費試飲  但晚上光臨時沒看到  也沒想要喝...
就算恢復原價   還不算貴  愛吃葉還是會喜歡他家的麵包
吉客麵包花園 (新開三店)
桃園市龍安街66號(靠近國強七街口)
桃園市國聖一街49號  (二店)
(03) 392-2758
桃園市南平路470號  (本店)
(03) 357-0585

趁著颱風天 把未完成的都補上
上上星期新美食任務才介紹三峽鶯歌特輯
剛好阿比要到三峽找美女設計師sammi弄頭髮
當然不能放過去嚐鮮的機會 
看了一下   選定了阿比會喜歡的平民小吃  黑白切鵝肉城
下三鶯交流道之後  右轉往三峽方向直走  就會看到三峽鎮公所的招牌
跟著招牌走  就會找到大大顯眼的看板囉
 
            11:50  剛進店裡                  12:30 吃完時已人滿為患
停好車 走進店裡  不到5分鐘就客滿囉
進門口前  拿著櫃檯的菜單和簽字筆到餐桌點菜  點完再交回去
一切採自助式
唯一缺點是菜單上沒有價錢   這讓人有點不知所措
但愛吃葉和阿比一向是兵來將擋  黑白切的價位大概也不會高到哪裡去
於是  當然就盡情地點了想吃的和招牌 
每桌必有的滷桂竹筍
本來沒有想點這個  但愛吃葉要把菜單交出去的路上
看到每桌都有這一盤滷桂竹筍
馬上跟阿比討論就去點了這個
桂竹筍滷得油油亮亮的   看起來就很好吃
竹筍取得大部分是筍尖  鮮嫩又鹹香入味
不過 對愛吃葉來說有點太鹹   如果配飯應該可以嗑上好幾碗 
粄條
拌開後的感覺很不錯
阿比最愛粄條了  當然不會錯過來碗古早味湯板條
端上來的粄條  看起來很簡單  也很好吃的樣子
電視是說這裡的湯頭都是用豬頭和鵝肉一起熬的
特別介紹了豬頭麵  但是菜單上沒有豬頭麵  也許下次可以問問老闆
但我想也沒關係  湯頭就可以代表一切
湯頭很清淡  帶點淡淡的甜味  主要用油蔥酥提香  還不錯
阿比的評語是"還好"  就是中上囉
鵝血糕
既然是鵝肉城  怎可放過鵝血糕
這兒的鵝血糕走QQ路線  沒有血腥味  頗大一盤
配上花生粉、香菜和醬油膏  還不錯 
乾麵
愛吃葉最愛乾麵  這兒的乾麵是用油麵
油麵對我來說...軟軟的...不愛
我比較愛白麵  也就是生麵 
這可能就是從小南北的差異吧
南部一向只有我們稱之為陽春麵的白麵  油麵是我到北部後才認識的呢
話說回來  這碗乾麵整體醬油味很重  偏向死鹹
油蔥酥的氣味都被蓋走了...很殘念
超愛醬油的人倒是可以試試
鵝肉盤
油亮油亮樣
這道也是必點料理  大概有1/4隻鵝  給的是附腿的部份
看起來油油亮亮
吃起來皮很Q  鵝腿肉質很嫩  鵝胸肉也處理得不澀
算是今天的第一名 
附有豆腐乳沾醬  但愛吃葉偏愛吃原味
原味的味道就很鹹香囉
電視介紹這家老闆幾十年前在三峽的天橋下擺麵攤起家
擺到變成很大的店面也真的很厲害
用料都沒有加味精  純粹用豬頭和鵝肉的甜味  這是很大的優點呢
早上才吃完永和世界豆漿大王  其實飽到中午
所以其實這樣的量 我們打包了鵝肉和鵝血糕回家
晚餐就用鵝肉米粉湯解決  大是滿足呢！
最重要的價錢部份呢...總共花了$390
不用猜 就知道貴在那鵝肉囉
根據愛吃葉點菜經驗  偷算了一下
黑白切和小菜的部分還算划算  但是麵類整體偏貴
有興趣去試試看的人  可以先問過價錢再點囉
黑白切鵝肉城
台北縣三峽鎮中山路29號 
(02) 2672-1161

離我們家一小段路的中式早餐
中式早餐店名字好像不免俗地都要冠上永和
但這一家還多了 "世界" 兩字   但賣的都還是中式餐點   真不知道爲什麼
下次真要問問老闆呢
是往中壢路上偶然發現的   還頗不錯呢
鮮黃色大大的招牌
現在已經分隔成兩區
暑假前還沒有分隔內用的專區   就是拿完想吃的東西後   直接就坐
所以吃完總是會有油煙味
這次去已經分隔專區囉   而且還有冷氣呢
算是老闆服務的貼心吧
醬料區
這裡的醬料跟其他永和豆漿店一樣  選擇很多  想吃什麼口味就自己加
光是醬油就分成蒜頭辣椒醬油、普通醬油、傳統甜醬油  
這裡自己做的蒜頭辣椒醬油很香喔
牆上清楚的菜單
牆上的菜單都註明了價錢  
而且整體就是以鮮黃色做裝潢   很明亮地迎接一天開始的feel
每樣早餐前都有名牌  有的還註明是用什麼材料做的呢！
全部商品林林總總包含豆漿米漿   有30種之多
還可以隨心搭配喜歡的  ex.燒餅夾蛋餅、黑豆漿加米漿加芝麻
每一樣看起來都很好吃樣
清豆漿和糙米漿
 
             糙米漿看起來很像大桶巧克力                                   招牌黑豆漿已經見底囉
才八點半   招牌的黑豆漿已經就要見底了   真是快阿
這裡的豆漿特別的是還會加黑芝麻喔   不加還要另外說
通常愛吃葉都喝豆米漿   也就是混漿   每杯都是15元   所以感覺比較超值
這裡的糙米漿很香濃   豆漿的豆子味道也很夠
甜度是一般人可以接受的   但是還是可以調整呢~~
不過大概只有愛吃葉會那麼龜毛  會要求半糖黑豆漿加米漿加芝麻
整個很忙碌的店員
平常愛吃葉都假日去   睡比較晚   所以沒見過那麼多人
這次雖然還是假日去   但大約八點半   也見識到人潮湧現的現象
雖然人多   店員服務倒也沒有馬虎   分工頗不錯   所以整體速度算是很快
走進店面   會先看見有師傅在做麵點  
沿著擺滿食物的桌面   挑完自己想要的東西  最後結帳時順便點豆米漿、紅茶類
再到醬料區加醬料   大概 5 分鐘就可以搞定囉
但像愛吃葉我都要花比較久   因為每個看起來都好吃   都要猶豫一陣子 
原味蛋餅 $15
餅皮煎得還不錯  很有麵粉香味  厚度也比一般美而美厚
加上的是蔥蛋   整個味道就很夠味
愛吃葉我喜歡不加醬料   吃他的麵粉香和上蛋香的香氣 
蔥花大餅  $15
整個很大塊   呈現扇型的厚餅  走鹹鹹蔥香風   口感很紮實 
這一塊吃完大概午餐也不用吃了
高麗菜水煎包  $10
 
                                皮薄餡多                                餡兒有冬粉、高麗菜、麵輪末、紅蘿蔔、香菇
這個是我的最愛
一顆差不多是我的手掌大   大概是12-15cm寬吧
圓圓的一顆   擺在盤上   閃著亮亮的光芒   每次進去都無法克制地拿一顆
內餡也是香香甜甜   滿滿的蔬菜  加上一點點冬粉和麵輪末   營養滿點   口感也滿點
這一顆每一次都很讓愛吃葉滿足呢！
 
                  飯糰的米粒很分明  $25                                              飯和餡的比例很剛好
今天愛吃葉看著飯糰   終於受不了控制   點了一個
但因為只想來一顆純粹的原味   所以特別要店員只加肉鬆和油條  菜埔和蛋就不要了
剛做好的飯糰很燙手   但卻很吸引人
肉鬆的香甜口感  和著油條的脆脆聲   最後和糯米的甜甜米香混在一起
YUMMY~~
平常愛吃葉還會點招牌蔬菜蛋餅或者是燒餅沙拉   但今天換換口味...所以沒有照片啦 
招牌蔬菜蛋餅 ($25) 加上西生菜和煎得香香的培根
也是絕配的好味道喔
燒餅沙拉 ($30) 雖然很常見   但這裡夾得蔬菜份量超多  搭配的美奶滋也是特調的清爽口味
愛吃葉可以一個當兩餐吃   很美味又超值 
如果想要在日常美式早餐之外   來點傳統中式早餐的美好
這裡絕對是愛吃葉的不二選擇
題外話 ~~
那天拍照時   人太多 愛吃葉又趕時間  亂中把相機皮套掉了
回想一下應該是在這兒
隔天去找   
店員很親切地跟我說：我們不貪啦！我們都會幫客人留著！有問題儘管回來找！
留過的東西有皮夾、 NOTEBOOK、鑰匙...
(OS：哈哈...跟愛吃葉一樣迷糊的人還真多阿！)
店員整個就是很親切啊 
永和世界豆漿大王
桃園縣八德市中華路與明光街交叉口 
(桃園愛買往中壢的省道上)
營業時間：1600-1200 

繼上次的unlucky之後
並沒有stop 
在那之後  還是不斷的有一些小意外
今天倒是出了個比較大的事件
車禍...
是的...又來一次啦~~今天的主題是「被撞」
拜下雨之賜  我騎得很慢  而且是直線主要幹道
對方媽媽剛出停車場  被一台正要停車的休旅車擋住視線
所以沒看見我  聽到我按喇叭也來不及了
撞上的那時候  年輕媽媽說我飛了出去  跟車子離了一段距離
我自己是覺得我最後用屁股著地  美美地側坐在雨中
還頗有拍偶像劇的feel  (OS：這樣想還頗令人開心)
不過還好   我人只有一點小擦傷  
屁股因為肉多   所以大概只有淤青
倒是車子一邊外殼掉了  不知道還有沒有其他地方壞掉
對方媽媽一下車就一直跟我道歉  
又是送我去醫院   又是修車  又是送我回家的
還說隔天要再送我去坐火車面試
超有誠意
整個算是不幸中的大幸
不過也因為照 X 光   意外知道我的大腿骨超細
大概只有一般女性的2/3粗
醫生說這代表我老了以後千萬不能跌倒   因為容易斷
這個還好  整個讓我有一點點難過的是~~
這代表著~~我的肉真的很多 
正經一點說...
若真的不小心發生意外或遇見意外
千萬不要立刻站起來 或是移動患者身體
因為你不會知道傷勢如何
要先做點判斷   再決定是不是要移動患者喔！

這陣子小紅很不順   剛好買了costco的無骨雞腿肉
就來好好補一下
每次自己做菜   從慢慢準備材料   到烹煮過程   最後的成品完工    
做著做著   就會有一種很開心的感覺   很像魔法
所以很喜歡做菜 
麻油雞是我喜歡的料理之一
但我不喜歡吃外面賣的麻油雞  →   我是怪咖
總覺得那酒味都太重   重得吃不出雞肉和麻油的香氣
拉回正題   麻油雞看起來很麻煩
其實材料和烹調手續都超簡單
(OS：至少我的步驟很簡單~~)
材料：雞肉、紅棗、枸杞、老薑片、水
調味料：麻油、米酒、鹽巴、冰糖、胡椒鹽
Step 01.  大火熱鍋後倒入麻油燒熱，放老薑片，中火煸至金黃焦邊
→  薑片整片都會冒泡泡   就差不多會出現金黃焦邊囉
Step 02.  雞肉下鍋洗麻油澡，大火快炒直到全身變成白色，之後轉中火再炒一下
→  雞肉大火炒過後   也會有點焦香色   這時候我都要忍住不直接吃掉它
      但千萬別讓它真的焦掉
→  變白色之後   用湯匙壓一壓肉   中火炒到不會軟軟的地步就可以到下一步驟
Step 03.  加入米酒，翻炒一下就好
→  這時加讓米酒香附著在雞肉上   也會有去腥的功用  
      有人也會最後才加   酒的香氣會很濃郁   喜歡酒味重的人可以最後再加
Step 04.  加入水、紅棗、枸杞和幾顆冰糖，大火燒開
→  也有人喜歡麻油酒   以酒代水   
      因為我已經額外加了紅棗、枸杞(平常是不加的)   也不喜歡酒味太重   
      加上現在吃麻油酒太補了   會昏倒   冬天比較適合   所以加水就好
→  也有人會用高湯   雞肉夠新鮮的話   湯自然就會好喝
      我的雞肉有冷凍過   但我懶惰弄高湯    
→  加冰糖可以讓湯不會那麼無趣   而且會提升鮮甜的滋味
Step 05.  燒開後轉小火悶煮10分鐘
→  若是其他部位或是有帶骨的肉   悶煮時間就要延長囉
      看個人口感喜好   悶愈久肉愈軟嫩喔
Step 06.  關火前加入適量鹽巴和胡椒鹽調味   就大功告成啦
→  其實灑點胡椒提味就可   但我偏愛胡椒鹽   所以...嘿嘿嘿
大補麻油雞
成品的麻油閃亮亮地呼喚我   又香又誘人
加上紅棗和枸杞   整個就覺得很補了
趕快喝上一碗
趁熱喝   可以喝到雞肉的原味   麻油和米酒和薑~~~搭在一起就是把主角雞肉整個捧到天上啊
還沒喝完   汗狂滴  身體也熱起來   超有喝熱湯的FEEL
這就是愛吃葉我的大補麻油雞
  這是愛吃葉的小撇步 
從頭到尾   都是用同一個鍋子
我覺得這樣才可以徹底保留每一樣食材的香器和原汁原味
一次煮難免會一大鍋   總要來個大變身換換口味才不會膩
隔天煮熟麵線   再加入麻油雞湯 → 麻油雞麵線  
再隔天加入蛤蜊和秀珍菇  →  山珍海味湯
or anything you like → 麻油雞火鍋
(OS：我果然很愛麻油雞~~)
很抱歉地是   太沉浸在等待麻油雞的過程   都忘記拍下過程了    殘念 

昨天阿比為了買上次沒買到裁判服   順道去天母接老孫
就去吃了二子山拉麵
老孫要跟媽媽一起吃   但很熱心地推薦我們巷子裡的比較好吃
還要我們一定要點奶油玉米口味拉麵和五味花枝
看到招牌娃娃就到囉
中山北路六段右轉進士東路   路上有停車格就停好車
問了小7店員   他不知道有這間店ㄟ   直到問到路人   發現是直走就會到了
漫步走到二子山   看到綠色的娃娃招牌就到囉
外面立著的菜單
我們到的時候是11:27   11:30才開始營業喔
外面很貼心有放menu  先看了一下
拉麵只有三種口味：正油、味增、奶油玉米   另外還有丼飯、涼麵和小菜
一入門口的招牌相撲娃娃
很有日式風格的牆上木頭menu
 有媒體報導專區呢
相撲娃娃後面就是廚房
整個店面主要是吧台設計
有20個吧台座位   最裡面有2張4人桌
小小的店面 可以容納的人算不少
 menu上直接讓你看由來
第一次來   當然要點招牌   $175
招牌就是拉麵+豚丼    拉麵可以選擇想要的口味   很貼心
我們就點了老孫推薦的奶油玉米口味
才剛開店 老闆們就忙著做外送的餐點   果然生意不錯
我們只等了一下就送上來了
奶油玉米拉麵
阿比覺得奶油味被筍乾搶走鋒頭了   
麵本身放少了一點   醬才不會太飽
但麵吃起來沒有QQ滑滑的感覺   比較沒辦法大聲地「咻咻」吃   殘念了一點
配料多多   滿滿的豆芽菜、海帶芽和玉米   這點我喜歡
麵的叉燒
我覺得   拉麵的靈魂在於麵、湯頭和叉燒   
二子山的叉燒走清淡路線   沒有特別突出的味道   但叉燒本身口感很不錯
豚丼
二子山的豚丼走得是正統日本風   將炸好的豚排跟蛋汁一起煮一下再淋到飯上  
豚排的麵衣會吸取甜甜的湯汁   湯汁中也會融入豚排的肉汁
整個美味的醬油口味湯汁再附著在飯粒上   好吃 
豚排本身還看得到一點點JUICY呢 
 
                          黃金豆腐  $45                                                         附上辣蘿蔔泥
食尚玩家的莎莎很喜歡這一道   但我比較喜歡桃園上朋日式海鮮料理屋的
二子山的豆腐麵衣比較細緻   可能也因為這樣 比較沒有酥脆的感覺吧   就看個人口味囉
辣蘿蔔泥...怎麼說呢~~   味道很像一般辣椒醬   但有蘿蔔泥細細的口感
我喜歡單純的蘿蔔泥       但喜歡淡淡辣度的人應該會愛
老孫推薦的五味花枝  $60
這一道花枝給了好多   有吃不完的感覺
五味醬的番茄味很重   我喜歡只沾一點點   吃花枝的原味 
高麗菜絲切得超細   真是讓我超佩服
碗底的創意
吃完招牌才發現碗底也有相撲娃娃   真可愛！
整體感覺很居家日本風   我和阿比兩個人這樣就吃飽了   只花了$270
算是相當便宜的價格
一個男生吃一個招牌應該差不多吧
老孫說這家是本店   中山北路上的是再開的   他比較喜歡這家的原味
莎莎去採訪的好像是二店
都可以試試
二子山拉麵部屋(本店)
(02) 2874-2367
台北市士林區天母東路8巷89號
二店
(02) 2871-9331
台北市中山北路六段738號