我愛吃,所以我在這裡。
美味且能維持好品質的店變少,在廚房裡玩耍的機會變多。
健康生活是幸福。
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FB - 愛吃葉啪啪走

這幾個月阿比去淡江城中校區上課   就是麗水街永康街那附近
哇哈哈哈~~印象中那裡有些東西好像很好吃
怎麼可以不好好把握機會去那兒吃吃好吃的東西哩 
雖然阿比告訴我~~那邊的東西又貴又還好   
但我決定不理他
畢竟自己的味覺比較可以相信  
查了PTT   發現了芋頭大王~~芋頭湯裡的芋頭很吸引愛吃葉
當然抓到機會就要去嚐鮮囉 
     * 巷子裡的芋頭大王 *
愛吃葉自以為聰明地用腦袋記下住址   到了永康街卻忘了~~
只記得是在永康街上   卻怎麼都看不到芋頭大王
結果在一個回頭    眼睛突然掃到了小小舊舊的招牌    耶斯~~找到囉!
原來就在黑糖撞二奶斜對面的小巷中咧
這麼隱密...這件事告訴我一個道理~~
腦袋記憶體不靈光沒關係   眼睛尖一點就行  
                          * 配料看起來很吸引人 *
拍照前先問過阿姨   阿姨說別拍到她就行
本來想說阿姨是害羞   沒想到阿姨補說一句:我不上相~~會不好看
原來阿姨跟愛吃葉一樣是愛漂亮一族啊 
小小的攤位   看得到的配料倒是有11種   
若再加上芋頭湯、桂圓粥、花生湯、紅豆湯、煉乳
哇賽~~林林總總搭配起來也是很多樣咧
重點是   看起來都閃閃發亮   很吸引人  
 
     * 桂圓粥和芋頭湯 *                                     * 這碗芋頭湯特別大碗喔 *
要拍這次主角芋頭湯和桂圓粥的時候 阿姨正在幫別的客人舀芋頭湯
阿比在旁邊看   後來跟愛吃葉說那碗特別大碗
回家看到照片 再比對自己的這碗~~
是真的~~我說那位客倌你要感謝我啊  
                                * 桂圓粥  $50 *
記得上次回高雄吃到的米糕粥   才說北部難找到這美味
查資料也都只看到芋頭湯   所以本來是鎖定芋頭湯   
但一看到芋頭湯旁邊的桂圓粥馬上就移情別戀了
哈哈哈 我真的是米糕粥狂啊  (OS:關於米糕粥和桂圓粥的謎...就按這裡)
不過畢竟是繁華的台北   差不多容量   但一碗要50元咧
可能是因為「永康街」的加持吧 
                                    * 桂圓不少呢 *
芋頭大王的桂圓粥跟老周的口味很相近  
都是走桂圓+糯米+糖的簡單香氣
但隱約感覺老周比較香一滴滴~~也許是糖或桂圓的種類不同所散發的香氣吧   
不過呢   芋頭大王的桂圓比較多喔
口感上   糯米軟軟配上脆脆的桂圓~~還不錯
愛吃葉吃到剩幾口的時候   為了看她有多濃
還用湯匙不斷地劃開碗底看著她緩慢地又複合在一起
哈哈哈   頗好玩   (OS:整個人還挺無聊的  )
Anyway~~終於在北部找到一家算不錯的米糕粥~~
雖然C/P有點低   還在我OK的範圍囉
                                * 芋頭湯  $60 *
阿比點的芋頭湯雖然看起來比阿姨舀給別人得少一點
但是裝起來也是一大碗   份量也很足
(OS:照片裡的桂圓是愛吃葉不小心弄掉在地上時跑進芋頭湯的...不是阿姨偷加料喔  )
                          * 芋頭都看得到纖維了 *
看到這芋頭~~OMG~~整個滿分   實在是很誘人樣 
能把芋頭煮到看得到纖維卻又還是一大塊的狀態
只能說阿姨功力很深厚 
                  * 芋頭很軟又很Q地可以留下齒痕 *
阿比看我在旁邊很流口水樣   很大方地分我一塊吃 
原本以為咬下去會和別人煮涮涮鍋一樣   軟軟的散開了
哈哈哈~~一口咬下   迎接牙齒的是先軟軟後QQ的咬勁咧
我忍不住猜想   美食節目主持人常說的「彈牙」應該就是這種口感了 
還可以看見芋頭上留著牙齒的痕跡咧
愛吃葉不得不承認平常對某些東西很挑嘴
像芋頭就只吃做成炸芋丸和芋頭湯這兩種方式
無奈好吃的芋頭湯也難尋~~所以幾乎沒在外面喝過芋頭湯
這次只吃一口芋頭就整個被懾服了 
不過   湯本身對愛吃葉而言有點太甜   自己再加了一點熱水就很完美囉
一碗60元   很難得地讓愛吃葉覺得很值得咧~~畢竟有這樣的品質很好囉
                                * 芋頭牛奶冰  $60 *
哈哈哈   別以為愛吃葉很厲害地可以一次吃那麼多
這是相隔一星期又去永康街找芋頭大王報到  (OS:呵呵...有點偷懶所以兩次一起寫)
第2次去天氣有點熱  
基於對芋頭湯的好印象   想吃點冰的   於是點了芋頭冰來試試
阿姨建議加煉乳~~就變芋頭牛奶冰啦  
                  * 軟QQ芋頭+甜滋滋煉乳=   *
和芋頭湯一樣的價格   但芋頭本身卻不大一樣
芋頭牛奶冰的芋頭比較小塊   煮得外觀很平滑   看不見纖維
但卻同樣有很QQ軟軟又彈牙的口感   甚至有過之而無不及
阿比覺得那已經是黏牙的地步了
愛吃葉覺得在不同的溫度有不同的口感   
再加上煉乳甜滋滋的味道   這樣非常OK
哈哈哈   我承認我已經成為他的FANS
雖然有一些個人口味上的不一樣   價格也偏高   但都在可以接受的範圍
若真要芋頭湯v.s桂圓粥v.s芋頭牛奶冰大對决    
嗯...在愛吃葉心中無疑的~~芋頭牛奶冰>芋頭湯>桂圓粥
不過天氣冷還熱也是很重要的因素囉
【順便看一下】老周的米糕粥 
芋頭大王
電話:(02)2321-7649
地址:台北市大安區永康街15-4號 (黑糖撞二奶斜對面小巷子)
價格:40-60元
刷卡:小本生意,當然不行囉
停車:超難,公車比較方便喔

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昨天是2007的最後一天
天氣很作美地有了冬天的feel~~冷兮兮喔~~ 
年輕的時候還會去演唱會跟一群人不認識的人一起倒數
今年倒是沒什麼特別的  (OS:我老了  )
本來從去夜市吃吃喝喝跟人擠   看看會不會溫暖點
最後還是覺得太冷   舉棋不定中亂繞亂繞~~
還讓我不經意吃了一家平價又好吃的義大利店咧
開開心心回到家   準備看電視倒數
結果EAGLE又亂咬   狠狠兇他一頓
再把他丟到頂樓陽台   讓他當2 Hrs 的流浪狗   吃吃苦頭
(OS:我可是做了十足地準備...一切都是佈置出來的...千萬別亂學喔   )  
這樣也耗掉了很多力氣
所以看電視不久   我就昏迷了~~ 
哈哈哈 所以沒倒數到   真可惜~~
不過想想2008第一天我就很健康地早睡...這樣也很讚 
EAGLE平常老是把毯子踢到外面   
下來後卻一直待在溫暖的毯子裡~~不踢了
我想EAGLE應該會很難忘
原來狗狗跟人一樣
總是要吃過苦頭   才會知道自己原來擁有的那麼多
哈哈哈   最後這一天   雖然有點平凡
但是人生有瘋過玩過就好   平凡才能見真意
簡簡單單地   多自然~~
最重要的是
大家都要開開心心的喔
就算碰到不如意的事
笑一下   別讓自己悶太久~~
我看到EAGLE的呆樣或是聽到他打呼...自然就會笑了  
希望大家也能找到讓自己笑的理由囉
Happy Everyday
\^0^/

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Big戶超愛吃豬腳   
之前強邀原本只敢吃萬巒豬腳瘦肉的愛吃葉一起去吃他還滿喜歡的中壢夜市豬腳
中間還一直鼓吹這兒的豬腳皮很有膠質   又不油膩膩...etc.
說得我好心動   愛吃葉吃過後    果然踏出了敢完全吃豬腳的第一步咧 
這天又來吃吃這好久不見的豬腳
當然要來紀錄一下囉
                                        位在中壢SOGO的霸王豬腳
這家豬腳好像在中壢頗有小名
愛吃葉第一次吃是在中壢夜市邊邊   那時候攤子好小一個    
只能坐12-16人左右   但不管內用還外帶都人很多
但從去年就搬家了   搬到了中壢SOGO旁邊的天橋下
剛搬家的時候店面也不大   大概可以坐20幾個
這次去倒是吃下隔壁的飲料店了呢  
(OS:其實我也才去過4次咧~~卻都趕上看他的成長史  )
                            * 外帶內用都要填的點菜單 *
要吃豬腳要先到小櫃檯點菜 內用和外帶單子的內容是一樣的
只是外帶單子會拿到一聯收執聯   憑單領餐喔
這兒的豬腳分成蹄膀(路邊喜宴常看到的那種)、中段和腳蹄(豬的腳指頭那段)
還有麵線、飯類、湯類和小菜類   選擇頗多
                                             阿姨的手沒停過
今天外帶   所以沒拍內用的人潮
不過六七個阿姨的手倒是沒停過咧
雖然照片中的豬腳群很小
但是可以看到顏色很漂亮呢
                                           豬腳都會切過再上桌
這兒的豬腳不論要吃哪一段   都會切過才上桌或裝盒
看阿姨切豬腳非常輕鬆   一看就覺得豬腳很軟很嫩咧...
看到這裡就會覺得很開心  
                                      * 便當盒還頗高雅 *
不像店面給人的中國風   便當盒雖然還帶著中國風
但是整體還頗高雅的FEEL咧
要知道這兒的招牌有哪些   這個便當盒都告訴你啦~~哈哈哈  
                                      * 蹄膀便當  $95 *
每個部位都吃過的我們   本來要點中段   但已經賣完了
不過沒關係   因為味道都鹹鹹香香   只是每個部位的肉質特色不一樣囉
第一次外帶   大概是白飯襯托的關係   便當一打開看起來比在店裡的裝盤還吸引人咧
配菜們也是用滷汁滷得透透的   所以也都帶著鹹香的香氣   顏色也都偏咖啡色
滷蛋滷得很透   連裡頭蛋白顏色也都變成咖啡色的咧
油豆腐表現平平   筍乾是裡頭唯一口味比較淡的   脆脆的還不錯
主角豬腳先生真的是很大器   愛吃葉最有印象的就是他
很像在看大堆頭演唱會時   你會記得的永遠只有最大牌的那個人的那種FEEL
                                    * 近拍肉有肥有瘦 *
豬腳有肥有瘦   但今天的表現只算OK  (OS:就是大牌沒唱好的感覺~~)
瘦肉的部分一樣有著豬腳特有的筋和嫩度   嫩嫩軟軟的
在愛吃葉眼中   白白的肥肉看起來還是很恐怖
但真的吃下去不會很油   軟軟的配飯很適合   
這天的豬皮軟軟的   愛吃葉比較喜歡豬皮是QQ的口感   
所以這次最後還是投入瘦肉的懷抱咧
不過以往的經驗   是帶點QQ的   今天可能滷比較久吧~~
平常愛吃葉都會點豬腳麵線($95-$100  這是乾的喔)~~
麵線淋上滷汁   加上芹菜珠珠   鹹鹹香香好好吃  
菜頭虱目魚丸湯也OK
整體而言   雖然對愛吃葉來說價格偏高   也沒有蔬菜類照顧營養
但以平均表現來說還是很不錯的  (OS:畢竟人家主打豬腳不是菜  )
Anyway~~偶爾想到豬腳還是都會想到他囉
話說愛吃葉吃了幾次   一直不知道他的名字
為了要拍照   才認真看~~原來就叫壹等品霸王豬腳啊
這就讓愛吃葉想到桃園中正路原來是他的分店咧~~想當初他還說他沒有分店
但愛吃葉第一次去桃園店吃是剛開幕沒多久   
服務緩慢就算了   老闆娘態度有點愛理不理   又大聲罵員工~~個人很不愛這種老闆
豬腳滷得不是很透徹
但是桃園店目前還頗多人吃
哈哈哈   也許那時只是因為剛開幕還不上手吧~~
應該是有改善囉

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之前在電視報導中看見的晴西   是一家標榜美式的墨西哥料理的店
不知道為何   讓愛吃葉躍躍欲試
剛好預見了小踢生日   哈哈哈~~馬上推薦大家這家店
不料Big戶到BBS和網路BLOG查評價卻回報說
「這家很奇怪...一直被說不怎樣,卻一直被推」
  這件事真的有奇怪   這讓愛吃葉很擔心會讓大家吃得不開心
但後來壽星小踢說還是去試試看   我們就放膽一起去啦
                                      黑底黃字招牌正面看很亮眼
愛吃葉從南京東路捷運站   沿復興北路大概走了10分鐘就看見興安街
一轉進去   其實那方向看太不到招牌   但正面看還頗亮眼
 
                                                        美式漫畫牆+蘭嶼小船+簡單餐桌
從外觀看不出來什麼端倪
但走進店裡倒是很輕鬆的FEEL
一進店裡   就可以看到右手邊有網路上一定會提到的美式漫畫牆
這面牆可是一位店裡老主顧慢慢畫上的呢...每去一次畫一點
現在大概只剩左上和右上方一點點空間而已囉
全部畫在一起   一點都不覺得擠  反而覺得很有美國風
愛吃葉之前看到熟悉的加菲貓就很驚訝   現場看到更開心~~真的很像耶!
另外還有達悟族老闆的故鄉代表物→蘭嶼傳統紋飾小船 
愛吃葉偷偷覺得老闆還可以多裝飾一點族裡傳統的東西
跟美國文化搭在一起一點都不會覺得不搭呢
而餐桌   網路上都說很家常   哈哈哈~~是還滿家常的  
                                              Enjoy Yourself 吧台
店盡頭就是吧台
Enjoy Yourself =自己點菜、自己倒紅茶或咖啡、拿糖或奶油球
只有除了送餐是服務人員幫忙以外   其他一切就自己來囉~~
仔細一看   吧台上面貼滿了店內食物的照片喔   不過沒有名字就是了
整體而言   愛吃葉還滿喜歡隨性輕鬆的FEEL的  
                              店裡的FEEL很輕鬆...店裡坐滿的樣子
去晴西的這天是星期三   我們七點半到時   只剩1張桌子
到八點時整個就滿了   才開始看到傳說中的排隊人潮
不過我們一群人每次出去都很大群   所以還是都會先訂位   比較保險 
                            密密麻麻菜單
從晴西的網站就可以看見菜單   真的很密密麻麻
還好愛吃葉有先做功課   先挑出一些看起來還不錯又受好評的菜色
不然看到這密密麻麻的菜單   我們大概會眼花而亂點吧
儘管有先做功課   點菜也花了有10分鐘呢 
(OS:其實時間都花在解說菜色和一起決定上~~)
最後我們的策略是先從點做功課的部分挑出想吃的   再點菜單上特別想吃的   大家一起SHARE
點完拿到吧台   就開始倒自己要的紅茶或咖啡   冰的或熱的一應俱全
一杯50元可以無限續杯   但不能分著喝喔~~畢竟飲料也是要成本的
               * 每日濃湯:蘑菇濃湯(Cream of Mushroom)  $45 *
晴西每天都有固定的湯類
星期三是蘑菇馬鈴薯濃湯~~這吸引了以龍和Big戶
其實也是大家分著喝 
愛吃葉只喝了一口   覺得還好...西式濃湯我還是比較愛玉米濃湯或海鮮濃湯啊~~
 
          * 火腿蘑菇培根蛋捲  $190 *                                 切開來的樣子
                (Ham.Bacon.Mushroom Omelet)
蛋捲是早餐類的   但全天都有提供
本來是蔬菜蛋捲比較多人推   但以龍今天一直想吃蘑菇   就又點了蘑菇口味的蛋捲
以龍覺得還可以   
尤其他超愛把糖加在吐司上這種吃法   想創新的人可以參考
但愛吃葉不是很喜歡蘑菇   試吃一小口覺得培根味道很重~~整體沒有太多FEEL
               * 水牛城辣雞翅(Buffalo Wings)  $180 *
這辣雞翅烤得紅紅的   
一盤只有四隻雞翅   附上西洋芹和辣醬   看起來有點單調~~
                                              香辣有勁的雞翅
剛上這道時   愛吃葉忙著拍照  
一開始熱熱的   就聽見大家邊吃邊說好吃   後來卻變成好辣好辣聲~~
哈哈 愛吃葉邊拍邊心想那會有多辣啊~~吃到的是已經冷掉的...果然很辣 
雖然會辣   但大家還是覺得好吃  再續一盤
這次愛吃葉趁熱吃   好有味道喔~~
有點酸酸的   帶上炭烤味道   辣味反而就淡了~~好吃 
另外 身為綠葉的西洋芹   擺在旁邊看起來還好
愛吃葉想說很久沒吃蔬菜   吃了一口~~它比我印象中的西洋芹好吃很多呢
甜甜的   纖維不會很粗   可能是新鮮吧...所以沒有芹菜的腥臭味喔 
更可以讓吃完雞翅的嘴巴變得清新一點   果然不能小看綠葉的陪襯啊
                           * 雞肉法士達(Chicken Fajita)  $230 *
雞肉法士達一上來  好大一盤   配色也很美味   外表整個就加分囉
盤裡有起司、生菜、番茄丁、雞肉條
還有很重要的餅皮和兩種醬料~~莎莎醬和酸奶醬(酸酸的...以龍說是Ddouble cream...但我猜是酸奶)
因為愛吃葉一直忙著吃自己的大漢堡和試吃每一種食物   這個就只吃到一小口由壽星小踢包的
小踢包的是酸奶醬口味   雞肉本身沒有太多調味   
蔬菜們都很新鮮味甜   沒吃到包起司~~殘念   但整體和酸奶醬味道滿搭的   
但如果雞肉條本身能有調味就更好了
不知道包上莎莎醬的味道會如何 
這一盤可以包2-3個   算是OK的
     * 大起司培根牛肉漢堡(Jumbo Bacon Cheeseburger)  $185 *
一直被推但又不一定是好評的大起司培根牛肉漢堡   盤裡附了很大一堆薯條
愛吃葉不太愛薯條~~於是整個進了愛薯條的小粗肚裡   邊吃邊說好吃
為了證實是不是真有那麼好吃   愛吃葉也試吃一根
薯條比小麥的大很多   外皮脆脆裡面鬆軟  是走馬鈴薯原味路線   喜歡鹽味或胡椒味就自己加囉
 
                           平視很高的漢堡                                                                  俯視大漢堡
這個漢堡真的很高大~~高度大概有15cm高   而且牛肉看起來好JUICE感 
除了男主角牛肉  女主角培根之外   還有一堆生菜+番茄+起司+生洋蔥
這個大漢堡那麼高大   小踢她們一看到就說:這怎麼吃啊?  
哈哈哈~~~當然要走豪邁路線   直接拿起來就啃下去囉
 
              培根也很大塊  只是都擠在後半段                        牛肉有JUICE...可惜慌亂中拍不出來  >_<      
不過好歹愛吃葉也是有保留形象   要訣就是壓扁一點再吃   就很方便囉
很不好意思的是...愛吃葉猛吃   完全沒想到可以用刀切再拍照會比較美 
所以整個照片就可以看出愛吃葉的豪邁樣囉~~
牛肉就如一開始的照片一樣   是有JUICE的喔
外層有煎過的硬硬FEEL   內層軟軟的...還帶點粉紅色呢   不過整體也是走牛肉原味
一開始培根躲到後面去   所以一直只有牛肉原味...愛吃葉灑了一點鹽巴吃   就很好吃
當牛肉遇上培根後   大概是因為培根的油脂和鹽味增加了牛肉的口感
好好吃~~
                            * 雞柳特餐(Chicken Fingers)  $270 *
Big戶本來要點炸魚排特餐   沒想到賣光了 
於是愛吃葉就慫恿Big戶點我在美國登山完吃到回味無窮的雞柳條  
總覺得那是很美式的東西~~
雞柳條一上桌   有生菜和薯條   很營養FEEL 
                                                  雞柳條很大塊
愛吃葉沒有沾附醬   就單吃炸雞柳  
大大的雞柳條本身卻沒有乾澀感   香味很像小麥的麥克雞塊味道   但比麥克雞塊多了雞肉香喔  
附醬應該是調為加料過的美奶滋醬   愛吃葉偷偷想如果是塔塔醬也許會更加美味
至於生菜   維持一樣的新鮮水準囉
Big戶自己還滿滿意這道餐的   和小粗一樣愛吃薯條的他   也很喜歡這兒的薯條咧
                                    * 義大利牛肉千層麵  $240 *
壽星小踢看到隔壁桌的千層麵   整個很心動   極力慫恿晩來的小粗點這道
千層麵附了兩塊烤過的大蒜麵包   一送來賣相十足
上面灑了一點起司粉很有加分的效果
千層麵還滿Q的   牛肉醬充滿了番茄味又帶點辣味
是重口味的一道
                                  * 烤馬鈴薯(Baked Potato)  $90 *
烤馬鈴薯是後來加點的   雖然是Side order類   份量卻算是很OK的  
起司整個覆蓋住培根、花椰菜和馬鈴薯   味道很濃郁   
培根和花椰菜脆脆的口感   配上馬鈴薯的鬆棉~~
C/P值頗高 
                                 * 巧克力蛋糕(Brownie)  $95 *
愛吃葉對網路上所說的巧克力布朗尼超有興趣   成為必吃項目
小踢在我的強力推薦之下   硬是也點了一個
但後來才知道大家興致缺缺......還想說服小踢別加點這個是因為還有個蛋糕!
我整個蠢到了 
                                           熱巧克力蛋糕+冰淇淋
不過送來的兩個巧克力蛋糕  用了兩球香草冰淇淋   加上熱騰騰的巧克力蛋糕
布朗尼上頭的巧克力還留下來的樣子   整個讓大家的湯匙都動了起來咧
但說真的   布朗尼本身很甜   配上冰淇淋不僅是口感上有變化   更能中和那甜膩膩的味道咧
也許是我們這群根好都不太愛甜食   最後大家就都只顧吃冰淇淋
留下小踢和愛吃葉我繼續奮戰
吃完這蛋糕~~愛吃葉的肚子終於裝不下任何一點點食物屑屑了
我們一群人總共7個女生
除了上面寫的   重複點的有水牛城辣雞翅+火腿蘑菇培根蛋捲+巧克力蛋糕
還有紅茶+咖啡6人份無限續  ...整個吃很多   一個人大概330元   吃到肚子翻掉咧  
這時   本來說沒有卻又出現的蛋糕出場了
我們卻已經飽到不行了
最後還是將一個小小的六吋蛋糕瓜分掉了
(OS:這群人是豬~~)
蛋糕登場時   店家還很貼心地放了法文版的生日快樂歌咧~~
很特別   但說真的大家因為聽不懂頓時有點傻眼      
而且服務人員又很放任我們吵鬧   是很貼心的店囉
(OS:雖然這樣的店可能很多  但當下覺得整個FEEL很好)
這樣的餐點+整個用餐環境   其實算是很不錯的   
加上有我們這一群人很會瞎聊   還有服務人員不打擾又有點小貼心的服務 
整餐下來非常愉快
除了這次點的東西   其實還有沙拉類、三明治類   甚至還有炒飯類
但之前有好評的牛排餐已經沒了......殘念
不過下次有機會再來   愛吃葉想點炸魚排+Brownie
這樣應該就很夠滿足囉

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阿比同事很多   這天同事兒子滿月了   送給大家一人一盒油飯
阿比當然也拿到一盒   拿來跟愛吃葉分享
便宜到愛吃葉的肚子 
                            喜氣洋洋油飯盒
看到油飯盒   感覺很喜氣
油飯字樣也做了一些變化   很可愛
但其實心裡沒有很期待   畢竟好吃的油飯難尋啊!
                                               * 招牌吉贊油飯 *
一打開盒蓋   整個嚇到~~
超豐富的餡料塞得盒子滿滿的
有紅蛋二顆+大雞腿+香菇栗子乾魷魚咧
用料很實在   看了就開心 
而且店家很貼心地有附上一小包甜辣醬和嫩薑
只是愛吃葉自己不愛加那些東西  哈哈哈~~
                                                 油飯味道很不錯
微波熱來吃   和阿比兩人分來吃
大概是微波太久   油飯偏軟   只剩微微的QQ口感   
雖然如此   油飯本身味道適中   
淡淡的醬油香+糯米本身的甜味~~配上其他配料吃   讓愛吃葉忍不住一直吃下一碗
身為配料主角的香菇   有很濃的醬油香   咬一口會有些許的醬汁流出來咧
身為重要配料之一的乾魷魚表現就普通   但口感還脆脆的
                                                  完整的栗子
配料理還有完整的栗子   看到它   愛吃葉整個心花怒放
畢竟栗子也算是高級食材咩
吉贊附的栗子不僅完整   而且還很多顆   可以一次吃個夠咧
栗子本身很鬆軟   有點像菱角的口感   
甜甜的~~很原本的栗子風味   沒有過多的味道參雜其中  很不錯呢
寫到這裡
愛吃葉驚覺居然沒有大雞腿的獨照  
百思不得其解~~
原來~~那時候愛吃葉先拍照   拍完才吃
但吃起油飯就沒完沒了   吃完再添...添完再吃...這動作一直重複
大雞腿也是在這些動作中一一被消化掉了
所以就沒有它的獨照了   殘念~~
最後   棒棒腿被愛吃葉吃掉   雞腿排就進了阿比肚子裡
基本上   棒棒腿肉應該是要軟嫩的啊
不過愛吃葉覺得吉贊的棒棒腿本身有點太乾   難道又是微波把肉都變老了嗎  (OS:謎之聲~~)
至於紅蛋~~就是染上紅色素的白煮蛋(現在大部分都用紅紙代替)
愛吃葉一向不愛水煮蛋   所以不予置評囉 
以前只聽過很有明的太子油飯   倒是從沒聽過吉贊
第一次吃到   油飯本身還不錯
從吉贊的網站裡   發現它還有很多高級配料  ex.魚翅、干貝、螃蟹、松子、鮑魚...etc.
只是看不出價錢   不過用膝蓋想也知道一定會貴很多很多
除此之外   它也有素油飯呢
這次吃到的是招牌 ~~ 如果雞腿不是因為微波的關係而不嫩
愛吃葉覺得訂吉贊油飯(沒有雞腿)這個基本款應該會比較划算  

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雖然愛吃葉很愛肉   但偶爾還是會吃素食的~~
愛吃如我   當然要先去PTT素食版搜尋過   看看桃園有啥素食美味
但在眾多資訊之下   一下子很難消化
可是~~素麻辣臭豆腐整個就吸住愛吃葉  
天然就是這樣找到滴     
一吃成主顧   只要要吃素就會想到天然   尤其是冷冷的天來一碗熱熱的麻辣米粉~~過癮呢
後來介紹給辦公室的女子兵們   她們一吃也成為FANS
最近兩天都特地跑到5-6公里外的天然買午餐咧
我想愛吃葉的成就就是來自這裡~~
分享覺得好吃的東西   讓大家吃了也覺得很開心的那種成就 
                       天然素食的正面很亮眼   但要找時還是要睜大眼睛
天然素食的店面正面很亮眼   是黃色的
但從中山路轉中平路進去   經過中平市場   走到中平路快路底時
從這方向能看見的招牌還頗小   所以要找時還是要睜大眼睛看向右邊 
才不會過頭喔     
從照片看好像很大間   哈哈   其實店面很小喔   整間大概10-13坪吧
重新裝潢過後   能容納的人不超過15人吧
                                         有彌勒佛的價位表
從黃色招牌上就可以知道天然賣的是麻辣臭豆腐和羹
但店面的彌勒佛掛飾更清楚呢
大致就是麻辣臭豆腐和羹   都可以加麵、冬粉、米粉、水餃和飯
當然也有素肉燥飯、滷味和燙青菜
不過原本還有綜合~~麻辣加羹   這在菜單上沒有了   但可以自己點  XD
基本上最近天然漲價過一次   但還是40-60元就能吃到很飽又好吃   這樣算C/P值就頗高
                                         滷味和紅通通麻辣臭豆腐
擺在店頭的滷味是已經滷好擺在大臉盆裡的   莫名地就會想點它~~
紅通通的臭豆腐很吸引人喔
 
                      老闆是一對老夫妻                                                   小叮噹筷子桶
天然老闆是一對老夫妻   去過3-5次   不僅合作無間   也沒見過他們吵架呢  
整個攤位其實很簡單   也很乾淨
桌上還有伯伯和伯母自己折的小叮噹筷子桶咧
愛吃葉吃飯的時候看著小叮噹 會忍不住笑一下咧
後來陸續也有別的卡通出現
真是厲害阿~~
                                             * 麻辣米粉  $55 *
愛吃葉每次不是點米粉就是點麻辣臭豆腐   
想吃點麵食就點米粉   想狂吃豆腐就點有2-3塊豆腐的臭豆腐  (OS:有點廢言的FEEL  )
但很妙的是   臭豆腐本身貴5元~~點麵食類比較便宜   大概是豆類比較貴吧
不管是哪一種   端上來的永遠一樣大碗
而且米粉、麵類都燙一下就可以加麻辣臭豆腐了   
所以不用5分鐘就可以看見香噴噴一大碗在眼前囉
                                            這碗裡面的東西不少呢
為了一次呈現所有美味   顧不了送來還美美的   愛吃葉整個就攪散它比較一目了然
哈哈哈   有米粉+一大塊臭豆腐+吃不完的香菇頭+酸菜+1-2個輪狀麵筋喔 
(OS:我承認我不知道輪狀麵筋該叫啥~~  )
                                                       臭豆腐
天然的臭豆腐幾乎每次都煮得頗入味   愛吃葉只有吃過一次不太入味的   其他都很美味喔
軟軟的   又能吸飽美味湯頭   算是很不錯的
  
                              輪狀麵筋                                                              吃不完的香菇頭
那個輪狀麵筋  
咬下去軟軟的口感   就像海綿一樣吸飽湯汁   一咬湯汁就留散在嘴巴裡
但軟軟之後又會變成QQ的口感   愛吃葉超愛  
至於香菇頭   很有咬勁   但愛吃葉很懶惰咬   所以不太愛香菇頭
但阿比和瑾妹妹都超愛   每次都把香菇頭撈給他們   
每次都覺得應該撈完了   吃一下就又會發現香菇頭的蹤跡
整個讓愛吃葉很忙~~卻讓阿比和瑾妹妹很愛很愛~~
                                           也是會吸飽湯汁的米粉
天然的米粉是超細的米粉   很容易就吃滿湯汁
伯母煮這種超細米粉的功力很不錯   維持著QQ彈力不軟爛
所以愛吃葉很愛點米粉
而一直強調的湯汁   雖然看起來紅通通   但不會很辣
味道真的是天然的喔~~大概是因為大量香菇頭   讓整個湯頭味道鮮美
                                             * 麻辣冬粉  $55 *
另一個超會吸湯汁的厲害腳色是冬粉   價錢一樣都是55元
阿比最愛點冬粉了
不過愛吃葉喜歡有咬勁的麵類...所以會覺得冬粉比較爛~~
                                             * 滷味  $35 *
擺在大臉盆的滷味看起來量很多
但印象中只有素雞、海帶、素肚、豆包這幾樣   選擇不多   
每次都亂叫   所以不知道每樣小菜的價錢
說真的   來天然不要點太多小菜~~
因為光是主食就會讓人飽到肚皮大起來咧 (OS:至少我是 )
滷味品質都不錯   點了之後會加熱再上桌   淡淡的香味可以中和麻辣臭豆腐的重口味
愛吃葉很愛麻辣臭豆腐和米粉   所以每次去都不想換別的
倒是阿比比較會隨心情換來換去   他也很愛羹麵
愛吃葉喝過羹麵的湯   甜甜的   也有鮮甜的味道   但畢竟我愛重口味~~
話說辦公室女子幫成為FANS後
中午去買   有人還會順便多買一份當晚餐
也有人中午吃不完的   留下來晚餐繼續吃咧 
天然整體來說都很不錯
不過有朋友說以前的天然味道比較清淡一點   最近一年口味愈來愈鹹
愛吃葉倒是很喜歡   不過偶爾也會覺得有點死鹹
我想是伯伯和伯母年紀大了   味覺多少有點退化
雖然是自己亂猜 但這樣一想也就不覺得如何了
整個還是算很好吃的 
天然素食
桃園市中平路142號1F-2
(03)220-9928
營業時間:11:00~21:00
附近停車還算方便

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每個公司、學校幾乎都會有揪團團購
愛吃葉目前還是新人   觀察一陣子發現團購機會沒有很多  有點殘念~~
還好阿比有不少團購機會   我也就可以一飽肚福囉 
這次團購主角是彰化縣的蕃薯市活海產的雞腳凍之類的滷味
愛吃葉實在很沒有sense   根本不知道這家很有名 
小踢一聽到阿比有團購   馬上跟進要一盒雞腳凍咧
                                    包裝袋
阿比知道愛吃葉喜歡這些滷味   於是這次當主購揪團呢
一通電話確定要的東西、數量和價錢
隔天就收到宅急便了
剛好讓愛吃葉可以帶回家孝敬老爸老媽 
宅急便盒子裡面堆滿滷味   當然老闆沒忘記附上塑膠袋讓大家分裝呢
                      * 鴨翅  $100 *
一如很多滷味   每樣滷味都塑膠透明盒裝著   上面印有店家的資訊
這樣新鮮看得見   也比較安心
最重要的是這樣看起來比較好吃~~
                                                       鴨翅很大隻
愛吃葉只顧和老爸老媽一起吃   都忘記數鴨翅一盒是8隻還是9隻了  
但從照片上看起來   滿滿一大盒就是囉
根據熱心網友提供正確數據...一盒5隻
(OS:請原諒我腦海裡有橡皮擦)
總之   是那種最大盒的透明塑膠盒裝喔
每隻鴨翅都很大隻~~看了就開心 
                                                         顏色超美
愛吃葉知道鴨翅不是大隻就好吃   也要滷得透徹才是王道啊
蕃薯市的鴨翅有圖有證據   醬油染成的深咖啡~~超美的醬色  還會油亮油亮咧
(OS:小紅沒有偷加工   是忠誠地呈現原色喔 )
顏色加分之後   最重要的還是吃起來的味道和口感囉
鴨翅滷得不會很死鹹   帶點淡淡的甜味   也不會因為油亮油亮就很油
肉質不會很韌也不會太軟    對愛吃葉來說口感剛剛好   肉很多很好咬又保有咬勁咧
愛吃葉在很飽的情況下想到要吃   吃完一隻卻還想要接第二隻  
(OS:想要一直吃應該就是胖了2-3kg的原因啊)  
老爸覺得還不錯~~但他可能更愛自己私藏的高雄鹽埕區某家老店
老媽覺得吃多了會慢慢變鹹~~這個愛吃葉為了讓爸媽多吃點   忍住只吃一隻
所以不可考   殘念
不過   這樣也好 有比較多角度去比較會比較忠實
                                           * 鴨舌頭  $100 *
鴨舌頭雖然也是100元   但是跟鴨翅的盒子一比  大概只有鴨翅盒的1/3
鴨舌頭果然是高級料理啊
                                                      顏色也很美
雖然貴很多   但是鴨舌頭的品質也很好   醬色也很漂亮喔
一盒大概有10隻左右吧
                        鴨舌頭的獨照
因為鴨舌頭真的很貴   很久以前   愛吃葉有次心狠買了西門町老天祿的鴨舌頭來吃
跟老天祿的比起來   蕃薯市的鴨舌頭味道淡一點   而且比較軟嫩一點
愛吃葉個人比較喜歡軟嫩有肉的FEEL   加上蕃薯市比較便宜   所以蕃薯市的勝出啦 
這算是很好吃的鴨舌頭咧~~
跟老姊兩個人忍不住就吃掉剩2隻才留給老哥吃咧
                                               * 雞腳凍  $160 *
雞腳凍跟鴨翅一樣大盒   也有小盒一點的   一盒100元   不知道多大盒就是
但一次要餵很多人   大盒比較好
一盒份量很多   打開後雞腳都被壓得扁扁的  感覺老闆很海派 
                                               雞腳凍的凍很多
主打商品雞腳凍跟鴨翅、鴨舌頭的顏色一樣美   味道也差不多好
重要的是雞腳上面的凍很多   凍吃進嘴裡馬上融化的口感很棒
想當初愛吃葉還很怕肉凍類的食物   白白浪費20年時間啊      
蕃薯市的雞腳凍特別的地方是老闆已經先去掉大骨頭囉
只剩下指頭的小骨頭
老姊覺得這樣就少了一點嗑骨頭的樂趣
但愛吃葉覺得~~
因為雞腳凍本身很Q的口感   
所以少了一段骨頭更好   剛好可以直接大口咬雞腳掌   享受QQ咬勁 
查了蕃薯市網站才知道   
雞腳凍是69年那年   蕃薯市老闆的老婆懷孕   
老闆自己燉滷了雞腳   再做成雞腳凍   要讓老婆多補充膠質呢   真恩愛  
不過網站說老闆用了數種珍貴藥材熬煮   
愛吃葉倒是只吃出淡淡的香味   也不知道他到底在員林或團購中有不有名
但好吃就好~~
他還有鴨胗和豆干   下次可以試試
蕃薯市活海產  創始雞腳凍
上午 (04)834-8796;下午 (04)835-5817 
彰化縣員林鎮光明街232號;彰化縣員林鎮惠明街112號
電話訂貨或dds085@ms12.hinet.net
以現金付費,一律宅急便寄送

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回家的那星期   簡直就是回憶愛吃葉小時候最愛的日子 
這一天來到了在舊家附近常常當宵夜吃的炒羊肉店
這家炒羊肉店沒有名字   所在位置也很偏僻
以前還有我們這些小孩四處玩耍吵鬧聲   現在大多是阿伯阿桑偶爾走動的空氣流動聲了
去之前   還先問過也很愛吃的笨老哥這家炒羊肉是否依然還在
還好答案是肯定的  
                                          主打各式羊肉料理
這個攤子   也是走超簡單明瞭路線
就是主打各式羊肉料理   不過也有一些炒花枝、花枝蛋炒飯之類的料理
                                        老闆正在翻動鍋子快炒
老闆從年輕炒到變成中年爸爸   大概也快20年囉
這裡有個小插曲
愛吃葉最愛的是羊肉炒飯   偏偏這道已經從菜單上除名了
第一次和老姊去   不死心想凹阿姨請老闆炒給我吃   阿姨很婉轉地拒絕
第二次本來還想搬出老闆熟識的哥哥出馬   
結果   阿姨和老闆才說是因為負責快炒的老闆的手腕已經有職業傷害
炒飯需要很大很快速的力量翻動炒鍋   偏偏炒飯又超熱門
所以~~才會被除名了
愛吃葉有點內咎因為認識而想硬凹~~
保證沒有下次了   才對得起這些努力工作的美食創作人 
                                                               牆上的菜單
就像牆上菜單寫著的   
有羊肉炒飯麵米粉、羊肉燴飯、羊排或羊肉湯、羊肉熱炒(沙茶、蔥爆、麻油)...
對於愛吃炒飯和炒米粉的我們三兄姊妹   選擇已經夠多了
                                       * 當歸羊排湯  $50 *
這裡的當歸羊排湯和羊肉湯都是一樣價錢   老爸有交代   要吃就吃羊排湯
原因只是因為羊排帶骨很好吃
但羊肉片軟嫩好吃   也有死忠愛好者
這黑黑的一碗   才端上來   湯的味道馬上四散開來
小時候總是很討厭中藥味道   好像有中藥裝偵測器一樣   
只要有味道馬上緊閉嘴巴   總是要老媽祭出棍子才扁嘴硬喝下燉補湯
但是我們卻超愛喝這裡的湯~~
那種香味不會讓小時候的我們討厭   更沒有羊羶味   喝下去又順口
還會想要加湯咧  
                                               羊排還有帶皮喔
除了湯很對我們家的胃之外   羊排和羊肉也很吸引我們
小時候都愛羊肉湯   因為肉很嫩 很好咬   一口可以吃下很多片羊肉就很開心
現在卻比較愛羊排   因為羊排肉多厚實   有的還帶著皮   吃起來更有大口吃肉的感覺
而且   羊排肉很輕易就可以跟骨頭分離
但不管是羊肉或羊排   都跟湯融為一體
嘿嘿~~這是因為負責湯類的阿姨都把羊肉羊排另外煮   煮熟了才加入有用羊骨頭熬的當歸湯   
所以   湯才能維持清甜又能跟肉本身合為一體呢
                  * 當歸羊排湯的甜甜沾醬 *
不管是羊肉或羊排   總要沾上這個愛吃葉一直很愛的甜甜古早味醬油膏
阿姨還會加上一點點豆瓣醬   就是一個搭
但是說真的   不沾也夠好吃
                                            * 羊肉燴飯  $70 *
老哥最愛的羊肉燴飯
原因無他   只因濃濃的羊肉芡汁可以完全地包附著飯粒
很香~~放久一點就可以讓飯達到老哥愛的軟度  (OS:哈哈~~老哥是爛飯和爛麵狂人)
而且這一盤送上來   完全看不到飯   這點就很令人開心  
沙茶口味的羊肉芡汁鹹鹹又有點甜甜的   羊肉給得份量不少又嫩   油菜還是脆脆的
老哥總會以「蕭好吃(台語)」形容這裡的羊肉燴飯
但愛吃葉還是比較愛炒飯和炒米粉
                                   * 羊肉炒米粉  $70 *
吃不到已逝的羊肉炒飯   還好愛吃葉還有第二最愛~~羊肉炒米粉
                                                  羊肉多多菜清脆
米粉是用很細的米粉   
愛吃葉覺得這種細度的米粉很容易入味   吃起來的口感也比較細緻 
這兒的炒麵炒米粉類都走沙茶口味   
沾附了沙茶羊肉醬汁的細軟米粉   配上脆脆油菜和帶點咬勁的羊肉片
雖然羊肉片不大   但是整個口感和味道還是很不錯 
                                     加辣的羊肉炒米粉看起來很好吃
老姊愛吃辣   加了辣的羊肉炒米粉看起來紅紅綠綠   很好吃的FEEL
但愛吃葉還是比較愛原味的
因為我自己偷偷覺得有了辣度   就比較吃不出醬汁的味道囉 
                                       * 清炒高麗菜  $50 *
我們還叫了一盤清炒高麗菜   在羊肉店不見得一定要一直吃羊肉
哈哈哈~~~其實是很少吃到青菜   又想吃點淡口味
這盤高麗菜很合乎標準   蒜香佐著脆脆的清甜高麗菜   好吃
整體來說   跟記憶中的味道~~雖不中亦不遠已 
老闆和阿姨現在似乎沒有很想賺錢   
每天只從下午五點開始營業
以前還會開到半夜   現在卻常常是晚上八點或八點半就關門了
不是沒有客人   而是常常很快賣光光就關門啦
晩了就吃不到囉
這家店   雖然比較多是老主顧    但年輕人也不少
說不定是跟我們三個一樣   從小就吃過再回去的呢 
不過說真的   這裡的價錢不算便宜   但愛吃葉還是覺得很值得就是囉!  
河川街炒羊肉
高雄市鼓山區河川街69號
營業時間:17:00-21:00  (常常晚上八點半賣完就沒啦!)
停車ok,機車超方便

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繼上次的燒麻糬之後   看到一旁鍋中的米糕粥
讓愛吃葉一直想著要吃~~ 
米糕粥(台語)~~在高雄都這樣叫   其實就是北部人說的桂圓粥
這是只有很冷的冬天   老媽才會煮的甜點   
無奈高雄很少有很冷的時候   所以份外珍貴
在那個還是快鍋的年代
愛吃葉總是會像其他小孩一樣貪吃地一直追著媽媽問「好了沒?」
一直到聽到快鍋發出「氣氣~~」聲說好   就會超開心地拿好碗和湯匙等著媽媽盛給我
哈哈哈~~這種回憶讓愛吃葉覺得米糕粥=很難得+很開心的一種食物
無奈上次天氣很熱   只好 say goodbye~
後來   天氣很配合的變冷了
除了燒麻糬   順理成章地買上一碗囉! 
不過   上次沒拍到的店家   這次順利拍到囉  
阿姨一口答應   還問我是不是要做功課...愛吃葉心想這應該算是~~ 
不過   阿姨我已經不是學生啦  (OS:雖然還很想當學生...但還是很開心  )
 
      老周的店頭招牌  一看就知道還有賣什麼                        還有超簡單又乾淨的內用座位
                                   * 燒麻糬光溜溜地在泡溫泉 *
         * 燒麻糬的大衣~~芝麻和花生 *
                                                     其他的配料
整個店頭上就有著泡溫泉的麻糬+花生湯+米糕粥這三大主角
再加上其他配料   每樣配料看起來都不錯呢
                                                   鎮店老式挫冰機
這台挫冰機   一看就讓人覺得很親切 
全店只有這一台   夏天挫冰就全靠他了
這兒的挫冰35元一碗   印象中上次買是愛吃幾樣就選幾樣
但因為現在是冬天   配料收了一半起來囉
                                                 米糕粥自己一大鍋
這鍋就是讓我一看就一直想的米糕粥
又濃又稠地閃著黃金光芒  好像在叫我快吃他咧   
                                * 看起來不如何的米糕粥  $35 *
外帶回家   一碗大概有500g吧
看起來應該只夠塞牙縫   但其實不然啊~~~
吃完味津排骨便當   只吃了1/4就飽到翻掉咧
剛打開的時候還隱隱約約有蓋子的痕跡
算是很濃的喔~~
                                        * 看起來很好吃樣 *
老周的米糕粥有老媽小時候給我的味道   是很單純的味道
就只有桂圓+糯米+糖的味道
也許有的人愛加了一點點米酒的香氣   但愛吃葉就愛這種簡單的味道  
尤其是桂圓的香氣讓整碗都香香的   
小時候本來很愛桂圓乾很甜很黑的樣子   但吃多了開始怕了   
但煮成米糕粥還是讓人懷念的味道啊 
米糕粥   濃濃暖暖又甜甜的粥   雖然熱量很高  
冷掉的時候   雖然沒那麼香   但還是忍不住吃光他 
 【看一下有關的吧】老周燒麻糬
老周冷熱飲--米糕粥
(07) 281-6780
高雄市三民區三民街126號
營業時間:07:00-13:00  (這是保守估計一定有的時間喔!)

愛吃葉 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


上次吃完老周燒麻糬   有網友介紹三民市場內的阿萬鹽水意麵和鴨肉飯也很好吃
於是趁回家找了機會就去吃了
一開始設定要吃阿萬   但阿萬只開晚上   馬上變心轉向鴨肉飯的懷抱  
但沒想到一條三民街裡面就有2家鴨肉飯   外面自強一路上還有2家
想了一下   決定到三民市場裡的這家~~沒有名字   但看起來比較有古早味 
                                                * 樸素的店頭 *
這家店很靠自強一路   而且看板完全沒有名字   就只有寫著他賣啥
哈哈哈   因為賣啥就寫啥    一點都不時髦不耍花招
這種店通常會讓愛吃葉覺得很有古早味
但是偶爾也有是因為老闆偷懶或真的生意不好的店...所以還是要靠運氣  
                                                         * 牆上的菜單 *
店裡面用的是早年花花的黑白花地板   算是很乾淨
牆上就大大的掛上菜單   簡單明瞭
我們快13點進去的時候   店裡面還有八成滿的客人
當下安心不少~~
           * 鴨肉飯+當歸鴨 *
愛吃葉豪不猶豫地就點了鴨肉飯+當歸鴨   姊姊有點嚇到   但自己覺得非常帥氣  
結果我們兄姊妹三人都點了一模一樣的~~感覺很像套餐咧
                                 * 看起來普普的鴨肉飯   $30 *
不到5分鐘   我們的套餐就都送到了   這種速度真讓人開心  
送上來的鴨肉飯長相卻不太一樣
我的剛好是看起來普普的鴨肉飯
但還是有一點點油油亮亮的...
                               * 看起來很好吃的鴨肉飯   $30 *
老姊和老哥的因為有比較多的滷紅蔥酥末   看起來很好吃的FEEL
老姊還一直叫我拍她們的就好  
哈哈哈~~老姊啊   你妹我又不是要拍好看的 ~~
 拍我看到的一切最真啊    
先不管賣相如何   這兒的鴨肉飯吃起來很清爽
沒有很多的調味   就跟店裝潢一樣
樸實   但是很天然
鴨肉小片小片的   已經煮得軟軟的了   但又有一點點咬勁   很好入口
至於飯本身   沒有太多的印象
總之 整體吃起來可以說是很不錯的呢  
                                             * 當歸鴨  $40 *
這碗當歸鴨   一來就深深地讓我開心起來   好大隻的鴨腿啊  
因為熟地而變成的深黑色的湯又很吸引人
喝下一口    哇~~果然濃郁又甜   
濃濃的當歸味道   但不會讓人覺得是很臭的中藥味   讓愛吃葉忍不住一口接一口地喝完它 
                    誤湯匙比鴨腿...整隻鴨腿應該跟竹筷子差不多長
在現場   鴨腿真的很大一隻
愛吃葉想了很久怎麼表現他的長度   終於想到用湯匙來比   那時還很驕傲自己很聰明~~ 
但回家看照片突然覺得這鴨腿整個跟湯匙一樣長~~這樣明明很短 
ㄧ定要說明一下  其實湯匙整個已經被鴨腿肉擠到上面   所以看起來是一樣長咧
真要說   是跟竹筷子一樣長才對
                                                    大鴨腿肉很多
拿起整隻鴨腿   肉多多又QQ
很有咬勁   但也有鮮嫩的部分
只能說   這可以讓人很滿足地一直啃光光
這樣一碗   40元  好便宜呢 
                                          * 乾鴨血   $30 *
超愛鴨血的愛吃葉到鴨肉店   一定不錯過地都會點乾鴨血來吃
但是這個鴨血不是麻辣鍋的鍋底鴨血   正確來說應該是鴨血糕    只是南部都會直接說鴨血囉
所以到南部看到或聽到「鴨血」這兩個字   要先問清楚是哪一種才不會吃錯喔
再說   在口感和味道上   真正的鴨血和豬血糕都不一樣   
鴨血比較常在南部看到   多用糯米或長米   凝塊會比較豪邁   味道比較清爽
豬血糕用的多是一般白米   凝塊可能是因為機器做的關係就細緻很多   味道也比較濃郁
  
                               鴨血走QQ路線                                                                 老牌辣椒膏
話說回來   乾鴨血在菜單上是看不到的   
但愛吃葉想說既然有鴨血湯   就一定有乾鴨血   嘿嘿嘿~~~
這兒的乾鴨血只能算中等   凝塊適中   用米是一般白米   
單吃的味道還好   口感QQ的...算是普通
但有了愛吃葉最愛的甜甜古早味醬油膏   再加上老牌的辣椒膏
整個就美味起來囉 
這樣一餐   愛吃葉吃到肚子都鼓起來了   (OS:這樣吃法...難怪一星期下來胖了2kg )
好吃的程度   算是意外中的收穫
不過後來又聽說高雄最好吃的鴨肉飯在鹽埕區
再找機會去找找
鴨肉飯   當歸鴨
高雄市三民市場內  (攤位靠近三民街與自強一路口)

愛吃葉 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()


前陣子有事回高雄一星期
所以可以把愛吃的、回憶的、被推的食物都吃過一輪
這一篇要來寫的是老爸、笨蛋哥和姑姑們都推的便當
所以這次回高雄總共吃了3次味津~~有夠多
其實愛吃葉因為回家就吃家裡   也10年沒吃過他的便當了   頗懷念~~
小時候都是到店裡吃排骨麵或綜合麵  (OS:我是愛麵狂  )
這回因為便利性   都是自己帶便當回家吃或是請他外送
                                        便當外盒是唐老鴨呢
從小愛吃葉就知道在巷子裡的味津排骨大王便當   因為老爸和老哥很愛
老爸愛魚排   老哥愛綜合   這次還知道姑姑們愛雞腿   
堂妹聽說好吃   馬上奔去買   一吃也愛上雞腿便當
FANS還真是多啊  
                                          * 雞腿便當  $75 *
第1次登場的是雞腿便當
打開便當   已經切塊的大大雞腿幾乎跟便當一樣大   看到這樣實在很令人開心 
                                                  拿掉雞腿後的樣子
拿掉雞腿後的樣子  
配菜只有很簡單的清炒高麗菜+醃蘿蔔+酸菜   就讓人有點失望了
而飯上淋上了一些肉燥
但吃過後   就沒那麼失望囉~~
高麗菜很清淡   脆脆的   帶點淡淡的蔬菜甜味
對喜歡吃QQ飯的愛吃葉來說   飯整體偏軟  
但配上肉燥的飯味道還不賴   鹹鹹甜甜的   頗下飯
不愛的醃蘿蔔全給了老姊   老姊說很好吃
              * 酸菜 *
在南部   便當裡   酸菜是很常見的配菜   而且都走甜甜鹹鹹路線
味津的酸菜也不例外
但真要跟南豐滷肉飯的酸菜比起來   還小遜一籌
 
                                                         主角雞腿
主角雞腿炸得焦焦的樣子   很令人流口水
麵衣味道帶點焦香  因為便當的水氣關係   吃起來是微脆偏軟軟口感   在店裡吃應該會很脆
但這次雞腿肉本身愛吃葉覺得不夠嫩   有點可惜
可是其他人都說很好吃   
曾經一度讓我不禁懷疑是不是我太挑
不過很有可能是我之後都吃別的口味   
所以沒機會證實是不是一直都這樣或是偶發事件
                                        * 魚排便當  $75 *
味津的便當配菜都一樣   只有主菜不同
魚排是愛吃魚老爸的最愛   逢人就介紹這是新鮮的(魚土)魠魚排  
都不知道老闆付老爸多少宣傳費
但吃過就知道   這魚排真的很新鮮    乾煎就很好吃
                                         * 排骨便當  $65 *
因為打開就吃   忘記要拍完整的排骨   整個遜掉了~~ 
吃得也醜醜   真歹勢~~
不過還是看得出排骨炸得很酥脆   也有JUICE
整個就是香甜好吃
                          * 免費的附湯:紫菜湯 *
不管店裡吃還是外帶便當   都會有免費的紫菜湯
老爸又一直宣傳紫菜湯是用柴魚熬的   所以很甜
但說真的   愛吃葉喝完湯覺得這一定有加味精
若不是味精   應該也有添加別的不知名物品...
雖然愛吃葉不是味精探測機   但舌頭還是會覺得很乾  很想喝水
所以...之後愛吃葉都不太喝湯
除了雞腿、魚排和排骨   味津還有其他選擇
1. 綜合飯($85) --當然有雞腿、魚排和排骨三大當家   
                              主角們會另外用紙袋裝   份量算是頗划算
2. 虱目魚肚飯($75) -- 沒吃過
3. 蚵仔湯($30)、蛤仔湯 ($35)、虱目魚肚湯($65)
4. 不想吃飯   還有麵   價格和飯類都一樣   但是麵量很夠   是湯麵喔
5. 加煎蛋一顆10元
6. 單點雞腿($65)、魚排($65)和排骨($55)
在店裡吃   只要吃飯時間都會很多人   再加上開在巷子   所以不好停車喔
另外   有2樓的店面   可以看到飯菜坐電梯   
很小的時候覺得很神奇   算是10幾年前很先進的設備囉
也有提供外送   這次他們就送到機車車程10-15分鐘的我們家   算是很不錯
整體來說
愛吃葉不知道是不是被桃園的陳師傅雞腿便當($80,四樣配菜)給寵壞了
覺得青菜和醃蘿蔔比起來   青菜贏了
所以認真地覺得以C/P值來說   味津算是很貴的
但就連很有名的阿英便當也是長這樣   想到這樣心情就比較平復一點
而他也真的算是好吃的
所以 偶爾吃一次算是很不錯的選擇~~
尤其是綜合飯   而且要在店裡吃   就會很划算又值得囉 
【順便看一下】陳師傅雞腿便當
味津排骨大王
營業時間:11:00-14:00 / 17:00-20:00
(07) 231-2919 / (07) 282-1582
高雄市三民區中庸街57號

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阿比和愛吃葉都很愛青草茶這東東
小時候倒還不那麼愛
長大了   知道他有退火的好處後   就很愛了   (OS:我還真現實啊  )
瑾妹妹知道阿比很愛   
在我們到屏東之前就已經買好了這好喝的青草茶
除了當場喝   還可以帶回家繼續喝咧
整個很貼心  
         * 青草茶的大小 *
青草茶一罐剛剛好可以放在高鐵的餐桌飲料洞裡
這樣一罐 大概有1500c.c.吧
                                     * 青草茶 $40 *
這樣一罐   屏東賣40元   
在高雄愛河邊的鄉村青草茶一罐賣50元
而在桃園起碼要80元   阿比還買過100元的咧 
南北物價真的有差
青草茶本身喝起來涼涼的  應該是加了薄荷
不會太甜   可以一直喝也不會有負擔 
跟罐裝的青草茶比起來   
喝完罐裝青草茶之後   舌苔會變成一層厚厚的黑色   
而且會很想一直喝   卻愈喝愈渴
喝完這種自己煮的青草茶   舌頭的顏色淡很多
嘴巴會香香的   雖然也會想一直喝   但是是那種口齒留香想一直喝的FEEL 
整體的甜度也差很多   罐裝>自己煮來賣的   
所以說自己煮來賣的比較不會有負擔 
                                       瓶子上資訊超豐富
國盛青草茶的瓶子上   有超多資訊
除了青草茶   還有蓮藕茶
但我還是最愛青草茶   哪天想到再來試試蓮藕茶
現買現喝之外   還可以買青草包回家自己熬呢
有機會買回來自己煮   愛煮多少就煮多少 
每次只要熬夜長痘痘   或身體太虛   或夏天口乾舌燥
愛吃葉都會想辦法買到青草茶來喝喝降火氣
但說真的   店家自己煮的青草茶要煮得好喝還真是難
目前喝過桃園力行路上和桃園南門市場的青草茶   都覺得還好
C/P值也遠遠低於屏東的國盛~~ 
如果有人知道桃園哪裡有好喝又天然的青草茶
請告訴愛吃葉啊! 
國盛青草蓮藕茶行
08-733-2353 / 08-765-5777
屏東市大埔里柳州街28號

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