愛吃葉啪啪走

最近開始發現自己身上掛了兩層游泳圈
OMG~~   這真的很嚴重  
但最終還是因為自己 lazy 沒運動   自擔後果 
一不運動   加上年紀過了25歲代謝就慢了   游泳圈上身就算了   糗的是健康變差了~~

最近只要有機會回到學校
愛吃葉幾乎都會到南北小吃街報到
哈哈哈~~一點都不想去開發新店
上次外帶回家吃   這次直接就在小吃街裡吃起來
這次愛吃葉鎖定的是蚵仔煎   阿比則是涮豬肉冬粉
  
                            蚵仔煎的攤位
一進南北   蚵仔煎攤位就在右手邊
大概2-3坪大小的攤位   沒有名字
                                          藥燉排骨也很不錯
招牌上賣的東西一目瞭然   
除了蚵仔煎、蝦仁煎和蛋煎之外   還賣甜不辣、酸辣湯、水餃和藥燉排骨
價位大概就是30-70元不等
大概是因為口味很不錯   所以總有人在等外帶   現場也有人在吃著~~生意好得咧
中午是由一個年輕人負責煎   晚上是一位大叔~~不知道是不是父子
另外還會有1-2位的工讀生負責裝填藥燉排骨之類已經弄好的食物
分工很清楚   所以餐點都很快就好了
                                             一次煎很多個蚵仔煎
產生美味蚵仔煎的平底煎鍋上   一次可以煎很多個
老闆都會視情況調整預備的蚵仔煎份數
這樣子先煎好半成品放在鐵板上保溫   
就看得到蛋和菜黃黃綠綠交織著   煎雜著微焦的咖啡色   還不錯樣 
                       　　　　     ＊　蚵仔煎  $45　＊
內用的蚵仔煎大概2-3分鐘就會送到餐桌上~~超快速
送來的時候   醬料閃閃發光的   很像在說：快吃我！  
                                          蚵仔煎幾乎跟筷子一樣長喔
還是學生的時候一份蚵仔煎35元   
當初除了好吃之外   就是看上老闆的用料很真材實料   一份大小幾乎跟竹筷子一樣長喔~~  
雖然忘記拍厚度   但印象中大概也有0.8-1.5cm厚咧  
不過現在物價飛漲   一份已經是45元了
雖然如此   愛吃葉還是覺得值得
畢竟這大小在其他地方大概不只45元吧
                                                 明顯的三種醬料
這邊的蚵仔煎特別在於醬料用了三種老闆特調的醬料~~花生醬、醬油膏和蕃茄味醬
花生醬吃得出顆粒   味道也很香   是愛吃葉最喜歡的醬料
醬油膏裡有一些白白的小顆粒   是蒜頭~很香
至於蕃茄味醬帶著有點濃的蕃茄酸味   愛吃葉怕酸  比較不喜歡這個    
雖然有的喜歡 有的不喜歡   但只要混合著吃就很有味道~~會忍不住一直吃
                                                    蚵仔大顆又飽滿
再說主角蚵仔給了大概有6-7顆   每一顆都還維持著剛熟的飽滿樣
吃進嘴裡   蚵仔就會小小噗嗤地化開~~很鮮美
至於先預熱在旁邊的問題   本以為會沒那麼好吃
但是幾乎每次吃   蚵仔煎邊邊都還維持著剛煎好時的那種微酥脆的口感
搭配由太白粉水和蛋本身組合而成的軟Q口感
整個就酥酥又有彈性呢
再搭上醬汁   喔齁齁~~真的很難令人抗拒  
冬天的時候   愛吃葉還會來上一碗藥燉排骨
這樣整個就可以吃很飽咧
不過這次沒點它~~有機會再來介紹
存在5-6年的南北小吃街   現在已經是很多人到林口長庚一帶覓食的好地方
晚餐時間的南北裡   總是熱鬧滾滾   尤其是學生幾乎都會到這一帶
因為裡頭有太多選擇可以挑   ex. 刀削麵、素食、日式便當
連帶外圍也有一些攤位小吃很美味   ex. 3Q雞排、全家前的鹹酥雞、阿忠麵線、新一滷味
有機會再來慢慢寫
【回味一下】林口長庚醫院週邊小吃
南北小吃蚵仔煎
電話：no
地址：桃園縣龜山鄉復興一路上的南北小吃
           ( 林口長庚醫院急診斜對面，全家和肯德基中間 )
大推薦：蚵仔煎、藥燉排骨
價格範圍：單品45-70元
營業時間：11:30~23:00 ( 一定有的時間 )
點菜方式：跟老闆點菜 → 找位子坐 → 工讀生送菜 → 付賬 → 大吃
                    → 飽飽離開 → 阿伯收餐具
停車：汽車no，機車有很少的停車格 ( 臨停：汽車會被拍照，機車會被拖吊 )

過年期間   因為當跟屁蟲跟阿比一家人去住很貴又不如何的凱薩
行程中沒能吃到好吃的   所以阿比和瑾妹妹特地帶愛吃葉去吃她們家很愛去的店
就這樣~~繼上次的屏東肉圓之後   屏東再多一間值得去的好店  
這家店就是「28黑白切」
一開始她們都一直用台語跟我說「28」   
愛吃葉還以為這家店叫做二伯   而且還是她們二伯父開的咧  
後來才知道   原來跟她們家一點關係都沒有   只是這家店沒有名字 
剛好在民族路上的夜市攤位排28號   所以就順口叫號碼當店名囉 
                                                    人潮淹沒攤位
話說是過年期間   但其實也已經年初五了
一到攤位前面   哇塞~~一堆人都把攤位給淹沒了
                                                黑白切種類很多
好不容易擠進人潮   終於看見攤位擺的東西
愛吃葉只能說   一看到嘴巴就忍不住打開了  
東西又多 看起來新鮮又好吃
大概有粉腸、豬皮、白蘿蔔、魚蛋、脆腸、肝連、花枝、魚鳔...etc.
大多是內臟類的食材~~ 雖說也有花枝、白蘿蔔這類東西   但不得不說這裡是內臟愛好者天堂啊 
                                   上頭已經排一堆盤子~~還一堆人猛夾
在這邊點菜   要自己到攤子的左邊拿夾子和盤子
一一夾取自己要的種類   一種只需要夾一個或一條   交給老闆排隊時再報要吃的人數
老闆會依據人數幫忙抓份量~~很妙的點菜方式
至於前面說是擠進攤位   原因是我們到的時候走動的人很多   根本看不出排隊方向   
好在瑾妹妹熟門熟路~~馬上抓到排隊方向鑽進去   不然第一次去的人大概會抓不到頭緒吧  
裝好的盤子交給老闆   盤子就開始在攤位的架子上排隊   很像一般滷味攤的做法
不過   後面來的客人秩序就比較好~~
都會跟著排隊夾取東西   不會拿著盤子走來走去的   看起來就順暢多了
所以客人粗不粗野差很多~~ 
其實攤位的架上已經排滿一堆盤子了   但還是不斷有人來
所以架上從沒空著咧
                                     店裡三兄弟和服務人員忙得團團轉
也因為如此   已經是第二代的三兄弟忙的團團轉
爸爸也在後面繼續把關~~幾乎全家總動員了
工作人員隨便加一加也有10個呢 ~ 就一個小吃攤這算很大規模囉
而且她們忙歸忙   卻都各司其職   一點都沒馬虎到哩  
                                             2個店面裡頭都已經滿了
攤位前面熱鬧地一堆人忙著點菜
後面的店面也都坐滿了人
而且愛吃葉直到坐下來吃才發現連隔壁都是她們的店面   也都坐滿了
呼~~真大的事業阿  
好顯阿比她們都很熟   一開始就分工
阿比去佔位子~~我和瑾妹妹去點菜
所以點完菜就有位子坐啦
                                              ＊　米粉炒  $20　＊
除了黑白切   主食就是米粉炒
其實就是炒米粉~~不過這裡是南部   直接翻譯台語比較親切啦
一盤米粉炒只要20元   這是很難得的了  
                                                     淋上肉燥的米粉
淋上肉燥的米粉看起來有點水嫩   不會油膩膩的
細米粉還沒攪拌就已經全都染上了肉燥的顏色
不過愛吃葉對眼前的黑白切比較有興趣
所以只吃米粉一口   對它一點印象都沒有~~通常這就代表他很soso     
                                                    ＊　豬皮　＊
豬皮以淋上紅色的沾醬和深咖啡色的醬油膏   灑上薑絲的姿態出場
處理得超乾淨的   一點肥油都看不見
吃起來QQ的   有噗哩噗哩的口感   也沒有豬腥味~~配上醬油膏很適合   
至於紅色沾醬是調味過的甜辣醬   有些甜不辣也會用這種沾醬~~可惜我不喜歡 所以沒試
                                                 ＊　手工粉腸　＊
跟豬皮放在同一盤的粉腸   可是南部才有的呢~~台語發音是「昏前」或「昏強」 
不過一般見到的是紅色的   28的卻是肉色的呢
                                                    粉腸吃得到肉塊
粉腸外皮其實是用豬小腸的腸衣做成的   裡面塞進肉塊和肉漿
飽滿的樣子淋上沾醬   看起來就很好吃
而吃起來味道很香   和沾醬很合   鹹鹹香香的~~是配飯和下酒的好朋友
吃得到肉塊的大滿足更令我開心呢  
                                                 ＊　魚蛋沙拉　＊
小時候吃過某家海產店的魚蛋沙拉後   愛吃葉從此很愛吃這道菜
無奈它價位頗高   小小一盤在小麵攤也都要60-70元哩~~所以其實我也很少吃
不過秉持著「都出來玩了~~就吃好一點」的心態就點了  
這兒的魚蛋沙拉應該是用蒸煮的方式   所以味道清淡
跟小時候吃過用煎烤的比起來淡了很多   也少了香味~~也少了卡路里就是囉
不過這兒魚蛋粒粒分明又很結實   有好幾塊切口的部分都像爆炸開來了一樣咧
搭上美奶滋   剛好可以中和掉魚蛋吃多容易乾澀的缺點~~果然是萬年必搭沾醬阿
                                        ＊　脆腸+肝連  (遠拍)　＊
脆腸和肝連放在一盤上   沾醬和粉腸一樣~~這算是28的必備沾醬吧
脆腸可以很明顯得看到腸子裡面的軟骨
吃起來外軟內脆   還不錯  
                                        ＊　脆腸+肝連 好吃樣 　＊
肝連則是都帶著橫隔膜的   
所以有一層薄薄的外皮   也帶來脆脆有咬勁的口感
肝連肉倒是QQ的   很有咬勁   量也給得不少哩
                                               ＊　五味花枝  $60　＊
五味花枝是唯一在攤位上貼出的小貼條的   感覺老闆獨厚推薦這道~~那就一定要點啦
也因為老闆有貼   所以這一盤是愛吃葉唯一知道價錢的黑白切   
光這一盤的量算60元   愛吃葉覺得還好~~普通價位
花枝咬下第一口是微微脆脆的口感   裡頭卻是軟軟的   
但愛吃葉偏愛再Q一點的花枝口感   所以沒有很驚艷 
不過帶點鹹鹹的自然海水風味倒是很新鮮的感覺
至於五味醬 ~~ 愛吃葉不太喜歡   所以 no feel  
阿比和瑾妹妹倒是很喜歡
                                                阿嬤負責燙青菜
吃了很多肉   當然要來一點菜
坐在攤位前的小圓桌   阿比點完菜後觀察負責燙青菜的阿嬤   發現阿嬤很厲害~~
不管旁邊的人跟她點什麼青菜   她都非常認真地在燙青菜~~連看都不用看一眼
就可以記得很清楚   完全無誤地燙出各種青菜來   還不只這樣
阿嬤還可以正確地交給點的人耶  超強！！ 
(OS：阿嬤你應該是資優生吧~記憶那麼強  XD)
                                              ＊　燙空心菜  $20-30　＊
燙空心菜一盤忘記多少錢了   大概是20-30元
燙好的空心菜只用蒜泥和鹽巴攪拌~~超簡單
但吃起來就很好吃了   是很單純的味道
阿嬤技術也很好   燙得脆脆的好口感   很不錯
                                              ＊　燙大陸妹  $20-30　＊
另一道是燙大陸妹   調味方式跟空心菜不一樣
是用油蔥酥、醬油和薑絲拌成的
這個味道愛吃葉不太喜歡~總覺得薑絲跟油蔥酥不搭   所以只吃1-2口就猛攻其他黑白切了 
                                              ＊　清湯  $ Free　＊
最後 讓我們都很喜歡的是這兒的清湯
愛吃葉覺得清湯是南部特有的   吃乾麵或滷肉飯都會附上一碗免費的清湯
好像在告訴你喝這碗湯除了暖胃   也可以暖心似的~~ 
不過這邊因為人客眾多   所以要喝幾碗清湯就自己裝
也因為要自己來   所以要更珍惜~~喝多少裝多少   更要小心燙呢
旁邊也放好了由芹菜和蔥拌成的調味香料菜   愛放多少就放多少
其實放一點點   再加點胡椒粉   就很能襯托出大骨清湯的美味
我們三個人都喝了2-3碗咧
我們三個人   這一攤吃掉了300多元~~算是有點貴
瑾妹妹說他以前和同學都一大票10個人來   叫的東西種類其實差不多
也是照人頭給份量   但一個人只要60-70元就可以吃很飽
所以還是多點人會划算一點
不過對我們來說   畢竟大多數食材都新鮮又美味   就頗值得的啦！
28 黑白切
地        址：屏東市民族夜市攤位28號
電        話：no
價格範圍：每人100-150元 ( OS：因為會忍不住夾很多種 )
大  推  薦：粉腸、魚蛋、肝連、豬皮、清湯
點菜方式：直奔攤位 → 夾取要吃的黑白切種類，但不用夾份量 → 交給老闆+報人數 
                    → 黑白切開始排隊 → 老闆開始依人數黑白切 → 切好結帳 → 人少老闆送菜，人多自取 
                    → 開始大吃
營業時間：11:00~24:00
停        車：很不方便
刷        卡：當然 NO

Day 3：白陽早餐 → 慶修院 → 四八高地花枝羹本舖 → 戴記扁食 → 廟口紅茶 → 桃園 → 滿妹豬腳
之前來花蓮都是吃液香扁食   扁食吃得到肉feel~~真的很不錯
不過湯頭對愛吃葉來說太淡了
這次來鎖定沒吃過的戴記   吃吃看有啥不一樣  
                                                   整間都霧濛濛的
戴記剛好在中華路和中正路接起來的三角形尖端   兩邊都有門可以進去
我們是從中正路的門進去的   進去只看到都是人
真正的大門口是在中華路   門口卻煙霧瀰漫
只看到人在等扁食   其他都是水蒸氣
                          都是因為阿姨很努力在煮扁食的水蒸氣到處揮散
這水蒸氣就是因為阿姨在店頭努力地煮扁食   所以水蒸氣到處跑
阿姨一個人負責煮   一次煮上8碗
好像花蓮的有名扁食店都這樣~~一次可以煮很多碗也不奇怪 
                                        另一個阿姨瘋狂包扁食
另一個阿姨在一旁瘋狂地包扁食   包的手法就跟把衛生紙瞬間捏成一團一樣
這個手法在花蓮很常見到呢
大概是因為這樣最快吧  
誰叫花蓮的扁食很有名咧  
                                              樓下很擠~~樓上應該也是
我們進來和出去都是一樣多人   擠得樓梯口水洩不通
一樓座位大概只能容納10-15人~~不大
不過樓上也有位子   不少人直奔樓上去
愛吃葉坐來來就開始吃   吃完就走~~所以不曉得有幾樓  
不過應該一樣人擠人吧
畢竟這一天是星期天~~觀光客都趕著吃飽回家咧  
                外帶用的封模機
不像液香一次擺了2-3台封模機同時包裝那樣壯觀
戴記只放了這一台
那天去的短暫半小時裡~~應該說是拍照的短暫5分鐘裡   沒看過它動過  
                       扁食專用電梯
另一個新發現是這邊的扁食有電梯可以坐呢
大概是扁食端到樓上去就只剩湯了
所以才有這福利吧
電梯居然有6樓喔~~如果真是這樣就太厲害了

                                       ＊　主角~~扁食  $50　＊
從叫完到扁食出場   大概不到5分鐘
阿姨會快速地端來   問你要幾碗   就直接給了
不像液香那樣發展出號碼牌的制度
但我想阿姨也是我們點了之後一次報給煮扁食的阿姨要幾碗   再一次端來
兩者各有利弊吧  
總之   一碗碗公裝著的扁食就出現了
跟液香是用紙碗裝的feel~~感覺起來碗公比較吸引我 
上頭有芹菜珠和油蔥酥漂浮著    扁食的尾巴也輕飄飄的浮在湯麵上
感覺味道很清淡咧
                                              全部皺成一團~~皮很薄
戴記的扁食一碗大概10顆   不過我們這一碗有11顆喔~~lucky 
扁食中間像個皺巴巴的老頭兒   尾巴卻向正妹穿著飄飄裙一樣  
一顆大概3-4cm寬   裙擺就不用算了~~就是會垂下來的那種
                                 肉很泥~~到嘴巴一下子就融化了
外皮很薄很軟  但不至於一碰就碎
裡頭很重要的肉很泥~~到嘴巴一下子就融化了
液香則是吃得出粗絞肉的口感feel~~愛吃葉個人偏愛這種
但是以湯頭來說    戴記的比較好喝
不是因為調味很重   
而是湯頭本身比較香醇~~喝得出大骨的味道   比較合我口味
不過這兩家各佔鰲頭   各有擁護者吧
如果可以有戴記的湯+液香的肉口感   那該多好啊！ 
戴記扁食
地址：花蓮市中華路120號
電話：(03)835-0667
營業時間：11:00~
點菜方式：找位子坐 → 抓到一個阿姨就點 → 上菜時結帳 → 吃完走人
價格範圍：50元
大推薦：扁食、湯頭
停車：要繞一下

Day 3：白陽早餐 → 慶修院 → 四八高地花枝羹本舖 → 戴記扁食 → 廟口紅茶 → 桃園 → 滿妹豬腳
開開心心地吃吃喝喝到了第三天
在白陽悠哉地晃一晃   讓Eagle再留連一下   就準備回家了
為了避開塞車潮   所以中午吃過午飯就回家

4/10~4/12   只要捐血   就可以免費得到五折折價卷ㄟ
西堤這招很不錯~~作公益又增加網路會員數
活動網址：http://www.tasty.com.tw/08stand/index.aspx 
2004年就辦過一次    今年再來
最近也有血荒~~雖然五折卷超吸引人  
但如果大家ok   還是最近就去捐血當熱血人吧 

Day 2：白陽早餐→ 初英步道騎腳踏車 → Eagle洗澡 → 南華大陸麵店 → 打包滿妹豬腳
              → 瑞穗牧場 → 瑞穗溫泉 → 林記豐田沾醬烤雞排 → 南濱夜市 → 自強夜市 → 汗馬帝斯→ 白陽
本來夜市小吃採買之旅應該要結束了
但是阿比說他查到一個很吸引他的東西~~烤三角骨
而且就在我們回白陽的路上   所以堅持要去買
                            這攤位很小卻賣很多種~~尤其是很多特別的
小小的攤位很容易就錯過   所以要睜大眼睛看 
攤位可以分成兩部份   
碳烤食材位子大概只是雙手張開的寬度   
鹹酥雞類食材+裝袋區大概只是碳烤位子的一半呢
攤頭寫著他奇怪的名字~~汗馬帝斯
有鐵板快炒和碳烤串燒
除了名字怪之外
最特別的是他的食材有很多都是一般見不到的咧
                                   特別(1)~三角骨~已經一份一份裝好囉
最厲害的是三角骨   這是在任何碳烤攤或鹹酥雞攤中從來沒見過的
一盤一盤的早就裝好了   要就直接跟老闆說一聲就好~~不用自己拿喔
                                                  特別(2)~豬肋排
在等三角骨的愛吃葉理所當然地到處看看
所以才看到接下來其他也很難見的食材
第一個就是豬肋排   10-20cm的尺寸都有
愛吃葉忍不住就加點了照片裡上方大小的肋排    
 
                        特別(3)~ 魚下巴                                                                     特別(4)~豬皮                   
繼豬肋排之後   這兒也有賣魚下巴和豬皮呢
但礙於已經買了超多食物   所以就沒再加點了
不過那豬皮看起來亮晶晶的~~很吸引人
有機會再來試一下
                          特別(5)~炸溪蝦
順著往右邊看才發現有賣鹽酥雞類的炸物
不過居然有炸溪蝦ㄟ
這對鹽酥雞攤來說   也算是頗特別的食材咧
 
             花時間的食物都先下鍋油炸                                                  豬肋排在烤網上
因為加點了豬肋排   所以就又更多等待的時間
晃到攤位旁邊看一下   後頭擺了中式炒鍋是專門炸東西的
像豬肋排這種比較不容易熟的食物   就會先炸過再放到烤網碳烤喔
                                             ＊　豬肋排  $60　＊
烤好的豬肋排看起來超有美式碳烤FEEL的~~ 
為了讓他快點熟   老闆把他稍作切割   意外造成這樣的視覺饗宴 
                                        豬肋排連被面都烤得超吸引人樣
重點是連背面都長得很吸引人ㄟ~~
而且在拍的時候   雖然愛吃葉已經練就單手拿食物的能力
卻也覺得很重   重拿了好幾次才拿好咧
                                              比較厚的就先切成小塊
除了那一段   肋排還有其他比較厚的部分切成小塊
看起來好吃   吃起來碳烤味道很濃厚~~香香的這味道很自然~~
但肉質是很有韌性的   有些部位可能烹調太久而焦焦硬硬的 
所以如果對入口即化的豬勒排有興趣的人  可能就向我們一樣要考慮一下
下次我一定要跟老闆說要軟一點  
                                             ＊　三角骨  $40　＊
阿比堅持要買的三角骨應該屬於雞的肩膀部位
在現場看生的   覺得份量沒有很多   但打開來看   份量還頗多~~有6-7塊咧
袋子裡頭還有很多蒜頭和九層塔   所以聞起來就很香
                                 這就是傳說中的三角骨~是雞肉喔
每一個三角骨總寬都有一個手掌的寬度  (OS：我的手掌大概10cm寬~~是矮人大手   )
看起來很像用醬油之類的調味料快炒出來的
雖然當時一直以為應該也是用烤的
但現在回想他的店名有「鐵板快炒」~~忍不住開始懷疑這可能真的是用炒的了
哈哈哈~~但查過花蓮旅人誌   上頭說他一樣也是先炸後烤~~好犀利啊！
吃起來真的很香~~蒜香+九層塔香+莫名的醬香   整個烘托雞肉的味道
雞肉本身也不遜色   煮得很嫩~~每個帶骨的部分都很好骨肉分離呢
這次阿比的堅持真的是對的
這天晚上買了三家小吃攤   汗馬帝斯整個是第一名
除了東西好吃之外   
像是青椒和香菇這兩樣烤物居然一串只要10元呢~~量很多喔
這點讓愛吃葉看得當場唉唉叫應該直接到這裡買   不過...千金難買早知道   萬般無奈想不到啊！
總之~~以後一定還要再去~~ 
【同類的看一下】第一家烤肉
汗馬帝斯鐵板串燒烤肉
地址：花蓮縣吉安鄉中山路一段 (吉安黃昏市場口)
電話：no
價格範圍：單品30-80元 (預估)
大推薦：三角骨
營業時間：18:00~
停車：攤位前可暫停

Day 2：白陽早餐→ 初英步道騎腳踏車 → Eagle洗澡 → 南華大陸麵店 → 打包滿妹豬腳
              → 瑞穗牧場 → 瑞穗溫泉 → 林記豐田沾醬烤雞排 → 南濱夜市 → 自強夜市 → 汗馬帝斯→ 白陽
在等待第一家烤肉的同時
不經意看向對面也有不少人的東山鴨頭
本來一向對東山鴨頭不感興趣的我   因為要躲雨而朝他走去~~
後來覺得走過去果然是對的  
                                            鴨頭攤位很大一個
東山鴨頭的攤子跟第一家烤肉差不多長
但鴨頭看起來比較空曠~~大概是比較深吧
本來攤位前有5-6人   但雨勢突然變大
把人全部都趕到兩邊的遮雨棚下了
這時突然覺得3個老闆看起來有點無聊樣   
但其實手還是不停動著咧 
                                        豆干和甜不辣很便宜喔
本來只是要躲雨   但就近一看到平易近人的價錢
又想說算是多人在買   本著台灣人愛湊熱鬧的精神~~就點了
在這邊   一個豆干和一個甜不辣都是5元喔！
在這時愛吃葉還非常開心地想說那麼便宜不買就吃虧了
而且現在才發現自己真的很不理智  
因為如果以烤豆干一串三個10元來說   其實是貴到了 
但以甜不辣來說又有比較便宜
所以定價策略是很重要的   我只能說老闆你好聰明了
(OS：但心裡還是想為他解釋可能是因為先滷再炸~~處理手續比較繁雜    所以值得  )
                                               堆疊如山的食物
再來~~攤位上堆疊如山的鴨脖子和鴨頭看起來閃閃發光~~很美味的FEEL 
這也是讓愛吃葉下手的重要原因呢
                     袋子有商標~~也滿乾淨的
半小時後回到白陽   拿出袋子其實有點嚇一跳
本以為會跟第一家烤肉或是一般鹽酥雞攤一樣會用普通紙袋
但他的紙袋上有商標ㄟ~~還有註冊呢
哈哈哈   有驚喜到我呢！
而且袋子很乾淨   沒有油油水水的  很不錯  
                                            我點的好吃食物們
愛吃葉只點了豆干+甜不辣+鴨脖子
畢竟我還是有一點理智存在啊~~
這些食物的顏色都很深   樣子看起來很好吃的感覺
                                           ＊　甜不辣  $5　＊
一個5元的甜不辣   是這當中顏色最淡的
表面看起來很像脆脆的   但吃的時候大概是因為放一陣子了   所以沒有脆脆感
不過   整體口感QQ的   很有咬勁   通常只有碳烤的才能吃到這樣的口感
吃起來很好吃~~是我最喜歡的一種 
                                           ＊　豆干  $5　＊
豆干對愛吃葉來說有點硬硬的  
但很有味道~~甜甜的味道   
很愛豆干的阿比也覺得還好~~ 
                                        ＊　鴨脖子  $25　＊
鴨脖子顏色超深   都快變成黑色的了~~這也是超入味的代表
一隻鴨脖子很長   賣25元也覺得很OK
                                                肉都要掉下來了
家傳的鴨脖子處理得肉都快掉下來了   所以很容易吃
三兩下就可以吃光光
只不過這次吃到的肉質有點亁亁的~~殘念
家傳的味道都是甜甜的   很入味
吃這一點點滿足自己的嘴饞   就很夠了
但如果持續一直塞近嘴巴會覺得吃多了有點膩
這時候大概需要來一大杯飲料或汽水來中和一下囉  
但很妙的是這兒的味道會讓愛吃葉下次再去吃一下~~偶爾滿足一下嘴巴也不錯啦！ 
【同一區出產的】第一家烤肉
家傳東山鴨頭
地址：花蓮市自強夜市 ( 和平路與自強路交叉口 )
電話：no
價格範圍：單品5-40元
刷卡：no
大推薦：甜不辣、鴨脖子
營業時間：18:00一定有
停車：附近要繞一下，不太好停

Day 2：白陽早餐→ 初英步道騎腳踏車 → Eagle洗澡 → 南華大陸麵店 → 打包滿妹豬腳
              → 瑞穗牧場 → 瑞穗溫泉 → 林記豐田沾醬烤雞排 → 南濱夜市 → 自強夜市 → 白陽

Day 2：白陽早餐→ 初英步道騎腳踏車 → Eagle洗澡 → 南華大陸麵店 → 打包滿妹豬腳
              → 瑞穗牧場 → 瑞穗溫泉 → 林記豐田沾醬烤雞排 → 南濱夜市 → 自強夜市 →  汗馬帝斯→ 白陽
泡完很舒服的瑞穗溫泉   當然要沿路吃回去 
為了要吃這家很多人推的沾醬雞排
我們這一天的行程基本上都抓他的營業時間走咧
為了不撲空   去瑞穗的路上就先探好路~~  (OS：台九丙真的很好用 )
雖然還沒營業   但也看得到招牌   心就安了一點 
                                     就是這個攤子滿足很多人的嘴巴咧
六點鐘   帶點期待地接近目標物   遠遠就看見招牌燈亮著~~整個開心 
話說愛吃葉覺得他名字真的很長   不過也因此比較記得起來...算是好事吧
近看這攤子就跟一般的鹽酥雞攤一樣      沒啥特別
而且整體有點老舊感   等雞排的時候心想這如果真的很好吃   就應該是很多人的回憶   
主掌雞排好吃度的是一位黝黑瘦小   面帶口罩的伯伯   
手腳俐落地把雞排丟到小小的中式炒鍋裡   讓滾滾的油把雞排裝扮地金黃亮麗
而且伯伯後面還播放著超級星光大道~~呵呵   伯伯也滿厲害的知道現在的話題節目咧 
                                           該有的都有~~一個都不少
為了後面的其他攤   我們就只點了一份沾醬雞排
但這邊的食材種類應有盡有   
在燈光稀少的豐田這一帶   想吃鹽酥雞這種讓人口水留不停的美味時
這邊應該就是最佳選擇了
                                           ＊　沾醬雞排  $40　＊
大概等了 5 分鐘   伯伯很熟練地在金黃的雞排塗上沾醬
果然是名符其實的沾醬雞排啊~~哈哈哈
在這邊發生了一件慘案~~   一整天到處拍下來   相機小紅沒電了  
雖然還有手機墊檔   但畫質很不好
而且在車上我們就迫不及待地吃了   晃阿晃地~~畫面就更糊了  
不過勉強還是拍到了雞排外皮金黃顆粒分明的樣子   算是不幸中的大幸
                                                後半部肉厚 & JUICY
雞排一個大約超過紙袋3-5cm   香氣很夠
不過吃前半部的時候有點不開心~~
因為雞排整個很薄   大約只有0.2-0.3cm吧  
雞排因為沾醬的味道很香   麵衣脆脆的   但肉就乾扁扁
嘟著嘴巴吃掉5cm的雞排後   才開始進入厚厚3cm的雞排區   整個豁然開朗
開始覺得好吃了起來~~厚厚的雞肉吃起來很有大口吃肉的feel   也有一點JUICY
靠胸骨的肉很嫩   負責開車的阿比很厲害地啃完有骨頭的部位~~把肉吃得乾乾淨淨咧  
扣掉前半部很薄的部份   整個算是滿好吃的
不過這味道一直讓愛吃葉覺得在哪邊吃過
吃著吃著終於想到   是在林口長庚醫院到國立體院中間的樂善村裡  
一樣是賣雞排   不過樂善村裡是賣碳烤雞排   炸過再烤   烤時刷上醬的料味道很相近~~
所以   沒辦法去花蓮的人~~這味道在桃園就吃得到囉！
林記豐田沾醬雞排
地址：花蓮台九丙和豐田車站後站交叉口 
            ( 附近有台灣觀光專業學校指標 )
營業時間：17:00-23:00 ( 無固定公休，賣完就收攤囉！ )
大推薦：沾醬雞排
價格範圍：單點30-40元
停車：路邊暫停可

Day 2：白陽早餐→ 初英步道騎腳踏車 → Eagle洗澡 → 南華大陸麵店 → 打包滿妹豬腳
              → 瑞穗牧場 → 瑞穗溫泉 → 林記豐田炭烤雞排 → 南濱夜市 → 自強夜市 →  汗馬帝斯→ 白陽
在花蓮的第二個晚上   小吃之旅第二攤馬上前往南濱夜市
記得兩年前去花蓮   第一個就是去南濱夜市
那邊的現打果汁   幾乎一杯都只要30元ㄟ   喝起來又好喝  
因此印象深刻   每次去幾乎都要去買一下
                                    攤子頗大一個   上頭擺滿假水果
走進南濱夜市就會看見2家果汁攤
雖然愛吃葉很愛喝綜合果汁   但每次都還是會忘記是哪一攤  
好顯阿比都會記得是走進入口後左手邊那家萊萊   所以都能順利找到
這兒的果汁攤共同的特徵就是會擺滿假水果   不注意看還會覺得那是真的而覺得很新鮮呢
走近一看 上下看版都寫滿果汁種類和價錢
各種蔬果汁都能打   像苦瓜牛奶這種愛吃葉從沒想過的蔬果汁也有呢 
價位大概30-60元   但像木瓜牛奶、蘋果柳丁汁、鳳梨牛奶這類果汁一杯都只要30元咧
這是在桃園或林口都看不到的價錢呢
想想以前小時候菜市場賣的綜合果汁一包只要10元   現在一杯35-40就很偷笑了  
不過從很久的某一天開始知道外面買的現打果汁都加很多糖之後
愛吃葉就不太喜歡買果汁喝了
但這次又是抱著「既然都來了   當然要喝一下」的心態就買了
點了綜合果汁和蘋果柳丁汁之後   突然很開心地想到「啊！可以不要加糖」 
(OS：這也想得太慢了~~蠢  )
想說自己沒先說   於是客氣地先問打果汁的小姐加糖了沒？可以半糖就好嗎？
結果小姐皺著眉瞪著眼用有點凶巴巴的語氣回說：已經加了啊     
想說自己理虧   就簡單回答「喔...加了就好   謝謝」作罷
回頭一直追問阿比之前真的是喝這家嗎~~印象中之前那家是一個媽媽   態度還不錯的啊
不過負責打果汁的媽媽已經換成年輕小姐   負責點飲料的也變成高中小妹妹了
打包回去喝的路上滿心期待希望只是「美味依舊   人事已非」
                      ＊　蘋果柳丁汁  $30　＊    ＊　綜合果汁  $35-40　＊
我們點的綜合果汁和蘋果柳丁汁一杯都是700c.c.   現在打完還是滿滿一杯
但帶回去之後   夢幻的泡泡消失了
蘋果柳丁汁剩下七分滿   我的綜合果汁好一點~~還有八分滿
這件事實在有令人洩氣...     
以前不是這樣的啊啊啊 
撇開這些是來說   綜合果汁喝起來有濃濃的芭樂和蘋果香味
在這之前   愛吃葉還瞄到這杯子的成員有火龍果和葡萄呢~~其他就不知道有啥了
果汁的濃稠度是很容易吸上來又喝得到一點渣渣的口感
去冰的狀態下喝起來涼涼的   雖然不至於太甜   但有點甜的不真實
整體來說還是好喝的
至於蘋果柳丁汁   蘋果和柳丁很合地搭在一起~~很香
但喝起來沒有綜合果汁的濃稠~~是比較稀的   
所以可以很順口地咕嚕咕嚕喝掉
  
整體來說   果汁本身還是一樣好喝
只是服務變不一樣了   果汁的泡泡也變多了~~
心裡忍不住感嘆了一下~~
但吃吃喝喝這種事還是要繼續下去的
有機會去花蓮再找找別家來喝
萊萊現打鮮果汁
位置：花蓮南濱夜市入口即可看到攤位，約離入口10M處
價格範圍：30-50元
營業時間：18:00~~
停車：路邊都有停車格 (但晚了會不好停)

Day 2：白陽早餐→ 初英步道騎腳踏車 → Eagle洗澡 → 南華大陸麵店 → 打包滿妹豬腳
              → 瑞穗牧場 → 瑞穗溫泉 → 林記豐田炭烤雞排 → 南濱夜市 → 自強夜市 → 白陽 
其實這次到花蓮的行程還滿free的   
雖然有計畫   但還是想去哪就去哪~~這就是傳說中的計畫永遠趕不上變化吧 
我想大概也是因為花蓮有很多地方好玩   才能這麼隨性
計畫中一定要去洗溫泉   而且鎖定瑞穗溫泉囉......
從吉安到瑞穗路途還頗遙遠   第一次去我們居然還是騎機車呢~~果然是年少輕狂啊  
吃完南華大陸麵店就出發往瑞穗出發   
開著開著~~咦~~有滿妹豬腳ㄟ 
吃很飽的我們硬是跑去打包
再來打算去馬太鞍溼地逛一下原始溼地生態
無奈開著開著就下起雨了  
有點哀怨地討論著下雨天不適合去溼地~~ 
果然有2-3車跟我們一樣到了溼地外圍入口就折返了 
只好有機會再去囉
哈哈~~山不轉路轉   
臨時想到了愛吃葉喝了很久的瑞穗鮮奶   卻沒去過瑞穗牧場
就開開心心地去囉
                                                          販賣區
沿著台九丙的指標就可以找到瑞穗牧場
進去後沿路都是停車場   可以容納很多車
我們很懶惰地開到最裡頭的停車場   就下車步行囉
沿路是一片只開幾朵花的花田   如果是花季來應該很漂亮吧
接著就看到一大堆人~~猜那應該是遊客中心或是販賣區     一猜就中 
不知道是牧場給人的印象就是歐式建築   還是台灣牧場愛跟流行
販賣區都很愛蓋成歐式鄉村風   
所以儘管蓋得還不錯   但也有點習以為常了
                                               牧場上居然是養駝鳥
販賣區正對面就是牧場區了
本以為會看到牛兒或羊咩咩   居然是駝鳥ㄟ
很妙的是一堆人擠在販賣區   只有一些小朋友很開心地餵駝鳥 
 
                              駝鳥也吃草                                                                       脖子超細
等阿比去洗手間的時間  帶Eagle去給駝鳥看
沒看過駝鳥的Eagle很興奮一直想靠近   駝鳥也很興奮猛盯著Eagle看
哈哈哈~~看著看著   Eagle很想靠近聞駝鳥   
駝鳥卻張開他的大翅膀   還想用它細細長長的脖子低頭好像要咬他咧
如果能懂動物之間的對話   真想知道他們在想啥咧 
                                              乳牛朝我們走過來
看完駝鳥   總覺得要看到牛兒或羊咩咩才算到過牧場
往裡面走一點   終於發現乳牛 
帶著Eagle   其實我們都不太靠近圍欄
但這兩頭咖啡色的可愛牛兒一發現Eagle   馬上從趴著站起來   緩步像我們走來
Oh~my god！都不知道為何如此咧  
想當初愛吃葉和同學也曾經在墾丁路邊突然被一群黃牛猛盯著看   然後一直朝我們走來
機車突然熄火的我們在那一刻覺得時間過超久~~
就在牛群逼近到伸手可及之處   車發動了 
嚇爆的我們兩個馬上像犯人躲警察一樣地跑了
真不知道牛兒為何會有這樣的舉動~~謎啊！ 
                                                    奶酪蛋糕櫃
咳咳~~說太多前言了~~ 
言歸正傳   看完駝鳥和牛兒   這過程根本花不到15分鐘    
(OS：這突然讓我覺得飛牛牧場還不錯逛)
只好轉移目標   馬上殺去買名產
發現牧場的圍欄和販賣區裡頭牆壁都用乳牛的招牌黑白色塊塗鴉   算是有稍微設計吧
                                      菜  單
這兒的名產沿路旗子都有寫
就是冰淇淋、鮮奶酪和鮮奶
當然也有提供其他像咖啡、蛋糕之類的東西   適合當下午茶 
                                     鮮奶冰淇淋+熱鮮奶+ 鮮乳酪
點完要吃的東西   再到奶酪蛋糕櫃右手邊等待取餐囉
鐺啷~~排隊大概等個5分鐘   就拿到愛吃葉點的三樣名產囉
雖然跟統一瑞穗鮮奶是同一個媽媽生的
但包裝長得不一樣呢
冰淇淋的紙盒外包裝圖案很可愛
熱鮮奶的杯子畫著瑞穗附近的景點~~是很復古的感覺
鮮奶酪就是一般透明的小杯子囉
                                     ＊　鮮奶冰淇淋  $40　＊
大概是抓緊大家出去玩都捨得花錢的心態吧~~觀光區一向單價都比較高
鮮奶冰淇淋一小盒要40元咧
不過沒有超商賣的瑞穗鮮奶冰棒那麼甜   
這裡的冰淇淋自然多了   有淡淡的牛奶香   還滿綿密的  
                                              ＊　熱鮮奶  $30　＊
這天下午瑞穗雖然沒下雨   但總覺得有點冷   當然要來杯熱鮮奶溫暖一下
鮮奶喝起來味道跟瓶裝鮮奶不一樣
沒有什麼奶腥味   也比較香醇一點   一杯大概有500c.c.   算是C\P很高的咧  
                                                    我叫他乳牛塔
喝完牛奶我們差不多就想走了~~
這時換我去上洗手間   才發現原來廁所旁邊有一個小天地~~
有小水池和一個2層樓高的瞭望台
看得出來整個牧場的建築很想要融入乳牛的感覺   所以柱子牆壁幾乎都是乳牛商標咧  
                                           ＊　鮮奶酪  $35　＊
沒吃的鮮奶酪外帶回白陽了   冰在小冰箱隔天吃
小小杯的奶酪拿在手中都覺得要很小心~~很怕捏碎它
奶酪表面看起來很光滑~~
                                                    奶酪很結實綿密
挖了一口   質地很結實綿密
吃進嘴巴裡也一樣綿密   算是偏硬的奶酪
但隔個2秒鐘會有濃濃的奶香化開   又不會太甜   會想要一口接一口地吃喔！ 
                                                       再來一張
這三樣當中   算是愛吃葉很喜歡的一道
喜歡奶類的人可以試試這個鮮奶酪
老實說   愛吃葉沒去過幾個牧場
但也忍不住覺得瑞穗牧場有點虛
總覺得牧場要就是很原始的原野風味   不然就是規劃得很完善的人造感覺
瑞穗不上不下地~~有點卡在中間
不過後來想想   
也許瑞穗牧場定位在於生產很好喝的牛奶   開放參觀只是附加功能吧 
瑞穗牧場
電話：(038) 873-916、(038) 876-767
地址：花蓮縣瑞穗鄉舞鶴村158號
營業時間：平日09:00至18:00
                    假日08:00至18:00
單品價格範圍：20-100元
入園費：免費
刷卡：no
停車：ok