愛吃葉啪啪走

壽星攤因為蛋糕好吃得出人意料，所以就先上了蛋糕，接下來來交代正餐。
這家店剛好也是愛吃葉最近剛列入流口水名單的，是一家平價中式麵點，
湊巧前陣子瑾妹妹也和同事去吃了，回來也有小小推薦一下，就去了。
(吃完才知道她推薦的是蔥爆牛肉、八珍豆腐煲、翡翠吻仔魚羹)

住永和的朋友說她每天都會經過這家店，但從來沒有發現它的存在，
連扛棒都沒注意過，非常意外愛吃葉居然會知道這家店哩。
話說，其實他扛棒非常大，只是白底標楷體字非常普通，
跟現在大多閃爍豔麗的霓虹燈當然比不上啦。

愛吃葉會注意到這家店，原因其實很俗氣， 
因為這家店是當初百戰百勝的大魔王阿諾開的，
其實我不記得他長相了，純粹因為『百戰百勝大魔王』這稱號真是太令人懷念了，  
(但當天沒看見他)
再加上美食名嘴胡天蘭、美食激進份子、lemonade和瑾妹妹都有推薦過，
而且生日組合套餐(金家+麒麟軒+咖啡意識)都在附近，非常方便，就這麼簡單。  

 

店裡頭擺設就4張四人桌加2張大圓桌，
小歸小，倒是頗乾淨。
我們六點半到，還提前預約一張大桌，到時根本沒有其他客人，心裡有點害怕，
後來吃到一半，就坐滿了耶！外帶的人也接二連三，就有比較安心一點。 (永和人都晚吃飯嗎?)
不過這時我已經暗暗下個評語：有的真的好吃，有的還好。

看他的菜單，除了蔥油餅、炒飯、炒麵、蒸餃之外，
還有無錫排骨、炒年糕、蝦仁烘蛋這些，熱炒和功夫菜都有，項目頗多樣。
整體來說，炒飯90元一盤的價位高了點，其他功夫菜100-240元就可以吃到~算是平價了！

 
                                                           ＊　海帶 $40　＊
因為先到的朋友肚子餓到一直哇哇叫，隨手就拿了海帶和小魚豆干墊墊胃，
沒想到這2碟小菜是當天最受大家歡迎的。 
海帶鹹香有味又微微辣，該有的脆度也保存著，做為開胃小菜或下酒菜，可以拿到滿分。 

 
                                                           ＊　小魚豆乾 $40　＊
小魚豆干也是鹹香小辣的重口味，顏色有銀有紅有綠有金黃，看起來頗漂亮。
愛吃葉覺得豆干炸得有點過老，但朋友們都覺得很OK。

 
                                                           ＊　糟溜魚片 $200　＊
原本我們點了最常被點的醋溜魚片，但在走到櫃檯交單之前硬是被愛吃葉改成糟溜魚片，
只因為本人想試試看酒釀(酒糟)到底是什麼味道， 
想想自己為了吃甘犯不尊重壽星的罪，也真是夠有膽的，哈哈哈！
第一次吃酒釀，出乎意料地可以接受哩， 
芶芡的酒釀巴在炸過的魚片上，滑滑的醬汁搭上細緻的魚肉，
酒精已經揮發了，吃起來是滿口的酒香氣，   (不曉得用的是什麼酒?)
愛吃葉只吃了一口，好吃！   (因為我得戒掉炸物，萬不得已都以一口安慰自己的嘴)
另一位不敢吃酒釀的朋友最後說這道是當天最令她滿意的呢。

 
                                                           ＊　蝦仁炒飯 $90　＊
金家的炒飯一向被人津津樂道，當然一定要點來吃！
切塊的蝦仁頗大塊，蛋、紅蘿蔔、黑木耳、青蔥給得也夠，各種顏色擺在一起煞是好看，
果然，飯粒粒分明不油膩，相較其他菜的重口味，炒飯算是清爽的樸實的好味道！ 
雖然光看帳面上90元小貴了一點，但量大值美，算是C/P值相當。

 
                                                           ＊　宮保雞柳 $150　＊
這一道，blog、報章雜誌訪問幾乎都有推，以「嫩」著名。
它不像外觀那麼紅通通辣得嚇人，是面惡心善的一道菜，
當天吃起來嫩度是很嫩，
但是就像朋友說的，裡面是白的，也就是沒有入味的意思，
吃多口一點還會感覺到淡淡腥味，可惜。

 
                                                               ＊　酸辣湯 $30　＊
到這種中式麵點店，愛吃葉幾乎都會點上一碗酸辣湯，
一碗30元，是獨享碗，服務人員有提醒這點，但我還是硬點了一碗。
這酸辣湯的蛋花打得很細緻漂亮，木耳、紅蘿蔔、肉絲、豆腐絲也算實在，
但是呢，要自己加酸加辣之後才合口味。

 
                                                           ＊　上海炒年糕 $100　＊
愛吃葉本身不太愛炒年糕這類食物，
但因為朋友喜歡年糕類，也有人推薦這道，就點來試試，
這裡炒的白菜鮮甜，年糕還保有一點QQ咬勁，出乎我意料的好吃呢！  

 
                                                           ＊　五更腸旺 $160　＊
這腸旺不麻不辣，有入味但是對它沒啥特別感覺。
對不起了~~腸旺！你是好人但我不適合你！ 

                                                           ＊　牛肉捲餅 $90　＊
牛肉捲餅是用招牌的蔥油餅做的，比蔥油餅先上這點有點奇妙！
愛吃葉搶到一塊，煎得微焦的蔥油餅是滿香的，但對於裡頭的牛肉和蔥段的搭配卻沒有太大印象。
(我對美味的食物記憶很強，通常我沒有印象那就是...)
(也許是當餐吃得太忙碌，沒空記)
(也許是他真的味道不怎樣)
(這牛肉捲餅可能屬於前者，需要多吃幾次才能定論)

 
                                                           ＊　蔥油餅 $30　＊
當天吃到的蔥量不多，煎得也沒有牛肉捲餅的餅皮焦，屬於吃來清淡帶有淡淡麵香不油膩的那種，
配他家其他重口味的菜的確是適合中和一下的清淡口味，不過沒有蔥香倒是真的，
所以很愛蔥油餅裡頭很多蔥和蔥味十足的朋友就不喜歡。

   
                                                           ＊　鮮肉蒸餃 $80　＊
個頭不小，是質地比較厚微Q的麵皮，但皮薄餡多。
咬下去JUICY會流出來喔！

                                                           ＊　花素蒸餃 $80　＊
水餃皮和鮮肉蒸餃是同一款，內餡料很多，有的還多到滿出來，
但是這款是屬於我當時不知道在忙啥所以對他味道沒印象的那種，
但壽星覺得很好吃。

 
                                                            ＊　無錫排骨 $220　＊
最後這一道等最久，不曉得是不是因為工法比其他繁複的關係。
深咖啡色透著閃亮光澤的6大根肋排排排站出場，很有氣勢，
旁邊翠綠的青江菜更是佐得排骨益發耀眼！ 
咬下一口，真的是入口就骨肉分離，
而且裡頭油脂和著肉的柔嫩口感，加上淡淡酒氣馨香，
超好吃的！榮登金家在我心中的冠軍寶座！ 

這一篇落落長，有的我根本沒有留下印象，有的很好吃，
想是要常常去吃才會有深刻感覺，這樣才能做個平均。
通常我寫一篇都是要去過好幾次以上確認每一道菜的味道，
而且可以讓我經過好幾個月、甚至好幾年都還說得出他的味道的才會寫，
這篇算是小小改變，
因為第一次去總是要忙著拍照，忙著在腦袋建立味覺資料，
還要忙著跟朋友聊天，整個就是忙，自然會忽略許多事，
一家店要所有東西都好吃本來就有難度，每個人味覺又都不一樣，
所以寫來提醒自己在金家的進度，
如果真要我說我會不會再去，
老實說，為了無錫排骨是有這個可能，
但路途實在遙遠，如果有機會再到那一區又不知道要吃啥，倒是可以考慮考慮！ 

 【後記】

在PTT雙和版(ShuangHe，即中永和)有一些討論，
看這些討論串其實很有趣，貼來當參考值。

 (eshigoing 是我)

【順便看一下】麒麟軒好吃蛋糕、lemonade寫的金家、美食激進份子寫的金家

金家的店

地        址：台北縣永和市永元路106號 
電        話：(02) 2922-3869
大  推  薦：炒飯、無錫排骨、糟溜魚片、鮮肉蒸餃、小菜
單價範圍：30-220元
營業時間：11:30-20:00  (一定有的時間)
刷        卡：no
停        車：機車OK，汽車很不好找