台南小有名氣的還有大東夜市,
愛吃葉當然找了一天,還揪了現在在台南工作的高中同學一起去逛逛。

大東夜市的尺寸跟花園比起來真是大孔雀與小麻雀的對比,
但相對地,大東平易近人多了!
大東夜市裡的發甘草芭樂 
                                                           大東夜市裡的發記甘草芭樂
位在夜市出入口的發記甘草芭樂,
攤位頗大一個,而且台南的夜市店家都會掛招牌,所以頗好找。

招牌上說著自己的芭樂不加色素、脆粉和化學糖精,
喔~~他不寫愛吃葉都不知道有店家會偷家這個哩!
果然做吃的是良心事業,亂加會害死人喔!


排隊的人也不少
 
                                                           排隊的人也不少
我們到大東大約18:30,發記的攤位前已經聚集了一些人,
但老闆的芭樂都來不及擺,就一直賣出去,
仔細一點看發現老闆是顏面傷殘人士,
他手腳俐落地切著芭樂,很努力地工作的樣子,
愛吃葉、阿比和高中同學看著忍不住欽佩起來,
本來沒有特別想吃,也就這樣靠過去了,
結果發現老闆的態度超好的呢!
是很客氣+有禮貌的那種,聽了就覺得一定要買一下,
可見良好的服務態度真的會讓人較輕易就買單呢! 

 

加盟店的聲明
                                                           攤位的聲明
攤位上放了個小牌子,標榜著他家的芭樂是彰化來的「世紀芭樂」,
很特別的是他還有部落格,也開放加盟咧!
那時以為這位老闆是去加盟人家的,
但回家到他格子看,原來就是愛吃葉當天看到的老闆自創的,
格子裡他自稱是蒙面超人,輕描淡寫地說著幾句話當格子描述:
「因被火燒傷已兩年多沒工作,家裡大小全靠太太撐起來,」
「我也慢慢克服心中的那層障礙走了出來,希望大家能給我一個重生的機會」

可以感覺得出來中間的苦痛不是一般人可以理解的,
但當天老闆的好服務態度,一點都讓人感覺不出來他曾經的苦痛,
真慶幸那天有買他的芭樂呢!   

 

* 甘草芭樂  $50 *
                                                     * 甘草芭樂  $50 *
當然,老闆臉上的烙印令人忍不住想要同情他,
但畢竟仍要真材實料才讓人發自內心覺得好吃。

發記的芭樂只有50元和100元的分別,
那天我們因為吃不下,只買了50元邊走邊吃。


芭樂很漂亮
                                                       一份大概接近2顆
不得不承認發記的芭樂真的很漂亮,
那翠綠光滑又渾圓的外表一副就在說「我很好吃,快吃我快吃我!」 咧!

看著老闆俐落的手腳,火速地切著芭樂,一次切2顆,
切完再抓份量,阿比說他看到的量不到2顆,但很接近,
這可能是發記唯一的缺點~~小貴,
但也有可能是當天的芭樂比較厚實,所以份量相對少一點。

芭樂裝進塑膠袋後,只見老闆舀入1-2大匙的甘草汁,
這點有別於其它芭樂都是醃好切著賣,超特別的!

整體來說,發記的芭樂是頗好吃的,甚至比阿美芭樂還好吃,
脆脆的很順口,裹著甘草汁的芭樂也能吃出芭樂的清香味道不死嫌,
但也因為我們3人吃一袋,大東夜市還沒走完就吃完了,
所以愛吃葉就不知道放久了會不會太有甘草味而不好吃囉!

離開之前,高中同學又買了100元回家給表姊吃,
這也算是他家芭樂好吃的証明囉!

 

【順便看一下】 阿美芭樂

 

 

發記甘草芭樂

地        址:台南市大東夜市出入口處 (林森路與崇善路交叉口,台南監理站旁) 
電        話:no
大  推  薦:甘草芭樂
單價範圍:50-100元
營業時間:大東每週一18:00-23:00
                    (武聖、花園、六甲、小北、鹽水等夜市皆有擺,請按營業時間)
刷        卡:no
停        車:OK

 

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