2016。開開心心|吃吃喝喝|健健康康
我愛吃,所以我在這裡。
美味且能維持好品質的店變少,在廚房裡玩耍的機會變多。
健康生活是幸福。

   在開始之前   我要鄭重澄清一下
宣布我離患癌症那一刻起   
前後我就跟醫生確認過兩次:我會有乳癌是因為飲食嗎?

會這樣確認是因為一開始耗子一直說是因為我愛吃炸的
我一直覺得不可能...因為雖然我愛    但我最多一個月吃2次鹹酥雞   不會超過
羅醫師說:雖然飲食和環境有關係   但那是小部分因素
                    你的重要的還是因為基因問題
雖然很多研究都證實長期食用某些食物的確會致癌
但是聽到醫生這麼說   呼~~鬆了一口氣

我承認愈長大愈愛吃
尤其大學就開始離開家   跑到桃園來唸書   甚至工作
外食的機會多到數不出來有多少日子~~今年大概邁入第十年囉  (喔~~歲月催人老阿)
我已經徹底地變成一個老外囉

當然也不是每天都吃外面
算一下這10年中大概有2-3年是自己下廚   
自己煮都煮很簡單   常常午餐和晚餐都同樣是一顆蛋+一把青菜+麵條就解決了
但我也承認有段日子沒啥錢    又不想開口跟家裡要    再加上很愛吃泡麵
所以有段時間我幾乎每天吃泡麵+蛋+菜   
我不得不說那時我真覺得泡麵又便宜又好好吃喔
但後來頭髮變少了   ( ̄口 ̄)!!   我才嚇得不敢再吃

只要搬家沒有廚房   就又恢復老外生活
外食最常是吃乾麵、水餃這種麵食類   偶爾想到吃一下自助餐
再來是各種小吃  ex. 滷味、麵線糊、鹹酥雞...etc.
雖然我愛肉   但每天大概只會吃到一次肉   份量不會太多
吃大餐只有在想慶祝或想發洩的時候才會吃
起司焗烤、義大利麵、肉類料理、麻辣火鍋、燒烤都是我愛的大餐們
但這真的只有特定時候才會吃   ex. 生日、朋友聚會、值得紀念的日子
加上我不是一個會主動找朋友的人   不然大概大餐會變成我平常的食物哩!

可以確定的是   我一直維持幾乎每天吃一顆蛋和喝一杯牛奶
至於應該吃的蔬菜水果   蔬菜有吃但份量不多  
( 因為我超愛麵食類   偏偏那青菜很少   窮學生養成的習慣是不會多叫青菜的 )  
水果就真的很少吃  
不是我不愛水果   只是水果很貴   又要動手削或剝~~    (╯▽╰)
呃...我承認這是小時候不懂事又懶惰的藉口  ( ̄﹏ ̄)
以前在家有媽媽   出門就沒了
多虧後來有了耗子專門負責削水果   我又開始吃水果了  ( ̄︶ ̄)

另一個人體最重要的水   我也很少喝~~可以說這26年來都很討厭喝
我的水分補充都來自牛奶、湯和飲料 ( 我愛奶茶  )   
總之一定要有味道才可以
直到這第27年   我發現這樣下去我的身體只會往橫的發展
所以漸漸開始喝溫開水   也習慣喝溫開水   
早餐也都只吃蔬菜蛋吐司   也開始會多叫蔬菜來吃
偶爾心血來潮想吃個泡麵   竟然開始覺得難吃起來而謝絕往來了
這些大概是我目前養成最好的飲食習慣了

哈哈哈   這樣回顧起來   
我的飲食習慣要說健康只能沾上一點點邊   要說不大健康   好像又沒那麼糟 

雖然我是個重口味   愛加胡椒   偶爾來點小辣
咳咳~~所以我還是得澄清一下   
醫生說我的癌細胞來自於基因  (明明就是想拖延可以正常吃愛吃的食物的時間)

我相信很多人跟我一樣都是這樣吃法
但畢竟外食的調味手續都很繁複   調味也都很重
以前我都不覺得   對精緻食物和調味重的東西都覺得好好吃
就愈來愈愛吃   對於吃飯這件事開始熱衷起來   
願意發揮菸酒生的精神做功課只為查出好吃的食物哪裡找  
( 菸酒生是我們自己對研究生的笑稱 )
甚至   我很熱血地開闢了Food Blog專門紀錄我愛吃的食物們    還引以為傲咧!
< ( ̄︶ ̄)>

也許因為吃過很多   邊寫邊回味的過程中   我的味蕾開始進化了
我慢慢吃得出來味精的分別
自從開刀之後   就更厲害了
開始吃什麼都覺得很鹹或很甜
於是我開始徹底戒掉飲料   唯一保留的是自己泡的巧克力牛奶
但其他食物~~我始終不想做「過水」這動作   
只是消極地勉強吃進去   頂多再也不去吃
哈哈哈哈   我想這樣我能吃的東西真的愈來愈少

我跟小紅苺的親密接觸即將要開始了
有親身經驗的乳癌志工媽媽說化療期間食慾一定會不好   一定要能吃就盡量吃   
只要是喜歡的   鹹的甜的辣的...只要能引起食慾的就要吃
才能增加抵抗力和白血球數目
但我的醫生和大多數網站都說其實沒有要限制吃什麼   
只要營養均衡+粗茶淡飯就好
也就是要盡量清淡   
阿姊說怎麼不同資訊都說得不一樣
但我想...其實是通的   而且我也打算這麼做~~

跟小紅苺約會的那幾天   可以想吃什麼就吃什麼   
但基本上沒食慾的人也不太可能吃重口味或太厲害的食物   
所以當然還是會走清淡路線囉~~
要是化療不舒服的那一週   
我真的想吃愛吃的東西又吃得下的話   也許可以吃一下   
但接下來兩週的恢復期就真的要貫徹「營養均衡+粗茶淡飯」
所以其實是相通的

喔~~我今天做了一件我一直做不到的事
我把鮭魚「過水」了唷!  * 灑花 *
哇哈哈哈~~我想是我覺悟了
既然味蕾都說不喜歡了   我沒道理繼續堅持維持食物端上桌的原樣
這讓我覺得很驕傲~~   <( ̄︶ ̄)/
不是我不怕死   也不是不想多活幾年   居然現在才覺悟   <( c)yξ
畢竟我原本是這麼熱愛食物的人   
身邊的人又因為心疼我這一個月的不舒服而不忍心嚴格控管我的飲食
要走到自己覺悟這一步   是很困難的
我想我該去放個鞭炮了   哈哈哈哈哈!


PS. 想參考我寫的 Food Blog 請按這兒

愛吃葉 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • 家安
  • 同學好,看到你在抗癌同學會的留言,所以我來加油打氣<br />
    了!
  • 謝謝啦!同學~~

    愛吃葉 於 2008/05/28 08:26 回覆

  • piano6997
  • 在腸胃很不好之前<br />
    我也挺貪吃的<br />
    每天可能都會吃掉一個蛋塔或是蛋糕<br />
    吃雞排也吃的很爽<br />
    <br />
    可是現在不行了 可能腸胃老了<br />
    吃了必有反應<br />
    只好粗茶淡飯啦
  • 喔...原來你之前那麼猛喔!

    真懷疑你之前吃的都跑去哪裡了 哈哈哈~~



    這幾天覺得粗茶淡飯其實也滿好吃的

    吃著吃著就有甜甜的味道了

    現在怎麼吃都會覺得好鹹或味道很重

    反而有點受不了...

    還是粗茶淡飯的好



    你要好好照顧自己喔...

    現在有小米要照顧呢!

    愛吃葉 於 2008/05/28 08:30 回覆

  • iverson
  • 歡迎你加入喔<br />
    <br />
    能吃才有營養阿<br />
    <br />
    不過要均衡倒是
  • 報告班長:

    我知道了!

    愛吃葉 於 2008/05/28 08:25 回覆

  • candy1427
  • 能吃就吃~吃的下最重要呦~
  • 你好~~<br />
    我也是癌症患者~~<br />
    我是乳癌第二期~~發病已快兩年~<br />
    我們要一起加油喔~~<br />
    我ㄉ部落格~~有空大家一起互相打氣吧~<br />
    有不懂的可以盡量問我沒關係~~<br />
    g499867@msn.com<br />
    可能要加入才可看到我ㄉ部落格~<br />
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