慶生的第二攤 是大家一起票選桃苑、胡同坊和甲大鴻出來的 不過她們說壽星的票duble
身為壽星之一的愛吃葉因為吃過胡同坊 搜尋各大食記 桃苑頗吸引人 所以最後票落在桃苑囉
我們這一群人超大陣仗 有14人之多呢
所以可以點的菜很多 相對地也有點難點
最後決定我們一個人點一樣菜
不過我們這群餓死鬼還點了第二輪 所以整個量算是很多的
紅通通外表的菜單 裡面都有附上照片和價錢
一開始的菊潽茶潤潤喉
顏色很深 但香氣還好
醃小黃瓜~~忙著點菜沒吃到 苦瓜梅:苦瓜脆脆帶點苦味 頗受好評
百香木瓜絲:中規中矩 百香味很重但偏甜
水晶蝦餃皇 $110 滿滿蝦子的鮮甜味
這小點算是飲茶必點的 外皮亮晶晶又Q 內餡則是很鮮甜 表現很不錯
胡蘿蔔蝦仁腸粉 $130
愛吃葉不記得有吃到胡蘿蔔味呢 但腸粉很軟 蝦仁脆脆的
沾上醬汁有點太鹹
油條腸粉 $90 油條脆脆+軟軟腸粉=好吃
從來沒吃過油條腸粉的我們 因為在國外的小龜一直說這很好吃
愛吃葉査了食記也發現這道頗受歡迎
所以就點來試試
腸粉外皮還灑上芝麻 軟軟脆脆雙層口感 果然好吃
蜜汁叉燒包 $70
這道看起來好像很美味 但愛吃葉忙著吃別的 就忽略它了
不過後頭還加點了叉燒酥 雖然外皮不一樣 但也算有彌補到
香煎蘿蔔糕 $70
外面薄薄一層煎得酥酥的 裡面則是非常地軟
大概是愛吃葉偏愛比較Q一點的蘿蔔糕吧 所以沒有愛吃葉想像中地好吃
因為早上才吃過永和世界豆漿大王的蘿蔔糕 反而覺得永和的比較好吃一些
蒜苗松阪肉 $320
愛吃葉吃過幾次別的地方的松阪肉 都不太愛她那硬硬脆脆的口感
總覺得不太像吃豬肉的FEEL
但今天桃苑的松阪肉卻讓愛吃葉覺得很不錯 脆脆又嫩嫩
雖然不敢吃蒜苗 但也覺得好吃
腐皮蝦仁卷 $110
腐皮炸得是令人食指大動的金黃色
內餡也是充滿了蝦仁的鮮甜 和蝦皇餃應該是一樣的內餡 都吃得出整隻蝦仁脆脆的口感
但口感層次各不相同 所以都好吃
廣州炒飯 $280
這廣州炒飯雖然粒粒分明又不油膩 充滿了叉燒肉末、美生菜末和蝦仁
但說真的 愛吃葉吃不出它的主題是什麼 反而顯得平庸了 殘念~~
銀杏翠山薬 $320
這道滿滿都是蔬菜 加上炒入枸杞 感覺就很營養
屬於清淡口味 每樣蔬菜的脆度都表現得恰到好處
不過愛吃葉雖然知道銀杏很貴 但還是對它沒有太大的FEEL~~
(OS:我只適合平民食材阿)
乳豬拼盤 $640
乳豬總是特別貴 所以一定要在特別的時間點上一次犒賞自己
愛吃葉吃到乳豬時已經是最後一塊 雖然冷掉了 但還是吃得出皮脆肉嫩的口感
沾上一點甜麵醬 就很美味
由於只有上菜時才見到完整的 但視線全集中在乳豬上 真正下筷時已經快見底了
所以底下是什麼 愛吃葉也分不清楚了
從照片看起來 我猜大概是醉雞、叉燒和不知名的東西
看來不管是什麼 應該都是好吃的 不然餓死鬼們不會那麼快OVER一道菜
不過愛吃葉還有吃到擔任配角的奇異果 甜甜的很好吃
和小態兩個人聯合解決掉它 也算痛快
XO醬干炒牛河 $280 嫩嫩牛肉+爽脆豆芽+QQ河粉 頗不錯
XO醬海鮮茄子煲 $380 海鮮料頗多
雖然愛吃葉不敢吃茄子 但一度懷疑她是不是真的有茄子
原來茄子的紫色外衣全被脫光光囉
茄子很嫩 沒有討人厭的味道
這兒的蝦仁真的大隻 吃起來會覺得很豪爽
其他海鮮也很多 但愛吃葉忘記撈 就給朋友們吃光光啦
外表很不起眼的彩豆 真的有很多豆子在裡面
這一道剛送上來的時候 它真的很不吸引人~~
結果好像是蘇綺先動它 一吃就發出讚嘆聲 吸引大家動筷的速度
豐富的彩豆燉煮得很鬆軟綿密
調味很像是糖醋醬 味道和豆子的綿密感很搭
是最出乎意料的一道菜
紅酒牛小排 $250/人
去桃苑之前 愛吃葉有先做功課 發現有人推薦紅酒牛小排有台塑的品質 好像還不錯
興沖沖地點了它 不過這是一人份 服務生會想要端到你面前
只要請他一樣放到大轉盤上就好
阿比將它分成12等份 讓每個人都可以吃到一口
等待的同時 愛吃葉先吃掉花椰菜 很清脆爽口 (OS:吃肉之餘還要多吃蔬菜才不會一直胖 )
最後要吃它時 又是已經涼掉的時機 肉已經是硬硬的了
不過餓死鬼們說它真的本來就偏硬~~殘念
香橙杏仁雞 $320
杏仁炸得很香脆 但總覺得跟雞肉口感不搭 不知道是那兒出了錯
橙汁調味也還好~~
百菇湯 (忘了名字和價錢)
很清淡又養生的一道湯品
菇類們都維持著脆脆的口感
不過湯中會有菇類特有的酸味 千萬別以為他壞掉呢
起鳳叉燒酥 $90 叉燒內餡已經掉出來囉
內線和酥皮都表現平平 沒有讓人驚艷
一起當壽星的奧立薇亞米也覺得很不如何
也許是因為有了比較和先前期待 也有可能是最後加點的所以已經吃飽了
愛吃葉覺得胡同坊的叉燒酥比較好吃
腸粉鼓汁鳳爪 $110
這一道放在最後才點實在是大大的疏忽~~不過也證實了它的美味還能刺激味覺復活
醬汁很香 舖底的腸粉沾著醬汁吃 實在是很不錯
鳳爪還保留著一點點QQ的口感 沒有到骨肉立刻分離的境界
但整體表現仍然是很棒
不過最近狂咳嗽的愛吃葉一吃就被上頭的辣椒嗆到 如果沒有狂咳嗽 吃起來一定很過癮
招待甜點:紅豆西米露
這道表現也是平平 沒有紅豆的香醇甜味和濃厚感 就覺得缺少了什麼
門口的烤鴨小人很有傳統又可愛的意味
本來想說人多一定要點隻片皮鴨來解饞 沒想到卻已經被訂光了
不過片皮鴨的價位不低 如果愛吃葉沒眼花的話 外頭海報寫著一隻三吃要2000元
果然是高檔享受
有機會再來試試這高檔又被訂光光的片皮鴨吧
另外值得一提的是 餐廳還會爲壽星推出蛋糕
之前提過蛋糕是小白特地推薦的紅葉蛋糕
而餐廳服務人員推出來那時頗有高級感
借我們切蛋糕的刀子是結婚用的刀子呢 整個FEEL就有高級
要裝盤時再換上分裝刀 有貼心
整餐吃下來 14隻豬吃掉了7003元(含服務費)
畢竟是大飯店 所以屬於中間偏高價位
從好吃程度來看 整體還頗不錯
一次吃這麼多 就可以知道以後要點什麼囉
【延伸閱讀】:胡同坊、紅葉蛋糕
尊爵大飯店 - 桃苑
桃園市莊敬路一段300號2F
(03) 316-9900
午餐 11:30-14:30
晚餐 17:30-21:30
開開心心|吃吃喝喝|健健康康
- Oct 13 Sat 2007 14:27
[愛港式飲茶] 尊爵大飯店-桃苑 @ 桃園市
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