[愛小吃] 阿祥紅橋香腸大腸 @ 台南花園夜市 @ 愛吃葉啪啪走

友愛鹽酥雞之後，接下來去吃的沒有很好吃，
所以就跳過，先來寫覺得很好吃的囉！

阿祥紅橋香腸大腸
在一片旗子陣之中，紅橋黃色的旗子和綠色的攤位加起來算是很好認的，
重點是，它還有註冊商標呢！

成疊的香腸看起來就很美味
遠遠的就看到一堆人擠在攤子前面，沒有所謂的排隊的樣子，
於是還算嬌小的我就負責鑽進人群裡採買這次的主角囉！

走進一看，眼前成疊的香腸看起來紅通通又油亮亮的，
倒是沒看見烤爐，只有鐵板。

老闆很努力地快炒
只見老闆臉也紅通通又油亮亮的不停拌炒著九層塔+香腸+大腸，
原來阿比做的功課是這個口味啊！
看得原本不特別注意香腸的我忍不住也口水狂分泌囉！

五種配料任你加
雖說攤子前看不出有排隊的跡象，但其實是靠近攤子的那一排是line，
其他人都是圍觀或是陪等的，所以要排隊就要勇敢的朝攤子進去喔！

排隊等待的同時，愛吃葉觀察了整個流程，
只要跟老闆旁邊的小妹妹說「我要一份九層塔的」，就開始等待老板炒好，
攤子上有洋蔥醬油、醃紅薑、醃薑片、小黃瓜、蒜粒這五種配料是任你加的，
一旦配料沒了，提醒一下小妹妹就會馬上補，
等到小妹妹問你要加什麼配料，就代表輪到你了，
加完配料就付錢走人囉！

＊　九層塔香腸大腸 $50　＊
在那邊等的時候，就已經知道這一定很好吃，
吃完覺得招牌口味果然名不虛傳的讚啊！
香腸+糯米腸+九層塔的組合，只要材料實在，本來就很容易好吃，
但因為老闆用鐵板拌炒過，又加了一些感覺是自己做的醬料，
吃起來香氣逼人，香腸QQ且肉味十足，
尤其是九層塔的味道超充分地沾裹住糯米腸，口感也不會過分軟爛呢！
如果真要挑剔，愛吃葉覺得糯米腸若是那種古早味有包花生的，
整體味道應該會更上層樓囉！

而配菜裡，許多人都是每一種都來，
但愛吃葉只對醃小黃瓜片有興趣，
這小黃瓜片酸酸甜甜的，出人意料地清爽解膩呢！
於是這一盒九層塔香腸大腸很快地就被我們秒殺囉！