愛吃葉啪啪走

趁著颱風天 把未完成的都補上
上上星期新美食任務才介紹三峽鶯歌特輯
剛好阿比要到三峽找美女設計師sammi弄頭髮
當然不能放過去嚐鮮的機會 

看了一下   選定了阿比會喜歡的平民小吃  黑白切鵝肉城
下三鶯交流道之後  右轉往三峽方向直走  就會看到三峽鎮公所的招牌
跟著招牌走  就會找到大大顯眼的看板囉

 
            11:50  剛進店裡                  12:30 吃完時已人滿為患

停好車 走進店裡  不到5分鐘就客滿囉

進門口前  拿著櫃檯的菜單和簽字筆到餐桌點菜  點完再交回去
一切採自助式
唯一缺點是菜單上沒有價錢   這讓人有點不知所措
但愛吃葉和阿比一向是兵來將擋  黑白切的價位大概也不會高到哪裡去
於是  當然就盡情地點了想吃的和招牌 


每桌必有的滷桂竹筍
本來沒有想點這個  但愛吃葉要把菜單交出去的路上
看到每桌都有這一盤滷桂竹筍
馬上跟阿比討論就去點了這個
桂竹筍滷得油油亮亮的   看起來就很好吃
竹筍取得大部分是筍尖  鮮嫩又鹹香入味
不過 對愛吃葉來說有點太鹹   如果配飯應該可以嗑上好幾碗 


粄條


拌開後的感覺很不錯
阿比最愛粄條了  當然不會錯過來碗古早味湯板條
端上來的粄條  看起來很簡單  也很好吃的樣子
電視是說這裡的湯頭都是用豬頭和鵝肉一起熬的
特別介紹了豬頭麵  但是菜單上沒有豬頭麵  也許下次可以問問老闆
但我想也沒關係  湯頭就可以代表一切
湯頭很清淡  帶點淡淡的甜味  主要用油蔥酥提香  還不錯
阿比的評語是"還好"  就是中上囉


鵝血糕
既然是鵝肉城  怎可放過鵝血糕
這兒的鵝血糕走QQ路線  沒有血腥味  頗大一盤
配上花生粉、香菜和醬油膏  還不錯 


乾麵
愛吃葉最愛乾麵  這兒的乾麵是用油麵
油麵對我來說...軟軟的...不愛
我比較愛白麵  也就是生麵 
這可能就是從小南北的差異吧
南部一向只有我們稱之為陽春麵的白麵  油麵是我到北部後才認識的呢
話說回來  這碗乾麵整體醬油味很重  偏向死鹹
油蔥酥的氣味都被蓋走了...很殘念
超愛醬油的人倒是可以試試


鵝肉盤


油亮油亮樣
這道也是必點料理  大概有1/4隻鵝  給的是附腿的部份
看起來油油亮亮
吃起來皮很Q  鵝腿肉質很嫩  鵝胸肉也處理得不澀
算是今天的第一名 
附有豆腐乳沾醬  但愛吃葉偏愛吃原味
原味的味道就很鹹香囉

電視介紹這家老闆幾十年前在三峽的天橋下擺麵攤起家
擺到變成很大的店面也真的很厲害
用料都沒有加味精  純粹用豬頭和鵝肉的甜味  這是很大的優點呢

早上才吃完永和世界豆漿大王  其實飽到中午
所以其實這樣的量 我們打包了鵝肉和鵝血糕回家
晚餐就用鵝肉米粉湯解決  大是滿足呢！

最重要的價錢部份呢...總共花了$390
不用猜 就知道貴在那鵝肉囉
根據愛吃葉點菜經驗  偷算了一下
黑白切和小菜的部分還算划算  但是麵類整體偏貴
有興趣去試試看的人  可以先問過價錢再點囉



黑白切鵝肉城
台北縣三峽鎮中山路29號 
(02) 2672-1161