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慘了~都變菇菇森林了
太久沒來除草,發霉到都變菇菇森林了吧?! (掩面逃) 我沒寫文,但我依然不停地吃吃吃~

2009年底,螺絲瑪莉在批踢踢上爆紅,超多篇好評,當時就想說有這麼厲害嗎?
打電話去訂位2次得到的回答都是『目前訂位都客滿喔』,也曾經直接去現場排隊賭賭看,
順著新光三越停車場方向的那巷子走,遇到第一個巷口再左轉,才一轉就看到人龍排到快巷口了,
當下只能看著它空流口水,就讓它一直掛在部落格的流口水名單,
直到今年4月底,總算有彈珠願意提前至少半個月前訂位,才讓我踏進這家店門口,
昨天又有瑾妹妹看我掛流口水掛那麼久,特地去現場排隊1小時,才又再吃了第2次哩。
(哈~愛吃葉本人現在比較懶,都這樣靠朋友帶我去找好吃的,難怪他們都說我是不盡責的格主) M冒汗.gif  

圓形拱門

位在巷弄底的螺絲瑪莉,門口淡粉紅的圓形拱門加上大大的店名,非常顯眼。
Rosemery,其實是迷迭香的本名,
店家直譯的名字『螺絲瑪莉』環繞著幾株迷迭香圖案很可愛,有大大吸睛的效果。
 

 

 

門邊還有女神

走進圓形拱門,石舖小徑通往門口,門邊還有女神迎接,
現場排隊登記後,服務人員說10分鐘內叫不到人就取消訂位,
拱門內左手邊還有個小小的等待空間,剛好讓人可以現場等待。

 

 

小庭院

拱門內右手邊則是一片綠意盎然但有些雜亂的小庭院,還有個小水池,
整體環境算是有些巧思在裏頭,不錯。

 

 

大排長龍等入座

螺絲17:30一開始營業,那一長串現場排隊的人龍就湧入門內,
愛吃葉很好命,2次去都是人家訂好好,本人直接走進店裡就有位子可坐,
聽彈珠說是已經訂位的是不用跟著排隊的,直接向服務人員說明訂位資訊就會被領進座位了,
可以容納40-50人的店裡瞬間就會滿滿的,還是有一大排長龍等登記現場排隊呢,
看來一開始的爆紅,一直到現在都還有維持住品質,稍稍安心了一些些。

 

 

裝潢輕快明亮

螺絲的內裝裝潢延續拱門的造型,裡頭的樑柱也有些採拱形柱,
加上白色、鵝黃色和紅棕色點綴柱子,頗輕快明亮。

 

 

簡約風

木質桌子和白色座椅,整體就是簡約風哪!!

 

手繪黑板+小裝飾

再加上一些手繪黑板寫著招牌餐點,還有一些立鐘花花草草小菜車等小裝飾,
輕易地就可以感覺得出來螺絲想要營造出可愛明快的整體感。

 

 

菜單

4月底去時還是超厚紙板做成的舊菜單,上頭的自已有些斑駁,
愛吃葉其實還頗喜歡這樣的斑駁感,只是看菜單時會有一些些吃力。 

 

 

新菜單

也許是有客人反應這樣很傷眼(?),昨天去已經換上了新菜單,清楚許多但就普通了。
螺絲提供的餐除了招牌義大利麵之外,還有焗烤、燉飯、湯和飲料,
點個主餐,大約160-260元,就提供附餐麵包條和甜點,
想喝湯和飲料的就另外單點,價格大約是35-60元之間,
全點的話,一餐吃下來大約250-350元,算是普通價位,但吃起來可是物超所值呢!!! 

 

 



螺絲的湯匙杓的部分比較深,用叉子把義大利麵放到湯匙杓上捲成一捲變得很方便,
也可以帶點醬汁,我很喜歡這點,
餐巾紙上也印有LOGO很可愛。

 

 

麵包條
                                                   * 麵包條 *

餐點會附的麵包條,一個人有2條,剛烤出來時有很濃的麵香味,
吃起來表面很紮實但不會太乾,裡頭則因為有一些氣孔,吃起來比表面軟,
單吃就是很單純的美味,沾濃湯吃也很不錯。
但昨天去吃時,大概是太忙了,我們的麵包條還是吃甜點之前突然想起才提醒服務人員還沒上呢,
當時已經好飽了,愛吃葉還是可以吃掉3條咧!!! 

 

 

* 奶油蔬菜濃湯 $35 *
                                                   * 奶油蔬菜濃湯 $35 *

第一次點的奶油蔬菜濃湯就是玉米濃湯,用純白色瓷深盤裝著,看起來就遠超過35元的價值。

 

 

料很多

用深匙一舀,喔料很多呢,每一口都吃得到玉米洋蔥,奶香味也很夠,
湯的濃稠度不會黏膩地讓人膩口,也不會稀稀地一點都不像濃湯,是我喜歡的口感,
真要挑剔的話,大概就是比較鹹一些,總之重口味的人會很愛這湯。

 

 

* 義式番茄牛肉燉湯 $45 *
                                                   * 義式番茄牛肉燉湯 $45 *

菜單上的濃湯有5種,但不是每天都全供應,服務人員會先提醒,
這一款義式番茄牛肉燉湯倒是2次來都有提供。
屬於清湯的牛肉燉湯看起來好像沒啥厲害,哼哼~不要被它外表給騙了!!! 

 

 

牛肉塊和蔬菜很實在

淡棕色看起來清清的湯裡可是有很實在的牛肉塊和蔬菜,
湯喝起來也有牛肉和蔬菜的甜味,是我最喜歡的湯。 

 

 

* 奶油蘑菇濃湯 $35 *
                                                   * 奶油蘑菇濃湯 $35 *

昨天點的奶油蘑菇濃湯,還好有瑾妹妹記得要了黑胡椒來加,頓時又更香了些,
螺絲的黑胡椒是現磨的,但得要向服務人員要才有喔,是有那麼一些些不方便。

 

 

料好實在但有點鹹

棕色的濃湯裡當然也是料好實在,想是至少有2種菇在裏頭,菇的特有味道也變得很鮮美,
但和奶油蔬菜濃湯一樣有點鹹。

 

 

* 粉紅醬鮮蝦雞肉義大利麵 $220 *
                                                   * 粉紅醬鮮蝦雞肉義大利麵 $220 *

第一次來的時候,當然點了頗受好評的粉紅醬鮮蝦雞肉義大利麵,
用番茄紅醬和奶油白醬調出淡淡的粉色醬汁,酸酸甜甜的。

 

 

鮮蝦好多隻

前面說過,吃過螺絲的餐會覺得物超所值,因為每一道都料好實在,
鮮蝦雞肉麵就會有好多隻蝦和好多片雞肉片,光看就覺得大心了呢!!!

 

 

麵Q彈

螺絲最厲害的煮麵功夫,都沒有迎合台灣人喜歡完全熟麵的口感,
麵條當然還是有熟,但不管是哪一道麵,入口的麵條維持著彈牙(Al dente)的口感,
醬汁也都能沾附著,好吃!!!

 


* 龍蝦醬鮮蝦干貝義大利麵 $260 *
                                                   * 龍蝦醬鮮蝦干貝義大利麵 $260 *

第一次去時,愛吃葉一眼就看上最貴的龍蝦醬鮮蝦干貝義大利麵,
龍蝦醬欸~立刻就點了!!!

 

 

超大干貝

當時廚房出菜順序很奇妙,先上的鮮蝦雞肉麵都快吃完了,我的鮮蝦干貝麵才出場,
我心想大概是還在殺龍蝦取龍蝦醬吧!
結果,這道麵一出場,濃郁的龍蝦醬香氣就撂倒其他味道,
再一眼看到超大的2顆干貝,直徑應該有5公分吧,頓時整個覺得超划算!!!
干貝本身被龍蝦醬整個包覆住,有些甜甜的,吃起來就很飽嘴!!! 

龍蝦醬實在是很強勢,一開始很吸引人,濃濃海味佔滿整個口腔,
但吃到後來其實會有些膩口,愛吃葉覺得千萬不能讓這道麵冷了,冷了立刻就膩了,
瑾妹妹倒是覺得很快就膩了,所以清淡口味的人只能淺嚐啊。

 

 

總共有5隻

愛吃葉認真數了蝦子,剝好殼的脆甜蝦子總共有5隻呢~就說老闆很大方不怕人吃呢!!!

 

 

* 番茄醬汁香辣海鮮墨魚義大利麵 $260 *
                                  * 番茄醬汁香辣海鮮墨魚義大利麵 $260 *
昨天看隔壁桌吃了墨魚麵,很是心動,立刻就不顧是本人不太愛的番茄醬汁就點了。
不然本來是要吃吃清炒的海鮮義大利麵或是白酒蛤蜊麵的咧。

 

 

剝好殼的蝦子一樣很多隻

剝好殼的蝦子一樣很多隻,蛤蜊很多顆,透抽也很多塊,也有新鮮小番茄和些許蔬菜碎,
螺絲的番茄醬汁感覺起來是用新鮮番茄去炒的,也許有加加工的番茄醬,但比例應該也不多,
加上有九層塔提升風味,算是很得不愛番茄醬的我的心哪!!!

 

 

墨魚麵

愛吃葉一般點義大利麵都是吃清炒口味的,久久會想吃那種會讓嘴巴變很黑的墨魚汁麵,
螺絲的是墨魚汁做成的麵條,不是墨魚醬,就很普通,
但加上番茄九層塔風味,是還滿香的,一口接一口,大大的一盤很快就吃光光了,
瑾妹妹覺得這道還比龍蝦醬好吃很多哩!!!

 

 

* 海鮮焗飯 $260 *
                                                   * 海鮮焗飯 $260 *

昨天彈珠點的是海鮮焗飯,上次龍蝦醬很晚出場的經驗,本以為焗飯要等很久,但並沒有欸,
除了麵包條被遺忘之外,整個出菜頗順暢。 

 

 

飯是咖哩口味

這道在其他出色的表現之下淪為最後一名,
原因是飯是咖哩口味,吃不出海鮮的鮮味,起司本身也沒有很牽絲,殘念。

 

 

* 烤布丁 $0 *
                                                   * 烤布丁 $0 *

螺絲最讓人推的其中一點就是餐點附的甜點,
附餐免費的甜點一般都很普通,吃個氣氛意思而已,
但螺絲的不只每天都有3種選擇,而且份量頗大,還認真的畫上盤飾,還每一盤都不一樣,
整個看來就頗有質感,感受得到老闆的誠意滿點~大加分!!! 

 

 

奶味濃郁

焦糖烤布丁好大一個,奶味濃郁,微苦焦香的糖遇上甜甜濃濃的布丁,還不錯;
挖的時候需要用一些些力氣,是質地較硬的布丁。

 

 

* 芒果奶酪 *
                                                   * 芒果奶酪 $0 *

奶酪嘛,下意識覺得跟一般奶酪一樣,是很像布丁的口感,
但是螺絲的奶酪比較像是冷凍過的慕斯。 

 

 

結霜

水滴狀的芒果奶酪看起來很可愛,也可以很清楚看見結霜的顆粒結晶。

 

 

DSCN4897.JPG

因為跟認知的不一樣,吃在嘴巴裡會覺得滿妙的,
微酸微甜,結霜沙沙的質感夏天吃應該算適合,但總覺得不應該叫奶酪......。

 

 

* 杏仁霜派 $0 *
                                                   * 杏仁霜派 $0 *

除了烤布丁之外,另一道頗多人推的就是杏仁霜派了,在台灣很少見的一道甜點。 

 

 

杏仁碎片+花生粉

愛吃葉因為不喜歡一般市售的杏仁飲料,尤其是去帶賣場時偶爾會有的杏仁茶所飄出的味道,
總覺得那味道很刺鼻,聞到會想吐咧,
一開始想像這甜點會是那樣的杏仁粉做成的,所以不敢點它,
結果不是欸!!!是由杏仁碎片做成的,裡頭還摻有花生粉,冷凍過的霜狀結晶口感,
其實還滿好吃的呢!!!

 

 

* 熔岩巧克力 $0 *
                                                   * 熔岩巧克力 $0 *

最近很夯的熔岩巧克力這邊也有,服務人員有提醒這甜點要現烤7分鐘,很貼心。

 

 

爆漿巧克力

烤過的巧克力蛋糕體看起來有點酥酥脆脆的,看起來很美味,
剛送來的時候,裡頭的巧克力已經迫不及代流溢了一些出來,就很令人期待,
一切開蛋糕,觸感是很柔軟的,也立刻爆漿了,場面很壯觀。

溫熱的巧克力蛋糕吃起來柔軟之外還有點黏稠,再加上液態的巧克力,喔口感頗多元,
但是呢,我們3人一致都認為有些太甜,應該帶點微微微微苦會更凸顯出巧克力的美味,
不過咧,也是因為我們都不愛太甜,所以這也算是很不錯的一道ENDING了。

 

 

訂位時段

儘管已經經營一年多,依然不好訂位,
想訂位大概要半個月前就訂,開放一半座位現場排隊也大約要等上1-2小時,
所以結帳時就想要問一下怎麼可以比較順利訂到位,
眼尖的我就瞄到牆上貼了張訂位時段表,
螺絲的用餐時間限制是2小時,依照營業時間排下來可以翻兩輪,上下午各接8組,小小參考一下。

 

 

不難找  

 

整體而言,感覺得出螺絲有用心在經營,
像是用餐結束後都會收到問卷表,每次我都很認真填,希望店家是真的會認真參考客人給的建議,
最重要的是去2次我都吃得很飽,雖然口味上還是有些不太合,
但仍然覺得這樣的價位,吃到的內容真的是所謂的『物超所值』呢!!!!

 

 

 

 

螺絲瑪莉義麵坊 RoseMery

地        址:台北市南京西路12巷13弄9號 (中山站3號出口)
電        話:(02) 2521-9822
大  推  薦:粉紅醬鮮蝦雞肉義大利麵、番茄醬汁香辣海鮮墨魚義大利麵、牛肉燉湯、烤布丁 
單價範圍:35-260元 (需另加10%服務費)
營業時間:11:30-14:30, 17:30-20:30 (每週一公休,22:00打烊)  
刷        卡:no
停        車:ok
其        他:用餐時間限制2小時


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Posted by 愛吃葉 at 痞客邦 PIXNET 留言(13) 引用(0) 人氣()


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留言列表 (13)

Post Comment
  • 吃FUN趣
  • 看到那個人潮 看到那個義大利麵
    讓我想要挑戰一下 哈哈
  • 芙
  • 挖塞~ 那個料 也太~~多了吧
    感覺好豐富唷~ 一整個被大干貝給吸引了
  • 是阿是阿,是頗豐富的!
    上禮拜帶堂妹去吃,很愛義大利麵的她也喜歡呢!

    愛吃葉 replied in 2012/06/07 09:45

  • Private Comment
  • 訪客
  • 感情的世界沒有輸贏
    avfu6adj
    你知道嗎?
    選老婆 選老公 不是選衣服或是選手機 好用好看就可以馬上帶回家!!

    你要知道..
    跟你過日子的那個人就好像是冰箱 寧可在賣場逛得久一點
    也要選經久耐用幾十年不壞的那一個!!

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    h352ky
  • PupU
  • 半個月前就要訂位阿!!
    這麼HOT!!
    不過感覺很超值阿
  • 是阿,吃起來很超值。
    在台北,只要闖出一點名號,通常都要提前訂位的。

    愛吃葉 replied in 2012/11/27 15:28

  • 冬瓜
  • 電話很難打,通了又沒人接,希望能改進
  • 噗,我不是她們的客服呢~

    愛吃葉 replied in 2012/12/20 14:51

  • Lydia
  • 感覺他們的湯很深藏不露耶~表面看起來沒什麼,一挖都是寶
  • 是呀,料多味美。

    愛吃葉 replied in 2013/01/30 11:28

  • Eye花蓮
  • 好像真的超級熱門的

    我也好想去嚐鮮
    只是人這麼多~~~~

    你拍的照片 湯看起來好好喔
    牛肉燉湯看起來很棒

    麵的蝦子好像也超大隻的 真是不錯

    對了 看來真的是人潮洶湧 那個menu真是有點歷史 或是說 很多人用過的感覺

    真棒

    很想去吃 但是又覺得人太多

    謝謝分享
    ^_^
    我很喜歡您的blog,我會常常來看看
    找找好吃的東西吃吃
  • 提早訂位就ok啦~

    歡迎常來~ (招手)

    愛吃葉 replied in 2013/02/26 09:00

  • 老饕80號
  • 又到晚餐時間了..真想吃一口義大利麵!!!!
  • Celine寧
  • 好多人介紹過
    每次看都好想吃
    但都礙於要排隊啊~.~
  • 哈哈哈,最近熱潮應該比較退一些了,排隊應該不至於太久啦!!

    愛吃葉 replied in 2013/09/15 21:30

  • 佳鳳
  • 我想訂位 定兩位訂十月六日中午十一點半
  • 噗~訂到了嗎??

    (這裡像官網嗎?)

    愛吃葉 replied in 2013/10/07 09:19

  • jade0935
  • 我要定位!!!!(大喊 XD

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