去年年初的時候偶然間到永吉路30巷覓食, 
當時就有注意到飄出渺渺碳烤虛煙的烤師傅,但當時下午五點出頭,沒啥人氣,
想說先列入考慮,再繼續往下走個一圈,
後來覺得還是這家看起來比較好吃而回頭時,
這中間不過才10分鐘光景,卻已經大爆滿甚至要排隊了,
礙於時間關係只好放棄,於是我一直記在心裡面,
好幾次剛好要再到信義商圈找捧油一起去都被打槍,一直到最近才有機會說服 M 陪我去吃。
(有捧油要陪你去吃想吃的店真是人間最令人感動的事啊!)  M感動.gif
(不過,捧油啊,我知道碳烤這類東西我要少吃,)
(只是那瞬間排隊爆滿的畫面我忘不了啊!!!) 
M思春.gif

 

 

店裡其實很小

烤師傅的店裡其實很小,烤爐加工作台就已經佔掉一半的空間,
剩下的座位其實也才16-20位而已,這大概也是造成很快就客滿的原因。
也因為位子瞬間就佔滿,工作人員有空的時候會來幫忙橋位子,
有時候得自己站在旁邊等,併桌更是常常發生的事,要有心理準備哩!!
另外,大概是因為店家烤肉的速度很快(而且負責烤肉的大哥背部刺青很精彩XD1.gif )
排隊的人潮常常是帶著安全帽排隊,一副好像立刻就可以拿到便當就上車走人一樣咧!!

 

 

內用外帶都要填的單子

工作臺上放著一大疊內用外帶都要填的單子,
飯類價位落在79-119元之間,單點的烤物大約是20-100元之間,
情侶多是點兩個飯加一些烤甜不辣、烤香菇和烤肉串,350元以內就可以搞定2個人的一餐,
在寸土寸金每間都餐廳的信義商圈中,這烤肉飯應該稱得上是平價的輕高級食物了。

 

 

 店家的統計排名

愛吃葉進店裡的時候,因為急著看位子劃單子,就沒留意到烤台上方貼著店家的統計排名,
所以就直接點想吃的招牌烤肉飯和蘑菇烤雞腿飯,
肚子不餓就只再加點一顆黃金溫泉蛋($16),就沒點其他單點的烤物了。

 

 

 * 蘑菇烤雞腿飯 $99 *
                                                     * 蘑菇烤雞腿飯 $99 *
M 點了蘑菇烤雞腿飯,就是烤雞腿飯上淋上蘑菇醬,
烤雞腿呈現深紅棕色,看起來醬汁狠狠地巴住了雞腿肉,吃起來也是相當入味,也很軟嫩,
這邊的烤肉偏甜,M覺得他的蘑菇烤雞腿太甜了,但我就覺得我的烤肉很下飯~頗喜歡,
(我果然是南部魂啊!)
不曉得這是不是蘑菇醬造成的差異。
這邊標榜的是港式燒烤,但愛吃葉去香港並沒吃過這類食物,
所以無從了解是不是港式燒烤都這樣甜甜的,但可以保證的是這邊跟港味一樣都是重口味喔!!!

 

 

 * 招牌烤肉飯 $79 *
                                                     * 招牌烤肉飯 $79 *

我點的招牌烤肉飯是排名第二名的飯類,也是最便宜的,一碗79元,還可以接受的價格,
我們加點的黃金溫泉蛋就直接請店員剖半直接放進碗裡,省一個碟子。
這烤肉烤得火喉很恰到好處,肉腴醬香,沾滿濃厚甘甜醬汁的烤肉吃進嘴裡就滿嘴肉香醬香,
單吃是有點太鹹甜,配著白飯吃很容易就嗑完一碗飯。
配菜表現很普通,黃金溫泉蛋其實是應該叫做『糖心蛋』,
之前試著自己做糖心蛋,查了下做法,發現現在好像都糖心蛋溫泉蛋混為一談,  @@.gif
糖心蛋是蛋白凝固而蛋黃呈現滑順膏脂狀,
溫泉蛋則是藉由瞬間高溫讓蛋黃稍微凝固而蛋白未熟還會滑動的,
果然現就一家名字就取得名不符實的。03.gif
撇開這個不提,烤師傅的黃金蛋做得很漂亮,膏狀的蛋黃味道鮮濃,算是很好吃的呢。

 

整體而言,招牌烤肉飯好吃,蘑菇烤雞腿飯還OK,
C/P值普通,不知道如果點第一名的照燒烤雞排飯會不會更令人滿意?  M思春.gif

 

對了,這裡的飯類都是用拉麵碗大小的瓷碗裝著,
上頭擺了海帶結和炒豆莢之類的兩種配菜和半顆黃金溫泉蛋,這樣裝起來大概只有7-8分滿,
雖然我們兩個人不餓,吃完其實還是有點空虛的感覺,再接著去吃嘉義豆花,才整個大滿足,  
所以其實比較適合小胃的人來這邊哩。  (我承認我是大胃人)

再加上這邊其實沒有什麼氣氛可言,像那天我們跟一對情侶併桌,
但那坐法是小情侶坐同一個方向,我們兩個面對他們兩個,其實還真的是有點兒尷尬, M冷汗.gif
想一想這是間小店嘛~就別要求那麼多了,快速吃完走人去,
所以啊,如果要講究氣氛情調聊天的,就記得去餐廳,
省錢快食的,像是想要早點吃完快點去排隊搶看跨年煙火位置的,就往這邊請囉。07.gif

 

 

 

【順便看一下】斜對面的榮嘉義傳統豆花 

 

 

 

烤師傅炭燒專賣店(港式燒烤)

地        址:台北市永吉路30巷151弄2之1號 (市府站3號出口直走,金礦咖啡旁邊巷子就是)
電        話:(02) 2746-6632、(02) 2765-1493
大  推  薦:招牌烤肉飯 
單價範圍:10-119元
營業時間:17:30-19:30  
刷        卡:no
停        車:機車可暫停門口,汽車很難停
其        他:信義松山區滿500元可外送,中山內湖南港等區滿800元可外送

 

 
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