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翡翠拉麵小籠包  西貢滿記甜 天星小輪 新釗記雲吞

我們去海港城不是因為想逛街或要去吃啥大美味,純粹是因為跟友人約晚上八點看煙火秀。
前情提要是我們這3天2夜充滿了許多變數,從愛吃葉臨時決定湊咖,從團體行動變成各自分飛,
但也因為一切都臨時,我的美食功課大概只做到60分,阿比當時又很遜地弄丟了做好的功課,
所以有很多美味都是意外遇到的,翡翠拉麵小籠包就是其中一家店。

美食導覽再出現 

拿到手的『美食指南』裡,翡翠拉麵小籠包是列在中式美食裡,獨佔了半頁版面,
當時印象中有某書推薦這家,只是沒特別記下來在哪裡,發現海港城裡就有,當下就決定晚餐吃這家,
再仔細看指南介紹這可是2009年當時拿下一顆米其林星星的餐廳,就更下定決心要吃了!

 

 

裝潢頗新穎 
                                                                       裝潢頗新穎
翡翠拉麵小籠包(這名字好長)位在港威商場的3樓,在『美食指南』的地圖上屬於綠色區塊,編號55號,
因為本來好像就有點名氣,再加上星星加冕,
於是門口就排了一大堆人,非常好認又好找,而且門口還有非常現代化的號碼機,排隊就顯得非常公平。


大家領了號碼牌後怕中途離開又得重排,只好所有人都乖乖在門口等,
中間站得累了開始有人群在旁邊的小階梯上坐下來,愛吃葉前面走得腳很酸也加入了,   M拍謝.gif
隔沒多久警衛發現就馬上來制止了「請不要坐在階梯上」!  M請注意.gif
愛吃葉突然驚覺我們在台灣「坐著等」好像還滿正常的,路邊樓梯甚至地板,能靠能坐的都會有人坐著,
但仔細想想這的確是不禮貌的舉止,所以出國千萬要記住這一點,別像愛吃葉一樣出糗了!!!   M冷汗.gif
最後,我們大約等了1.5小時才踏進這頗新潮的中式餐廳咧。

 

 

鮮紅色的menu 

入座時服務人員會帶位,桌上已經準備好了碗筷和熱茶,
服務人員熟絡地馬上遞上鮮紅色且有照片和中英文說明的menu,等到適時時間再回來幫我們點單。
愛吃葉四周桌子都是道地香港人,攜家帶眷或和朋友吃飯的都有,桌上都是滿滿的好料,
不像我們想著還要吃其他東西,只點了招牌的小籠包和自己想吃的四川擔擔麵這2樣,
相較之下我們點的還真是簡單,  (其實我想用的字眼是窮酸,但或許也有很多人跟我們一樣)
卻沒有因此受到服務人員的不耐或白眼對待,
所以在服務上,愛吃葉覺得米其林星星給得很有道理!

 

 

點完菜會拿到的小白單 

點完菜會拿到一張小白單,清清楚楚地寫著品項和價錢,
放在桌上就好,方便服務人員送菜時可以對照,減少送錯機會,
結帳時也就帶著這張小白單就可以,清楚又方便。

 

 

小籠包的介紹 

等待美味送上前時,到處看看其他食客,或是桌上餐紙上的小籠包的介紹,都是不錯的選擇。
話說看到這樣的介紹,心裡忍不住會想「真有這麼厲害嗎」!  03.gif

 

 

* 小籠包  $26 * 
                                                      * 小籠包  HK$26 *
愛吃葉雖吃過鼎泰豐,但對於小籠包一直沒特殊喜好,也很難對它說出個評價,
我懷疑過是不是我根本不喜歡小籠包,所以儘管再多人說有多好吃,我也只覺得還好,
只能說在我的心裡只要調味不怪且有Juicy的都算是及格的。

這裡的招牌小籠包一籠只有4個,合台幣約100元出頭,個頭是放在湯匙上跑出來一點點的大小,
蒸籠裡墊著的是大白菜,這點倒是很令愛吃葉讚賞,因為這樣會多了股淡淡菜香!
這小籠包頗強壯,拿起時還不至於心驚膽顫生怕不小心就弄破麵皮讓湯汁都跑了,
當時餓了,也忘了數是不是真的有18個摺子打在麵皮上就吃了,
只能說它真的肉汁鮮甜四溢,算是不錯的了,
但喜歡小籠包的阿比用閃閃發光的眼睛看著我還告訴我「它真的很好吃」!  三八.gif

 

 

* 四川擔擔麵  $25 * 
                                                           * 四川擔擔麵  HK$35 *
愛吃葉的重點擺在四川擔擔麵上,
一碗合台幣約140-150元,但是跟日本拉麵碗一樣大碗,
在menu上它是擺了2根辣椒的辣度,第一眼看到這擔擔麵那紅紅的湯頭,是有點小擔心會太辣,
但首先聞到的是很濃厚的芝麻香氣,不僅是上頭的芝麻粒散發的香氣,應該還有加入特調的芝麻醬才是,
喝起來濃郁卻讓人不會膩,而且會咕嚕咕嚕喝光它,
而實際辣度一點也不嚇人,
是那種微辣刺激整個胃口大開又會辣到流一點點鼻水的那種,對吃小辣的愛吃葉來說非常剛好,
搭上中粗直麵麵條,還算配得起來,
但我覺得麵條煮得有點不夠Q,而且如果配上中粗捲麵應該更能吸附湯汁才是,
整體而言,這碗麵還是好吃地很吸引我的。  M害羞.gif
(但感覺熱量很高) 


這家我們意外吃到米其林一星料理,
結帳時竟然我們只花了61元港幣,遠低於餐廳計算的平均消費,
又算是很好吃的,C/P值好高喔! 
這天晚餐雖然原本的阿二靚湯找不到,最後用這兒當起點,滿記甜品當終點,非常令人滿足,
也讓走到快鐵腿又翻臉的阿比終於變開心了,美食的魔力真的很大啊!  彈琴.gif

 

 

 

 

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    翡翠拉麵小籠包 

    地        址:香港九龍尖沙咀廣東道3-27號 (港威商場3F)   
    電        話:(852) 2622-2699
    交通方式:天星小輪、地鐵尖沙嘴站、小巴(尖沙嘴-中環)
    大  推  薦:擔擔麵、小籠包 
    平均消費:午餐HK$70-80,晚餐 HK$80-90
    營業時間:11:00-23:00   
    刷        卡:?
    停        車:海港城海運大廈、三號碼頭及海港城港威一號皆有停車場

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