Day02珀麗酒店 澳門茶餐廳 赤柱 (美利樓周邊 + King Ludwig Beerhall ) 女人街+運動街
                 下午茶 ( 龜苓膏 + 許留山)
 翡翠拉麵小籠包  西貢滿記甜 天星小輪 新釗記雲吞


第2天的行程開始我們一大團就各自拆成小團,唯一合體的就是中午的這一餐,
因這次揪團主要的人大致都是參考食尚玩家的,所以中餐就約 King Ludwig Beerhall 的德國豬腳了。
(媒體力量真的很大!而且...那集我也有看)  03.gif

裝潢走奢華狩獵風 

 

 

 漂亮的啤酒桶

King Ludwig Beerhall 位在美利樓2樓,一進門就可以看見吧台上吊著一堆亮晶晶的玻璃杯,
整個都是用木頭傢俱,大大的吊燈,好幾面的國旗,整個很有電視上看到的德國啤酒吧氛圍,
我最喜歡的是吧台上很漂亮的啤酒桶。 
另外還有一間很像包廂的半獨立空間,
雕花木質桌椅、動物標本、皮草大衣,裝潢走奢華狩獵風,果然有皇室感。
(King Ludwig 是德國某任國王的名字) 

 

 

 菜單上都有圖片對照
                                                                  都有圖片對照
坐定位後,服務大叔就遞給我們MENU,
裡頭每道菜的菜名幾乎都很長,等於每一項食物都被點到名了,很有趣。

 

 

 * 招牌麵包 *
                                                            * 農夫麵包  HK$20 *
農夫麵包是服務大叔一開始就推薦的,
德國的麵包偏紮實,而且看起來都是全麥或雜糧做的健康感,當然就來一份。
溫熱的農夫麵包放在長型的桌球拍上,附上了淺咖啡色的牛肝醬和白色起司醬兩種抹醬,
牛肝醬味道不腥,起司醬味道是淡淡的,愛吃葉比較愛牛肝醬。

香港人的食記發現麵包種類已經不一樣了,但評價都還不錯,
德國麵包只要作法正統其實都不差。

 

 

 * 牛肉 *
                                                                  * 牛肉 *
這道是同行的恩愛夫妻點的,菜名已經不記得了,
牛肉大約八分熟,部分烤得焦焦的,愛吃葉只吃了一小口,
雖然對味道和口感沒啥記億,但印象中是好吃的。

 

 

 * 匈牙利牛仔頰湯  $60 *
                                                    * 匈牙利牛仔頰湯  HK$60 *
這道湯看起來很像羅宋湯,但沒有那麼洋蔥感,
這個也只喝了一口,猶記喝起來很滑順。

 

 

 * 鮮蝦帶子海鮮周打湯  $65 *
                                                 * 鮮蝦帶子海鮮周打湯  HK$65 *
周打湯送來時上頭就凝結了一層醍醐,是奶類遇熱產生的物質,
喝起來奶味也真的非常重,但是裡頭的料頗多,是實在的一道湯品,
愛吃葉和阿比兩個人喝,肚子就已經飽了1/3了咧。 

 

 

 * 脆皮燒珠肘配酸椰菜及薯仔  HK$140 *
                                                 * 脆皮燒豬肘配酸椰菜及薯仔  HK$140 *
到德國餐廳,不點德國豬腳就真的不道德了,  M好險.gif
這邊的費用換算成台幣大約560元,跟高級一點的餐廳價格差不多,當然就一定要點的囉!
剛送到桌上時,我們就不約而同地「喔~」了起來,因為它豬腳真的很大一隻,是靠近蹄膀肉最多的部份,
鮮嫩腿肉搭配脆皮的口感,還有脂肪形成的QQ黏黏膠質......真的是人間美味咧!  HAPPY02.gif
分別佐上酸菜或是沾上黃芥末、蜂蜜芥子醬,就變成另一種味道,好好味啊!
至於薯塊,愛吃葉覺得有點軟,表皮沒有它呈現炸過後應有的清脆。

最後,我們四個人分食這一大盤加上後面的德國腸,整個飽到不行!
儘管如此,阿比還是一樣把整根骨頭拿起來豪邁大啃特啃,
津津有味的樣子,讓眾人看得直說:「我們很飽,但是看你吃好好吃喔!」,
這時他嘴裡還含著腿骨邊說:「很好吃啊!」  05.gif

 

 

 服務大叔俐落幫忙切豬腳

話說回來,這隻大豬腳不是我們自己切的,
而是服務我們的大叔俐落幫忙切的,
第一刀從豬皮落下時,「喀滋!」一聲超清脆,聽得我們心花怒放!  三八.gif
大叔兩三下就肢解完一隻豬腳,方便又熱騰騰地全送進我們肚子裡。

 

 

 * 薯餅配燴海鮮及大蝦  $100 *
                                                * 薯餅配燴海鮮及大蝦  HK$100 *
在豬腳和德國腸之外,我們四人擔心分時份量不夠,還點了個前菜,
薯餅燴海鮮及大蝦,聽起來就很澎派,
送上來時也是大大一碗,白色濃稠的奶醬汁近乎湯品,緊緊裹住每一道食材,
翻了一下,總共有鮭魚片、鱸魚片(猜的) 、大蝦球各1、淡菜2個,還真的滿豐富的,
每樣吃起來也都很新鮮,該細緻或有咬勁的魚肉、該QQ的大蝦球、該有鮮味的淡菜,全部都表現很好,  M讚.gif
只是白色奶醬汁實在太濃稠太奶了,沾多了會有點膩口,但拿來配煎得焦焦脆脆的薯餅倒是頗對味。
(本人其實很愛奶味,但那陣子生病比較不喜歡奶味重的,)
(所以這天吃到的兩道含奶的菜都覺得太奶很膩應該是一時觀感。)

 

 

 * 德國腸拌燒薯、酸椰菜及薯仔沙律  $205 *
                                         * 德國腸拌燒薯、酸椰菜及薯仔沙律  HK$205 *

 

 綜合腸的斷面
                                                                          綜合腸的斷面

德國腸這道菜把配菜名字也放上去了,所以也是落落長,
不過這樣也好,點的時候就知道裡頭到底有啥菜。

一份綜合德國香腸裡總共有五種德國腸,吃第一口時都覺得很不錯,皮脆裡頭多汁,各有各的味道,
但當天這是最後送上來的,最後我們四個人實在飽到吃不下,連其他人也拉來一起幫忙吃咧!
(我們9人因為來有時間差,有夫妻檔、情侶檔、兄弟檔,又有各自想吃的,就分三組點菜)
凡是吃到飽到一個程度,最後吃啥都會覺得有點噁心,尤其是愈重口味的愈是噁心,
因此,白色的雞肉腸清淡爽口的味道變成我們覺得最好吃的。

 

還想說的是,香港一些老店的服務人員都是上了年紀的大叔和大嬸,
在這德國餐廳的很紳士、在蓮香樓的大剌剌、澳門茶餐廳的很平民感、鏞記酒店的有點高傲,
他們都呈現餐廳、茶樓、茶餐廳、酒店會有的姿態,
共同點是他們都對他們的餐點都非常熟絡,呈現一股對自家味的自恃,
最重要的是他們幾乎也都有那種「我的職業是我的專業」的氣質,
這點台灣的餐飲業者倒是可以想想怎麼把員工培養到有這樣的氣質!

 

整體而言,King Ludwig Beerhall 每樣東西都有不錯的表現,尤其是招牌脆皮豬腳真的是美味,  M煞到.gif
又有海景陽光和微風,整個就是燈光美氣氛佳,所以很值得來大吃ㄧ下,
但下次我們不會再點那麼多了!  03.gif

 

 

 

 

 【順便看一下】Winnie的美利樓各家餐廳外觀照

 

 

 

 

King Ludwig Beerhall German Restaurant

地        址:香港赤柱赤柱廣場美利樓202號(2F) 
電        話:(852) 2899-0122

大  推  薦:脆皮燒豬肘、德國腸
單價範圍:套餐HK$23-26元
營業時間:星期一至五 : 12:00 - 00:00
                     星期六 : 11:00 - 00:00
                     星期日及國定假日 : 10:30 - 00:00
刷        卡:(?)
備        註:實際價格依店家公告的為主

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