阿比一句 "It's my home!" 道出了很多人的心酸，更道出了很多人的愛心，
因為...那個家是災民的家，也是每個台灣人的家！
8月15日，愛吃葉跟著阿比，一起加入了慈濟前往屏東林邊清掃家園的志工團，
想著要去幫忙打掃家裡，再累都要去。
＊ 香積飯 $無價 ＊
打掃的過程，可以參考很多人的心得，就不多說了，
在這裡要針對當天的午餐來說說，這真的是令人印象深刻的一餐。
午餐是慈濟發放給每位志工的香積飯，吃到的前2天才在新聞看到這飯的介紹，
是慈濟創辦人證嚴法師感念921大地震災難發生時，沒電、沒瓦斯的，怎可能燒熱水泡麵？
而一直猛吃乾糧餅乾，對台灣人來說太辛苦又營養不足，
法師覺得一定有可以用冷水就能弄出來白米飯又能兼顧營養的方法，
經過好幾年工作團隊的研發下，噹噹噹噹~~香積飯就誕生了， 
後來每每運用在國際災難上救濟難民用，真的是個很厲害的發明！！
這香積飯，包裝跟泡麵家庭號5包裝一模一樣，照片看起來也好好吃。
看起來和泡麵類的速食無異
打開來後，哈哈哈，真的就是速食樣，
乾燥白米、蔬菜包、調味包，就這3袋，
慈濟秉持著環保的觀念，還每個人發一個便當盒+一雙筷子，讓大家有容器可裝，
這點堅持真的很值得嘉許！！
(外食族們~平時真的應該養成帶環保筷，多少為地球減少一點垃圾啊！)
泡法是：
1. 先將蔬菜包和調味包倒進飯盒，稍微混合兩者後，再加入少許飲用水並攪拌均勻。
2. 接著倒進乾燥白米，並加入淹過白米的水量，快速攪拌。
3. 攪拌均勻後，蓋上餐盒蓋子，熱水等待5分鐘，冷水等待30分鐘，就好囉。
4. 想吃粥的人，水量就加多一點。
厲害在於冷水也能泡
掃著掃著，中午到了，和愛吃葉一起洗玩具的媽媽們都還不想吃飯，
只想要猛洗、拼命洗，說要幫她們泡還非常客氣說要自己來，
終於，愛吃葉要到了當中最拼的媽媽的餐盒，請同組的大學生們幫忙泡飯，其他媽媽才去泡自己的。
(朋友啊~當志工首要任務就是要吃飽喝足~照顧好自己的體力，才能持續做更多事啊！)
香積飯如果用熱水泡，大概是5分鐘就好了，冷水泡30分鐘就可以吃了，
雖然沒有蒸氣噴人，但是看到冷水也能泡飯，
真的想大喊「傑克~這真是太神奇了！」咧！ 
是白飯!!
是白飯！是白飯！而且有蔬菜！
我想，如果我是災民，連吃好幾天泡麵和餅乾，雖然有東西吃應該很感激了，
但看到白飯和蔬菜，應該會開心到說不出話來，說不定還會流淚呢！
還有香菇塊
整碗香積飯裡，有高麗菜、素肉塊、香菇塊，其實真的還頗營養，
(慈濟是佛教團體，吃素吃素~) 
視覺上也很令人滿足。
至於味道，愛吃葉覺得很像一般市售的速食粥，
不喜歡泡麵、素食粥的人大概會覺得難吃，
但若是在克難的情況下，這飯真的是頂級美味的，而且又營養滿點，
重點是用冷水就可以泡，真的該好好感謝研發成功的團隊們！
吃到屏東林邊，是愛吃葉有史以來，吃到最心酸酸，卻也最心暖暖的一頓飯。 
心酸酸，想當然爾，是為了災民們，感同身受。
心暖暖，是為了台灣人的愛心無限、團結無限。
這一餐，沒有住址，沒有電話，當然更沒有所謂的店家資訊，
希望吃過這一次，台灣人，甚至是世界上所有的人，都不會有再吃到它的機會，
因為，它很矛盾，有它，就代表有災難，
卻也代表著災民可以在一片沒電、沒瓦斯、乾糧、餅乾堆中...吃到習慣的白飯。
『不怕苦、不怕難、不怕髒、不怕臭，做，就對了！』
『可以輕鬆以對，不要嬉笑怒罵。』
『感同身受』
這3句話，是慈濟師兄師姊在志工們要開始幹活前的千叮嚀萬交代，也真的非常實用，
畢竟，發生這樣的災難，沒有人願意見到，甚至遭遇到，
當志工的，更要秉持著人溺己溺的精神，最忌諱當觀光團，
(愛吃葉回程時真的有看到一群看似貴婦人，大約10人，穿的美美的，)
(每個人開著福斯級以上的名車，拿著相機咖擦咖擦完，就走人了。)
(希望不是真的觀光團，不然真的是....$%^!&#^#....) 
哪怕是一句無心的言語都可能會讓災民心如刀割，更別提是冷潮熱諷了！
所以，到災區當志工，真的要謹言慎行+肯吃苦，才能發揮實質效用。
當然，捐款也是最實際有效的行動。
總之，天佑台灣，台灣加油！
每個人付出一點點，積少成多，聚沙成塔，一起早日重建我們的家。
留言列表
愛吃葉愛煮呷 (3)
