2016。開開心心|吃吃喝喝|健健康康
我愛吃,所以我在這裡。
美味且能維持好品質的店變少,在廚房裡玩耍的機會變多。
健康生活是幸福。

很久之前阿比就說過這家脆皮紅豆餅還滿好吃的,但愛吃葉本身對紅豆餅免疫,不會特地想要買來吃,
有陣子生病常往林口長庚去,每天必經這家紅豆餅, (就在肯德基得來速車道後面的小廣場)
再加上看完醫生總想要買點好吃的慰勞自己,於是就買來吃吃看,
喔齁齁~~現在幾乎已經變成看完醫生後送給自己的小禮物囉!  喔呵呵.gif

總共有6種口味~每個15元 
                                                        總共有6種口味~每個15元
第一次買,看到1個15元,真的覺得頗貴,
但想著阿比都推薦了,應該不會太糟糕,就衝衝看了。
還好,買愈多個就愈便宜,我的阿婆心態總會要我買2個,就算吃不下也是,只為了讓自己覺得有賺到,
老闆大概就是賺我這種心態的錢吧!  鬼點子.gif

仔細一看攤位上的字,他有個特殊規定,
買多雖然會變便宜,但是如果要求一個紅豆餅裝一個紙袋,就視同一個15元的單價,
很特殊的規定吧! 

口味跟一般紅豆餅攤差不多,
有紅豆、花生、牛奶泡芙、菜脯、紅糖芝麻和紅豆牛奶這六種口味。
到目前為止,愛吃葉只有花生和菜脯沒吃過而已。  MYE.gif

 

比較貴是因為個頭很大 
                                                        比較貴是因為個頭很大
靠近一看才知道,原來一個15元有點道理,
因為它的烤爐就比一般紅豆餅攤大一點,
排排站的紅豆餅還頗壯觀咧!  HAPPY01.gif

 

裝在袋子裡看還好 
                                                        裝在袋子裡看還好
排排站很壯觀,
但裝袋的紅豆餅,看起來表皮是頗光滑,也有脆脆的感覺,大小其實還好耶!

 

但其實跟我的手掌一樣大咧 
                                                        但其實跟我的手掌一樣大咧
索性拿出來,哇塞~~是我的手掌大耶! 
這樣直徑大約8-9cm呢!
齁齁~這樣15元付得就有令人比較開心點了。

 

側面看隱約有爆 
                                                        * 紅糖芝麻 *
紅糖芝麻算是比較特別的口味,側面看隱約露餡了,
兩塊餅皮接合的邊邊的確很酥脆,還有點合不起來的感覺,哈!  M愛慕.GIF


紅糖芝麻的皮就比較厚 
                                                        只有紅糖芝麻的皮屬於比較厚的
因為這家標榜的是脆皮,所以一咬下紅糖芝麻口味,
唉呀我的天~是軟的!  ( ̄口 ̄)!!
是厚麵皮,不是薄薄那種的耶~
第一次吃真的有點嚇到,但這也是目前吃到唯一一款厚麵皮,  (花生和菜脯我就不知道了)
吃起來麵皮很綿密,帶點黏性的鬆軟口感,很像在吃發糕的那種口感。 

 

紅糖芝麻餡還是頗有存在感 
                                                 餡看起來不多但卻頗有存在感
至於紅糖芝麻餡的味道頗有傳統古早味,
薄薄的一層,搭著厚厚像發糕的麵皮吃,倒是很搭,
就是很簡單又純樸的好味道呢。

 

紅豆牛奶一樣皮薄餡多 
                                                        * 紅豆牛奶 *
本來紅豆餅就應該要吃紅豆口味,
但愛吃葉本來就不是很喜歡一次吃很多紅豆餡的人,
剛好這裡有賣紅豆牛奶口味,正合我的口味!

紅豆牛奶就恢復脆皮口感,皮薄餡多,
吃的時候從前面咬一口,卻感覺內餡隨時都會從後面或旁邊爆炸流出來,
用料真的非常實在呢!  幹得好.gif

 

有整顆的大紅豆喔 
                                                        有整顆的大紅豆喔
而且,這兒的紅豆餡很鬆軟,是混合大紅豆和一般紅豆,
愛吃葉某次吃,來直接看到整顆的大紅豆,頗令人驚訝!
重點是重點是...和牛奶餡搭起來不會很甜膩喔,
如果吃脆皮紅豆口味,吃掉兩個應該都還不會很膩,你說說這樣是不是很厲害!  (╯▽╰)

 

牛奶餡有ㄉㄨㄞ感
                                                        * 牛奶泡芙 *
愛吃葉最愛的是牛奶泡芙口味。
尤其時熱熱吃都會先咬到脆脆的外皮,碰到裡頭熱熱軟Q的牛奶餡,  (所以要小心燙口)
喔我的天~帶著淡淡的奶香,甜度很適中,也不會膩口,真的頗美味耶!  幹得好.gif

 

真的要爆漿了
                                                        牛奶餡要爆漿了
而且,牛奶餡本身很ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ,
從側面看都已經屬於爆漿境界了,但還是不會輕易流下來,
所以口感是走軟Q路線。

 

這家脆皮紅豆餅因為在一個不顯眼的位置,
所以會去買的大多是熟客或是碰巧路過的人,
老闆是一對有點年紀的夫妻,
還在攤位上寫著:「如果你看到已經圍一群人了,就請自動排成一列」類似的話,
生意好像應該還頗不錯,
但愛吃葉去的時間都比較冷門,像是11點這種時間,所以還沒看過這盛況就是囉!
但這裡的紅豆餅甜而不膩,每一個又都料多實在幾乎爆漿,真的很不錯咧!  M煞到.gif

 

 

脆皮紅豆餅 
地      址:林口長庚急診室斜對面,肯德基和南北小吃中間往內走的小空地
電      話:0953-532-657
營業時間:11:30-15:00 (一定有的時間)
單價範圍:15元
大  推 薦:牛奶泡芙、紅豆系列
刷      卡:no
停      車:機車較方便,但仍要停在格子裡 (拖吊很迅速)

 

愛吃葉 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • cake1986
  • 您好,我們是新開幕的1986。
    得知您在美食評論界中占有一席之地,因此特此來向您打聲招呼。

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  • ROU
  • 不是這徊個號碼耶!還是改過,是0953532657...才有通。
  • 謝謝你啦!!!

    愛吃葉 於 2011/06/06 20:59 回覆