2016。開開心心|吃吃喝喝|健健康康
我愛吃,所以我在這裡。
美味且能維持好品質的店變少,在廚房裡玩耍的機會變多。
健康生活是幸福。

前天去中正藝文特區跑完步,滿腦子想吃清淡有味的湯麵,
第一個跳進腦袋裡的是大眾的餛飩麵,但覺得好遠而作罷,
第二名...在省道上想了一下下,到了和龍安街的交岔口,突然想到「就是珍味」啦!  M思春.gif
當下不轉彎,直直往內壢方向騎過去。

扛棒名字很長
                                                                 扛棒名字很長
愛吃葉一直只記得這家店叫珍味,沒想到他名字那麼長,
叫做『珍味米粉湯大王』耶!
但...老實說,愛吃葉沒吃過他家的米粉湯耶,  M悄悄話.gif
都是吃別的,哈哈哈!

 

店面大而乾淨 
                                                                 店面大而乾淨
店外面看起來不如何,甚至有點髒髒暗暗的感覺,   M怕怕.gif
但走進店裡倒是很大又乾淨,燈也不像外面看起來的黯淡。

 

吃飯時間外帶常常要排隊 
                                                                 吃飯時間外帶常常要排隊
桌椅大多都往牆邊靠,算一算大概可以容納40人左右吧!
但留下中間大大的空間,
原來...這是給外帶的人排隊的空間,愛吃葉曾經在晚餐時間看到排大約7-8人呢!
對這樣一家外觀不起眼的小店來說,算是生意很不錯的咧!
至於內用就直接找位置坐,不用排隊囉!

 

價位很平易近人 
                                                                 價位還頗平易近人
抬頭一看,牆上亮黃的菜單大概有15種,
每樣25-50元不等,最貴的是另外貼牆上的豬腳飯--80元,
光看單價,算是還滿平易近人的。

 

老闆娘正在準備透明櫥窗裡的好料 
                                                       老闆娘正在準備透明櫥窗裡的好料
點菜時,就可以從透明櫥窗看到老闆娘和店員在裡頭忙來忙去,
話說這老闆娘比較愛出來外場跟客人聊天,
連第一次去也會笑瞇瞇親切地問說「今天要吃什麼?」呢!

 

這裡只分中段和腳蹄 
                                                                 這裡只分中段和腳蹄
透明櫥窗內一看過去,最明顯的就是滷豬腳了!
深咖啡色的豬腳很好吃的樣子,
分成中段70元和腳蹄80元,也算是這兒的熱賣商品。

 

旁邊的小菜盤 
                                                                 旁邊的小菜盤
這兒的小菜會事先放好一盤一盤,放在左邊的冷凍櫃,
平常愛吃葉和阿比都是點一盤豬腳飯加一碗麵,就有飯有麵又有菜,
也就不用點小菜了,所以沒吃過。 

 

* 綜合湯 $35 * 
                                                                 * 綜合湯 $35 *
愛吃葉吃這家大概是從2.5年前開始,那時菜色只有牆上那13種,
綜合湯是後來出現的菜色,愛吃葉一次好奇點來喝喝,
結果裡頭有店裡的招牌--蘿蔔、油豆腐和貢丸耶! 

 

蘿蔔煮得很透明 
                                                                 蘿蔔煮得很透明
愛吃葉默默覺得蘿蔔是這兒的招牌,
因為它實在煮得很軟透,整個湯也都是滿滿的蘿蔔味,
這就是愛吃葉很喜歡的清淡有味的湯呢!
(清淡有味就是看似清淡,其實很有味道的簡稱啦)

 

油豆腐也很入味 
                                                                 油豆腐也很入味
油豆腐裡頭有一些小空隙,足以吸飽湯汁,
卻又不失豆腐本身的風味,加上煮得也很軟透,所以很好入口。 

 

* 腳蹄飯 $70 * 
                                                                 * 腳蹄飯 $70 *
深愛豬腳飯的阿比偶爾會點一下這裡的豬腳飯,
這裡的豬腳飯,有飯有菜有肉,個人覺得這樣70元其實還挺划算的。  05.gif

 

是醬油蔥飯呢 
                                                                 是醬油蔥飯呢
飯給了一碗,上頭淋了豬腳滷汁,再灑上一點蔥花,
醬油蔥飯~看起來很不錯的樣子。
吃起來帶著淡淡的醬油香,油脂不會很多,惟一可惜的就是飯本身還好,
所以整體而言表現還好,沒有特別可以說嘴之處。

 

這盤看起來就讓人流口水啊 
                                                                 這盤看起來就讓人流口水啊
通常豬腳會和三樣青菜擺在一起,這天吃的青菜是燙花椰菜+炒高麗菜+番茄炒蛋,
整盤顏色異常鮮豔,看起來就很美味!
這邊的菜,雖然不會讓人覺得驚艷,但就是頗家常的味道,
吃起來就很有在家吃媽媽煮得飯菜的感覺。

 

腳蹄顏色很漂亮 
                                                                 腳蹄顏色很漂亮
這天阿比點的是腳蹄,可以好好地啃骨頭,
白白的腳筋對映著深咖啡色的外皮,看起來是屬於有咬勁的那種。

 

QQ有咬勁~膠質很多 
                                                                QQ有咬勁~膠質很多
吃起來果真是QQ的口感,跟霸王豬腳的軟Q是不一樣的STYLE,
深愛豬腳的阿比其實只點過2次,因為他認為這裡的豬腳還好而已, 
(他最愛中壢夜市口的那家,之後再寫)
愛吃葉則是萬巒豬腳以外的就很少碰,來這裡都是主攻他家的湯和湯麵,
但每次來吃麵,還是看到很多人點這豬腳就是囉!

 

* 燙青菜 $30 * 
                                                                * 燙青菜 $30 *
這裡的燙青菜很特別的地方在於它走清淡路線,
一般都會加肉燥或滷汁,但這裡只用簡單的蒜蓉和鹽巴調味,
空心菜燙得翠綠又爽脆,又是愛吃葉最喜歡的調味方式,所以還頗得我愛,
但有時會鹽巴加太多了一點,哈哈哈~真的很家常感!

 

* 肝連麵 $50 * 
                                                                * 肝連麵 $50 *
愛吃葉最喜歡吃這邊的豬肝麵和肝連麵,
但肝連麵這一道並沒有在菜單上...自己點才有,跟豬肝麵一樣,一碗50元。
送來的麵其實不大碗,碗的口徑大概20cm左右,屬於較淺的碗,是唯一美中不足之處。 


肝連幾乎蓋住整碗麵 
                                                                肝連幾乎蓋住整碗麵
但是但是...光看到上頭滿滿的肝連,幾乎看不到麵的存在,
肝連本身又呈現淡粉紅的樣子,
喔~光這個畫面就足以讓人忘記碗有點小這件事了, 
而且,肝連肉吃起來頗有咬勁,但又不會讓人吞不下去,
真的是很不錯!  三八.gif

 

是油麵 
                                                                是油麵
往下一撈,就會撈出麵來,這邊用的是油麵,
雖然愛吃葉不愛油麵,只因油麵很容易就變得軟爛,
但這裡的麵剛煮好時,還有一點Q度,所以變得可以接受,
再加上這裡的湯頭總是很吸引我,
不管是豬肝麵或肝連麵,湯頭會有各自的風味,但都會是那種清淡有味的濃醇滋味,
尤其是豬肝麵,那湯頭會充滿濃郁的豬肝味,卻絕對不會腥,
豬肝煮得又很嫩,實在是會忍不住吃一口就說「好好吃喔」,   HAPPY02.gif
所以我到這總還是會點一碗湯麵來祭祭五臟廟呢!

 

* 竹筍湯 $30 * 
                                                                * 竹筍湯 $30 *
另外,這邊也有竹筍湯,
一碗30元,量跟一般大腸麵線小碗的差不多,算是很普通的價位。

 

薄片竹筍量很夠 
                                                                薄片竹筍量很夠
裡頭的筍片切得偏薄, 但量給得很多,
喜歡筍子的人會吃得很過癮,
但前兩天外帶一碗給阿比吃,他吃完嘴巴乾乾的,所以懷疑有放味精,
這愛吃葉就無從考究起了,至少我喝完綜合湯沒有感覺囉!  (╯▽╰)

 

愛吃葉自己覺得珍味其實最好吃的就是湯類(包含湯麵),
其他的菜色就比較家常一點,大致上都算還ok,
客人看起來也都是附近的住戶,年齡層涵蓋得也滿廣的,
算是一家走家庭風味又不錯的小麵館囉!

 

 

 【順便看一下】霸王豬腳萬巒豬腳

 

 

 

珍味米粉湯大王

地        址:桃園縣八德市中華路與高城路路口    (省道1號,桃園往中壢方向)
電        話:no
大  推  薦:豬肝麵、肝連麵、湯類、豬腳飯 
單價範圍:$25-80
營業時間:17:00-24:00   (每週日公休)
刷        卡:no
停        車:機車ok

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留言列表 (1)

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  • 珍味米粉湯大王
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