[愛韓式料理] 壽司天國 @ 韓國明洞 @ 愛吃葉啪啪走

Day 04 (12/18)：清溪川+仁寺洞 → 營養蔘雞湯 → 明洞小瞎拼+寄明信片 → 壽司天國 → 仁川Hyatt

待在韓國的最後一個晚上，Lina鎖定晚上吃她很喜歡的「壽司天國」，
還出功課要愛吃葉自己挑戰點餐外帶給她吃，
齁齁...不擔心的我打算吃豆腐鍋，把基礎的韓式料理都一網打盡！ (果然愛吃戰勝緊張)

店裡很家庭風，但很乾淨
壽司天國就在明洞4號出口往回走的第一家店，紅色的扛棒非常好找，
在韓國是一家平價的韓式料理連鎖店，
Lina說他每次到韓國都會吃這家店的東西，想必很好吃！

下午五點鐘，愛吃葉有點小鹿亂撞地走進店裡，
裡頭裝潢佈置給人一種很像回到家的感覺，也很像電視上看到的食堂，
溫暖又乾淨，簡單又明亮，
點菜的大叔也很親切地招呼我，
所以頓時一點都不緊張了。

＊　我們的點菜單　＊
這時愛吃葉拿出Lina給我的點菜單給大叔，上頭滿滿的韓文字，
我用破英文，大叔用韓文，我們倆試著點好菜，
搞半天，結果還是肢體語言和計算機戰勝一切啊！
哈哈哈...原來是Lina一開始拿好的點菜單是別家分店的，
我們要點的東西價錢跟他們明洞店不一樣，他們家比較貴一點，
怕我不接受價格，所以不讓我點，害我一開始有點挫咧！

好不容易了解大叔的意思，結果大叔又不給點其中一樣，
原因是上頭的字不一樣，大叔要愛吃葉認真看看我要點的到底是啥，
(￣口￣)!! 大叔你一定不知道我不懂韓文啊！！
這時頓時陷入危機，這時愛吃葉突然想起Lina早上交給我一本『手指韓國』，
裡頭有中韓對照，危機馬上解除！
結果是我的豆腐鍋名稱在兩家分店不一致，我的天啊...這一切真是有驚無險啊！

大嬸正在包壽司
點好之後，愛吃葉就悠哉地放鬆了起來，
大嬸在旁邊現包起我們要當天早餐的壽司，
飯還熱騰騰地直直冒呢！

份量十足
這兒的每個壽司都又大又重，份量十足，
拿在手上沉甸甸的，每一個大約都有30cm長呢！

＊　辣椒壽司 $2500w　＊
在現場愛吃葉就忍不住打開壽司來看，
Lina念念不忘燒肉店吃到的生辣椒，於是點了這個辣椒壽司來吃，
裡頭果然又是切好的一塊塊，上頭還放了一塊醬菜當識別呢！

菜多到都凸出來
壽司是完整的一條呢，連邊邊都還留著，
不像全家的壽司已經把不好看的邊都切掉了，
所以可以看到餡料都凸出來了，真令人開心！ (#￣▽￣#)

裡頭有一根小小的綠辣椒
裡頭真的有放生辣椒耶，大概因為籽還在的關係而顯得有點空隙，
晚上Lina忍不住就先吃掉，也給愛吃葉吃了一塊，
生辣椒的味道很清爽，不會嗆辣，
有點像青椒的味道，但又沒有那麼濃郁，
跟旁邊的火腿、紅蘿蔔、醃蘿蔔和蛋這些配料搭起來，很清爽！
Lina本人吃得超開心的！

＊　蔬菜壽司 $2500w　＊
愛吃葉點的是蔬菜壽司，側邊的菜同樣多到都凸出來，
這樣外觀其實長得還真是像啊！
還好大嬸有放醬菜做識別呢！

顏色很鮮豔
蔬菜壽司側面顏色鮮豔很多，黃紅綠都有了，也很紮實，
裡頭多了一些綠色不知名的蔬菜和較多的美乃滋，其他配料倒是都一樣的，吃起來甜甜的，
而剛包好的海苔果然還很脆，配上Q軟適中的米飯，
整個壽司就是「好吃」兩個字啊！
(突然想起在台灣也有賣，叫「海苔飯卷」)

外帶是用黑色塑膠袋咧
再看其他打包的東西，很奇妙的是他們用黑色的塑膠袋打包呢，
沒啥好或不好，就只是覺得很有趣！

為了趕飯店免費接駁車的時間，所以才打包回飯店吃，
途中Lina餓得先吃掉她的起司拌飯了，沒得拍也沒試吃到~~
但她說滿意得直說很好吃！
有機會再點這個來吃吃看！

＊　豆腐鍋的配菜　＊
到了飯店，其實飯菜都冷掉了，
但愛吃葉也餓了，顧不得還沒脫鞋子就開始吃了咧！

一看兩盒配菜，一盒是泡菜，另一盒是涼拌的野蕨菜和杏鮑菇，
至於哪一個是哪一道料理的小菜，我們就不清楚了。

泡菜也是不辣為酸的口感，韓國的泡菜真的好吃太多了！
適合我的口味！

涼拌的野蕨菜有點太鹹，但口感和杏鮑菇一樣脆脆的，
真要比起來，個人比較愛杏鮑菇！ b(￣▽￣)d

                                                    ＊　豆腐鍋 $4000w　＊
到韓國也是必吃食物的豆腐鍋，愛吃葉終於吃到了！
雖然它已經冷了，卻讓我驚為天人，好吃到爆炸啊！

大大的碗裡裝著只有一半的湯料，好像很少的感覺，其實愛吃葉吃得很飽；
湯料看起來也紅通通的，但其實只有微辣，
裡頭的材料簡單到一個不可思議的地步！！
只有金針菇、蛋花、豆腐、泡菜和蔥，夠簡單吧！
跟台灣還會放海鮮類的習慣還差真多！
但是這幾樣材料我都很喜歡，所以一點都不介意，
更何況，都到了韓國，一定要吃吃正宗的豆腐鍋啊！

超嫩豆腐
主角豆腐，好嫩好嫩，大概比台灣的嫩豆腐還要再嫩，
但嫩的程度是吃進嘴裡不至於到入口即化，但也接近了，
而且豆腐好入味喔！

材料簡單到嚇人，但湯頭卻很美味，把幾樣食材的味道都煮出來了，
很簡單，卻很鮮美，
而且，湯頭沒有勾芡，卻很濃稠，
是蛋花存在感的那種濃稠感，
這種濃稠感更增加了好吃度，
冷掉了還讓我那麼喜歡，讓我不禁想著他熱熱的時候會有多好吃！