2016。開開心心|吃吃喝喝|健健康康
我愛吃,所以我在這裡。
美味且能維持好品質的店變少,在廚房裡玩耍的機會變多。
健康生活是幸福。

Day 03 (12/17): Paris Baguette早餐 → 現代百貨超市 → 豫園炸醬麵  NANTA 梨花大學 
                               → MiGo下午茶  辣炒雞排 → 弘大散步(咖啡王子一號店外圍) → Grand Hyatt Hotel

去之前,愛吃葉的大學同學皮皮介紹愛吃葉和韓國朋友Heidy認識,
還吩咐我一定要叫Heidy帶我們去吃她超愛的辣炒雞排咧!
愛吃葉當然恭敬不如從命,立刻安排一天晚上請Heidy帶我們去吃囉!

map
                                                       店家照片和map
跟Heidy直接約晚上7點在地鐵新村站裡頭的The Face Shop,
愛吃葉吃完MiGo就打算悠哉走過去,原本想從黎大走到新村站,路程大約跟台北捷運一站的距離差不多,
沒想到愛吃葉問了路人,卻還是怎麼找就是找不到通往新村站的路,
後來我有個小小結論是問路要清楚地說"metro"或是 "subway",光說"station"是不夠的,
再加上,多數我問到的韓國人都聽不懂英文或是搞錯,反而讓我走到首爾火車站去了呢!  

Finally, 原來就在下公車的新村路(Sinchonro)上直直走個10-15分鐘左右就可以走到新村站,
之後,就由Heidy帶著我們走,所以愛吃葉也不知道那在哪兒,
吃的過程忙著聊天,幾乎都快忘記拍照,     (用破英文聊天真的要花很多心神呢)
所以照片也就沒幾張,  (′")
又由於這一餐Heidy堅持她要作東,所以價格也霧煞煞,名片也忘記拿,   (__ __|||)
總之,就又是一篇什麼店家資訊都沒有的小心虛食記。 

但是,回家後愛吃葉為了不讓自己心虛,
請Heidy幫忙找店家資訊,於是就有地圖和店家照片可以看囉!
(看得懂韓文的人可以看網站)

愛吃葉走進這家店第一個感覺是「好熱鬧又好香啊」,
店裡煙霧瀰漫,人聲鼎沸,
Heidy笑著跟我們說:「我們還有很多好吃的東西,這只是其中一家而已」,
還沒吃就可以推測是家好吃的店,
吃完更覺得難怪皮皮小姐這麼喜歡,每次到韓國都指名要吃這家店咧! 

 

* 泡菜冷湯 *
                                                      * 泡菜冷湯 *
坐定位後,Lina說這種店因為太當地化,就連她都不敢一個人走進這種店,
但偏偏就是這種店才是韓國人的口味啊!
這時候有韓國朋友真的很棒!  
(超感謝皮皮和Lina都有韓國朋友,當然也要謝謝這次的美食導遊--具妹和Heidy囉!)
**ˋ(  ̄▽ ̄)ˊ**


Heidy很快地就點好了今天所有食物,
服務人員也很快地送上泡菜冷湯,
哈哈...又是冷湯,愛吃葉心想韓國人在這麼冷的天氣還喝冷湯,真的很有趣!
但是呢,Heidy說她幾乎都不喝那湯的,我們沒多問原因,只覺得韓國人很奇妙~~! 
這泡菜冷湯一點都不辣也不酸,大概是被湯的冷度給稀釋了吧!
這可說是我在韓國最沒有印象的一道湯了!  ( ̄ε ̄)


 原本大概長這樣
                                                      * 辣炒雞排 *
我們一行3個女生,Heidy幫大家點了2人份的辣炒雞排,
我們有懷疑這怎吃得飽,她語帶玄關地說後面還有,哈哈哈...還賣關子呢!

辣炒雞排算是這家店的招牌,不到5分鐘就送來了,
但是,服務人員很快地就幫我們丟進直徑約40cm的大鐵鍋裡拌炒,
所以愛吃葉並沒有拍到原本的樣子,
(明明就是在聊天沒空又忘記拍)
看網頁上的照片長得很豐盛,拍得很美哪! 
當然現場擺盤沒那麼漂亮,但有泡菜、馬鈴薯、地瓜、雞肉和高麗菜,可以接受啦!


服務人員幫忙拌炒
                                                      服務人員幫忙拌炒
大概是Heidy想說聊天比較重要,所以嘰哩咕嚕跟服務人員講完話,幾乎都是服務人員幫我們拌炒,
也就沒有機會像韓劇裡那樣穿上圍裙自己炒囉!  (這場景是韓劇迷Lina說的)
儘管照片上顏色多漂亮,一炒之下,全部變成紅通通的一片,
這時愛吃葉非常擔心又要辣到屁股,Heidy才說她點小辣不用擔心,
呼~~真是貼心呢!   b()d

說是雞排,其實是雞胸肉塊,跟台灣所謂的「雞排」是完全不一樣的,
拌炒的過程中,紅通通又黏呼呼的,看起來很美味,難怪一進店裡就撲香而來啊!

 

雞排一定會加的麵條
                                                      雞排一定會加的麵條
大概炒了5分鐘,大鐵盤裡的雞肉和菜差不多就快好了,
接著加入韓國人一定會加的麵條,也是道地吃法,
加進去之後再快速拌炒到顏色均勻就可以吃了。 

炒好之後,哇塞~~平平地鋪滿那大鐵鍋,好大一盤呢!
說它這是2人份...還真是夠3個人吃呢,

對於雞肉,其實它份量很少,不然就是愛吃葉忙講話沒吃到很多,
印象雞胸肉不會很乾,但這也是唯一印象。  (#ε#)
這兒用的麵條跟炸醬麵的麵條很像,是手工拉麵的Q彈口感,
那紅通通的醬汁吃起來真的只有微微的辣度,吃得愛吃葉很開胃,
味道也很鹹鹹香香,跟吃石鍋拌飯時會加的紅辣醬很相像,
總之,整體就是很好吃! 


 最後用飯做ENDING 
                                                      最後用飯做Ending
而Heidy一開始語帶玄關地說的「後面還有」,在這時登場了!
噹噹噹噹,哈哈哈...是飯呢!
她說韓國人道地吃法就是最後還要加飯炒,所以根本不用點很多,
炒過的飯看起來沒有一開始的紅通通,但均勻地吸收所有材料拌炒過後的美味,
微辣又鹹香...好好吃喔! 

這時有個有趣的吃法,
炒完的飯會放在鐵盤正中央攤平,
我和Lina都是從邊邊開始,湯匙口朝中間挖一口出來,要放到自己盤子裡再吃,
Heidy這時說:「no,要這樣吃最好吃。」
她馬上示範:也是從邊邊開始,但是湯匙口朝自己,挖一口大小直接塞進嘴裡!
喔~~這種豪邁吃法最適合我了,馬上跟進,   <( ̄︶ ̄) /
但有沒有比較好吃...哈哈哈,就是增添一絲趣味的那種美味囉!

飯後,愛吃葉看牆上的宣傳海報,還有在飯裡加起司的口味,
起司融化後和飯你濃我濃,黏呼呼的牽絲狀,看起來超美味的,
就不知道吃起來是不是跟想像中一樣好吃了,有機會絕對要嚐試看看! 

 




【順便看一下】具妹推薦的好吃韓式燒肉豫園炸醬麵

 

 

유가네  Yoogane Chicken  辣炒雞排

地        址:韓國首爾地鐵新村站附近  (走路約5-8分鐘可到,詳見地圖及網頁)
電        話:(+822) 3288-9922
大  推  薦:辣炒雞排 (起司口味看起來也很美味)
單價範圍:? 
營業時間:18:00-20:30 (一定有的時間) 
刷        卡:no

 

愛吃葉 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • PEPE
  • GOOOOOOOD

    看了照片都要流口水了
    連不敢吃辣的我
    就算嘴唇會紅腫
    到那裡都指定要吃

    我大推薦啊!!
    我有名片!!
  • 喔喔~~你有名片耶!!
    好羨慕!

    喔~~我剛發現我同學有那名片耶!
    哈哈哈哈哈! b( ̄▽ ̄)d

    愛吃葉 於 2009/01/11 16:15 回覆

  • 柳家
  • 黑黑嘿,現在台灣也有分店囉!位於台中公益路上!
    http://www.wretch.cc/blog/yoogane
  • 喔~~台灣分店叫柳家啊!
    有機會再去試試口味有沒一樣囉!

    愛吃葉 於 2009/01/21 14:59 回覆

  • Anna LI
  • HI~為了8月的韓國旅正在準備功課呢!
    參考了你的介紹我想去吃這間辣炒雞排
    可以請你分享圖一的門市地圖照片給我嗎?!謝謝唷
    tobey7121@yahoo.com.tw
  • 已經寄給你囉!
    但我真的很弱~~@@
    可能你得要直接列印相簿的畫面囉!!

    愛吃葉 於 2009/06/22 18:47 回覆