Day 03 (12/17): Paris Baguette早餐 → 現代百貨超市 → 豫園炸醬麵 → NANTA梨花大學 
                               → MiGo下午茶 → 辣炒雞排 → 弘大散步(咖啡王子一號店外圍) → Grand Hyatt Hotel

第三天上午悠哉地整理行李,去逛了現代百貨,採買了伴手禮,
就走到了附近的COEX,打算要去吃韓國必吃食物之一的炸醬麵。

COEX B1的豫園  門口有豫園的字樣
                          COEX B1的豫園                         門口真的有豫園的字樣
這家店是請當地人具妹推薦的,
具妹給Lina的線索是「COEX的B1,必勝客的對面,是一間紅紅的餐廳,叫豫園」,
這指令超清楚,果然,門口扛棒上就有「豫園」的字樣,
又是大紅色喜氣洋洋的感覺,所以我們很順利地就找到了。 

韓國的店家算是很準時,11:30營業,就真的11:30營業,
我們都沒有想要上去COEX看看,只在店附近小小閒晃了一下,就朝它前進,
剛進去時,碰上工作人員和廚師們正在開會,
雖然聽不懂,但還是感覺得出他們被強迫打斷的感覺,真是小小歹勢呢! 

 

裡頭擺設有淡淡中國風
                                                      裡頭擺設有淡淡中國風
進門之後,餐廳擺設感覺得出來有想要走中國風,
也難怪啦~~畢竟它標榜自己是中式餐廳,
所以桌椅都是簡單的中國風,連牆飾也是以中國竹編的裝飾品為主。

 

半開放式的廚房頗乾淨
                                                      半開放式的廚房頗乾淨 
餐廳整體很寬敞,應該可以坐60-80人,
但剛開店,又不到中午休息時間,根本沒什麼人,
我們挑了門邊落地窗旁的位子坐,旁邊就可以看到半開放式的廚房,
廚房、用餐環境都維持的很乾淨,很不錯!

 

也有附小菜和茶水
                                                      也有附小菜和茶水
跟不愛笑的服務小姐點完我們要的炸醬麵沒多久,
就送來熱茶和小菜,還有一小疊很像甜麵醬的醬料。

因為猛吃麵的關係,那一小疊是啥,到最後我還是不知道,  
只覺得他顏色跟炸醬麵的炸醬很像,真相是啥就留給知道的人說吧!

至於小菜,是醃黃蘿蔔和生洋蔥,這兩樣剛好都是愛吃葉我不敢吃的,
為了寫食記,也鼓勵自己多方嘗試,所以都試了一小口,  (我真是佩服我自己啊!) 
醃黃蘿蔔甜甜的,很有水份,
生洋蔥咬下去縱使有甜味,但是有股刺激的味道充上舌頭,不喜歡!
Lina倒是吃得很開心,直說兩樣都好吃!

 

* 炸醬麵  $5000w *
                                                      * 炸醬麵  $5000w *
點完大約5-8分鐘,熱呼呼的炸醬麵就上桌了!
( ̄口 ̄)!!  第一眼看到我們倆都嚇到了,
別看麵在碗裡好像很小一坨,事實上它真的好大一個碗啊!
碗的直徑大概有40cm那麼大吧!  (")
以前愛吃葉可以吃10攤的胃看到,一定心花怒放心裡大喊萬歲, 
但現在恢復一般女孩食量後,和Lina兩人馬上都有「完了~吃不完了」的OS出現,
後來也證明這真的比較適合2個人合吃一碗。 
 

黑色炸醬+黃色拉麵
                                                      黑色炸醬+黃色拉麵
先不管份量大到嚇到我們,
哈哈哈~~真的是黑色的炸醬耶!  
愛看韓劇的人應該都知道,韓劇常常出現吃炸醬麵的場景,有時主角吃完嘴巴牙齒會黑黑的咧!
這黑色炸醬仔細看起來其實是深咖啡色的醬,黑黑的一灘,看起來沒啥料,
只有上頭灑了一點豌豆和玉米,配色黃色的麵條,
其實沒有很起眼,
但事情不像憨人想得那麼簡單,它可是深藏不露呢! 

 

一夾就可以拉起整坨麵~超重!
                          一夾就可以拉起整坨麵~超重!
這麵一開始不僅份量就給我們下馬威,連要攪拌都很有困難度!
絞拌的時候,炸醬很濃稠,連帶麵也跟著變成一大坨,
麵的顏色愈來愈深就愈難攪拌,
最後還可以一次夾起整坨的麵咧,    (")
愛吃葉為了留下這歷史性的一面,奮力一夾,
表情忍不住就露出很重的臉,拍完之後手還微微發抖~~它真的很重很重!
(我其實是個頗有手勁的人呢...它真的很大份量)     (≧▽≦)

 

麵條超Q彈
                                                       麵條超Q彈
大概拌了將近5分鐘,終於拌好了,
拌好的黃色麵條全都變成了深咖啡色,
一開始還以為它是油麵,吃了才知道它是手工拉麵,
又Q又彈牙,每一口都要多咬幾下才好吞,
包裹住麵條的炸醬是甜甜風味,有一種鮮美的滋味在裡頭,
會忍不住一口接著一口~好吃!  

後來我和Lina兩人互相檢查有沒有牙齒變黑,好像也還好呢! 
所以害羞的女生千萬別害怕,可以盡情享用這炸醬麵!

 

猜猜這是什麼!
                                                      猜猜這是什麼!

吃麵的過程中,大多只聽見我們倆個互相淅瀝呼嚕的吸麵聲,
唯一有交談的時候就是看牙齒,還有發現這奇異的食物的時候!

稍微研究了一下,長得四四方方,但又不是挺端正,
一開始以為是豆干,但發現它是切出來的方,
而且,只有我有,Lina的麵裡沒這東西,奇怪了!

 

是馬鈴薯呢
                                                      是馬鈴薯呢
最後我試吃了一口,哈哈哈~~是馬鈴薯啦!
搞得我們有點諜對諜,
還好Lina不愛馬鈴薯,也就沒有咕噥什麼,但說實在的,這樣放不平均不大好呢!

這馬鈴薯一看就知道滷得超級入味~~裡面都變咖啡色了咧!
吃起來鹹味大過於甜味,但是滷得很鬆,
有點像滷很久了,水份都流出去了,所以又有點緊實的口感,
感覺可以當作頗下飯的一道小菜。

最後,愛吃葉棄械投降,剩下幾口就真的塞不下了,
Lina比較不浪費食物,硬是撐著吃光光,  
我們一致的共識是以後再來吃炸醬麵,應該要2人吃一碗,再點個小菜或熱湯就好呢!

 

前面說到不愛笑的服務小姐,愛吃葉出到韓國機場租手機那一刻就發現了,
韓國的服務小姐有8成,只要面對女性客人都不會笑,
她們不笑的臉真的很嚴肅,但其實都很熱心,只要靠近她們還是會笑的,
但豫園幫我們服務的這小姐就真的不愛笑了,
不知道是不是開會正在被唸還是怪我們太早上門呢?  
 

 

 

 

豫園中式餐廳

地        址:韓國首爾COEX--B1
電        話:no
大  推  薦:炸醬麵
單價範圍:$5000w  (台幣約125元)
營業時間:11:30-13:30,17:30-20:00 (一定有的時間) 
刷        卡:no

 

愛吃葉 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()