每天都要想吃什麼,是一件既幸福又辛苦的事,
總是會有很多時候覺得吃啥都可以,但又不想隨便吃吃打發自己,
  (一整個難搞)
於是,江夏就這樣誕生了,偶爾被愛吃葉拿來應付那些想不出東西的晚上。 

外頭的橘色扛棒   店的扛棒已經斑白囉!
          外頭的橘色扛棒                              店的扛棒已經斑白囉!
江夏在縣政府一帶,就在郵局和小7中間,
外頭有大大的橘紅色扛棒,頗好找,
只是每次若開車就有點難停車,機車倒是完全沒這困擾。

 

半開放的廚房
                                                      半開放的廚房
走進透明的自動門,一眼就可以看見底邊的半開放廚房,
裡頭總是有3-4人忙碌地準備著客人的麵點,
可以看見廚房的感覺很不錯。 

但是,
江夏之前一直被網友詬病的是衛生問題,說是會看見小強在桌上跟你say hello,
老實說,愛吃葉3-4年前遇過一次小強,
但因為本人原本就不怕小強,加上年輕也比較不介意地想說做吃得難免會有,
再看整間店的整潔度其實並不糟,猜想應該算是偶發事件,
又因為很想念他家的麵食,
所以還是願意再光顧,
但自此再也沒遇過小強就是囉!


 裡頭簡單的桌椅
                                                            裡頭簡單的桌椅
白色的桌子+凳子,很簡單,
從2人桌到6人桌,大大小小約可以容納40-50人,
牆壁上也沒有太多的裝飾,只有幾幅毛筆字畫妝點,
整體走白色簡單風。

不管平日或假日,這兒的晚餐總是有8-10成滿,
族群遍佈家庭、高中生和上班族,算是生意很不錯的。


各式麵點都有   當然也有麵類和餅類
                                                          各式麵點都有
愛吃葉總是一進門就順手拿了門口右手邊的櫃檯上的菜單和鉛筆,
找到合適的位置之後,悠哉地在菜單上劃圈圈,
這兒菜單比較特別的是上面已經像問卷一樣,
在每一樣菜色上標好1-8的數字,那可不是滿意度,而是份數,所以只要圈上要點的份數就可以。

店名叫「江夏麵食」,理所當然地,麵類和餅類是主打星,
當然也有小菜、湯類和餃子,
種類不多,但也算齊全。

每次愛吃葉和阿比幾乎都點榨菜肉絲麵、蒸餃、蔥油餅和榨菜肉絲湯
(或酸辣湯)
點完交回櫃台,就開始等著它們上桌囉!
 


 自己動手調自己愛的調味料
                                        調味區
點完菜之後,就可以到門邊的調味區,
江夏的調味料有多種選擇,
小米粥要用的糖、水餃醬油要用的小碟子、蒜和辣椒、酸辣湯要用的黑醋...應有盡有,
自己動手調自己愛的調味料,
沒帶自備餐具的人也可以在這邊順便拿餐具喔!


 * 榨菜肉絲麵  $55 *
                                                           * 榨菜肉絲麵  $55 *
阿比最愛的榨菜肉絲麵,大概5分鐘就會送上來,
江夏有一個很大的優點,就是份量都頗大,
像這碗麵就用碗公裝著的,頗大一碗哩!


 麵條是QQ的中式拉麵
                                                           麵條是QQ的中式拉麵
江夏的麵用的是中式的細拉麵,但粗度仍然比陽春麵還粗上2-3倍,
愛吃葉超愛中式拉麵,細的粗的都很愛!
麵條大多時候都煮得QQ的,偶爾會有太軟的情形發生就是。  (╯▽╰)
拉麵麵條有個很大的優點是容易吸附湯汁,而他們家的湯頭非常濃郁,
配上QQ拉麵吃,很過癮呢!


 * 蒸餃  $55 *
                                                      * 蒸餃  $55 *
蒸餃一籠一共有10顆,
通常會比湯麵類晚送上來5分鐘左右,
送上來的蒸餃的餃子皮通常已經因為接觸空氣而縮起來,
所以隱隱約約看得到內餡,
樣子很像淋濕的衣服貼在身體上!
  (有點色色FEEL~~  但我目前只想到這樣的形容  XD)


外皮薄且晶瑩剔透
                                                          外皮薄且晶瑩剔透
蒸過的餃子皮除了皺巴巴的之外,
還顯得晶瑩剔透,感覺皮很薄,
而且在燈光的照射下,還亮晶晶的呢! 

 

一顆大約跟我的湯匙差不多大
                                                   一顆大約跟我的湯匙差不多大
話說回來,蒸餃的個頭兒放在我的湯匙上,還默默凸出一點點,
至於我的湯匙多大,大概是7-8cm長,所以蒸餃的大小就很明白囉!
算是中等身材,但因為皮薄,內餡佔大多數,
喜歡吃內餡的話,這樣吃起來也很足夠呢!


裡頭是韭黃加豬肉
                                                       裡頭是韭黃加豬肉
內餡用的是愛吃葉最愛的餃子組合--豬肉+韭黃,
這組合一般店很少賣,大部分都是高麗菜豬肉和韭菜豬肉最常出來見人了,
所以第一次在江夏吃到這口味,超開心的!

想當然地,這蒸餃是愛吃葉在江夏的最愛,
特點在它餃子皮雖然薄,卻QQ的很有口感,
而內餡的韭黃和豬肉鮮味都非常足夠,根本不用沾醬就很有味道,
更重要的是,它有JUICY!! 
整個就是好吃啊!


* 牛肉餡餅  $25 *
                                                     * 牛肉餡餅  $25 *
有次不餓的狀況下去吃,愛吃葉就點了牛肉餡餅來吃吃看,
以前還有豬肉餡餅,後來不知為何就沒有了,那時也沒吃過,就錯過囉! 
牛肉餡餅大小跟一般餡餅店差不多,
都要煎得兩面金黃地送上來,所以通常也要等一下子才會上桌。 


裡頭滿滿的蔥和肉
                                                        裡頭滿滿的蔥和肉
江夏的牛肉餡餅一口咬下,哈哈...因為愛吃葉都很小心吃,
所以沒有很誇張地JUICY噴出來啦,
但至少會先看見滿滿的蔥和肉在眼前出現,那比例將近1:1囉,
跟麵皮有點脆脆又QQ又軟軟的口感搭配著,吃起來很是滿足!
 

 

當然一定要有的JUICY
                                                         當然一定要有的JUICY
至於JUICY,老實說自從第一次吃餡餅被燙到之後,一直都很小心翼翼,
雖然已練到不噴出來、不被燙到的程度,
但至今仍然找不到方法可以不滴出來,又可以和著內餡和麵皮一起吃進嘴裏, 
所以,湯汁通常會被我不小心滴到盤子上,或是直接吸掉,
但最近吃的一次,用吸的覺得好油喔! 
雖然有人很喜歡肉汁裡的油脂,但個人最近比較清淡,所以餡餅以後還是會少點。
  (##)

 
* 蔥油餅  $25 *
                                                    * 蔥油餅  $25 *
蔥油餅也是我們很常點的一品,
它走薄皮路線,但咬起來很有存在感喔,
不知道它是乾烙還是用的油少,所以一點都不油膩, 
最喜歡的是它麵皮本身就香香的,帶著淡淡的蔥香,愈嚼愈有味道!
 

 

* 榨菜肉絲湯  $25 *
                                                 * 榨菜肉絲湯  $25 *
一開始愛吃葉到江夏都喝酸辣湯,
但某次喝了阿比的榨菜肉絲麵的湯之後,就愛上那濃郁的味道,
從此就變成榨菜肉絲湯的fans。
  (##)
這裡的湯和小米粥用得都是一般乾麵的碗,每次愛吃葉看到都嫌小碗,
但每次吃飽喝足都覺得很飽,哈哈~~果然人喜歡看份量很多,但卻不一定吃得完!

榨菜肉絲湯送上來不像榨菜肉絲麵一樣很有料的樣子,
表面只看到油蔥酥和蔥花,但湯呈現淡淡的白色,整個就吸引到我。
 


榨菜和肉絲都在底下囉
                                                     榨菜和肉絲都在底下囉
往底下一撈,榨菜肉絲就出現了,
肉絲是偏大塊的,有的會讓人覺得它是小肉片,
軟軟的肉絲+榨菜脆脆的,口感很不錯,
搭著熱熱又濃郁的湯一起吃,真的很令人滿足!


他家還有很多人點的一道是番茄湯和蕃茄牛肉麵,
是用新鮮番茄去熬湯的,湯色偏透明,所以應該沒加番茄醬下去攪和,
但愛吃葉個人不喜歡蕃茄類的熱食,所以一直沒嘗試過,
不過瑾妹妹有點來吃過,她覺得還ok囉!


雖然江夏被我排在想不出吃啥就去吃的店之一,聽起來好像不如何,
但那就好像吃外面吃久了,偶爾要回家讓媽媽餵一下的feel,
也算是不可獲缺的一間店囉!

 


【後記】

   喔~~終於寫回桃園了!耶斯~~先歡呼一下!  (* ̄▽ ̄)/‧★*"`'*-.,_,.-*'`"*-.,_,.-*
   現在看老紅拍出來的效果,還真是棒啊!
   感覺自己拍照技術有進步,老紅那麼老~真是辛苦它了!

 

 

江夏麵食

地        址:桃園市縣府路320號  
電        話:(03) 332-6087
大  推  薦:蒸餃、榨菜肉絲類、蔥油餅
單價範圍:25-90元
營業時間:11:00-15:00、18:00-20:00
刷        卡:NO
停        車:機車OK,但汽車車位用餐時間要找一下

 

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