2016。開開心心|吃吃喝喝|健健康康
我愛吃,所以我在這裡。
美味且能維持好品質的店變少,在廚房裡玩耍的機會變多。
健康生活是幸福。

阿比上網查了一下,發現花園有一家新的木櫥滷味,
被寫得好像很不錯,所以我們就去吃了一下囉!
木櫥滷味 
                                                        聽說是新攤的木櫥滷味
同樣也是位在第一排的木櫥滷味頗好找,一看到這小攤車就到了,
綠色的紗門+木質的櫃子,就有古老的feel,但整台車還頗新就是。 

假日時,整條路都水瀉不通,木櫥滷味看起來好像人很多,
但其實都是路過的人,
真正停下來買的大概我排在第3個左右,
算是很少人的一個攤位,果然是花園的菜鳥啊! 

 

滷味樣式應有盡有 
                                                        滷味樣式應有盡有
鑽進像螞蟻般地人群裡,靠近攤位一看,
哇~~櫃子裡昏黃的燈光把食物們照得好好吃樣啊! 

整個櫃子分成兩層擺放各種食物,
上層就是一般常見的雞爪、豬耳朵、脆腸和腱子肉之類的肉類囉!

 

種類很多 
                                                        種類很多~還有蔬菜呢
下層才是真正厲害的地方,
擺放了各種在冷式滷味裡不常見的蔬菜們,
有高麗菜、花椰菜、金針菇、四季豆、香菇和箭筍,滿特別的。 
在這邊順便倡導一下~~人客啊,點肉碼愛點青菜啊!  ()

 
點完之後,老闆動作很快地一一裝袋,
愛吃葉承認,過了生日之後的確記憶力有比較差,這一攤的東西幾乎都忘記價錢了,
只記得買了好多,大概只花130-150元之間,真的不貴!
整袋開開心心地帶回住處當宵夜! 

 

* 豬血糕 * 
                                                        * 豬血糕 *
每次買冷的滷味,只要豬血糕長得入味樣,
就幾乎是愛吃葉必買的一品。

木櫥的豬血糕表面有軟爛的感覺,又有一點點辣椒的紅色點綴,
感覺就是一定要買一下的!
吃起來也沒讓人失望太多,但並不像看起來的那樣子,
整體是微辣軟Q型的豬血糕,
雖然跟他家其他兄弟們比起來,豬血糕遜色了一點,
但仍是值得一點的。

 

* 花椰菜 * 
                                                        * 花椰菜 *
難得有蔬菜,一定也要點一下,
況且是有我最愛的花椰菜咧!
花椰菜在吃遍快進10攤之後,有中和油膩感的功用,很清爽呢!
但愛吃葉覺得口感太軟,花椰菜還是有點脆脆的才好吃啊!

 

* 金針菇 * 
                                                         * 金針菇 *
滷味的好朋友--金針菇吃起來超入味,
而且金針菇本身的味道很濃郁,並沒有被滷汁的味道蓋過,
愛吃葉一吃了,就停不下來了。

但後來帶學姊去吃,學姊說有一種腥味,她不喜歡,
我猜那應該是菇類本身特有的味道,
就看個人的接受度囉!
(至少我很喜歡) 

 

* 牛舌  $10 * 
                                                        * 鴨舌頭  $10 *
鴨舌頭每隻鴨只有一隻,所以價格一向很貴,
這邊一隻10元,算是可以接受的範圍,就奢侈一下囉!

鴨舌頭軟軟的,但還保有Q脆度,
滷得也有入味,鹹鹹香香的,如果愛喝啤酒的人,很適合當下酒菜吃。
(未成年當然是不能喝酒的喔!) 

 

* 鴨腳輪 *
                                                        * 鴨腳輪 *
鴨腳輪這東西是愛吃葉第一次嘗試,
之前看康永先生主持的某一集美食節目,說是士林夜市的冬山鴨頭攤有,
(我連看電視也最常看美食節目,哈!)
心想很特別,找個機會一定要吃一下,在木櫥就有,得來全不費工夫,耶!

鴨腳輪就是鴨腳的最尾端那一塊,充滿了腳筋的膠質,
腳筋吃起來QQ的,跟吃牛筋的口感很像,
只不過鴨腳輪小小一個,口感跟牛筋比起來有點不過癮就是, 
也許它比較適合出現在東山鴨頭中吧?!     (╯▽╰)

 

* 牛筋 *  
                                                        * 牛筋 *
牛筋算是愛吃葉在木櫥很喜歡的一品,
一份買起來好像是30元,有點小份,但牛筋本來就是高級品,所以也還可以接受啦!
QQ又軟軟的口感很讚,
第二天再去買也還是有列入清單中呢!

 

整體吃起來,木櫥的滷汁味道鹹鹹甜甜的,
每一項都有入味,東西又不貴,
雖然有的滷得太軟,但仍是消夜和解嘴饞的好伙伴呢!

 

 

【花園其他好吃的】好吃鹽酥雞 、九層塔香腸大腸阿輝檸檬愛玉冰阿美芭樂

 

 

木櫥滷味

地        址:台南市花園夜市第1排 (和緯路三段與海安路三段交叉口)
大  推  薦:牛筋、鴨舌頭、金針菇、豬血糕
單價範圍:10-50元
營業時間:17:30-00:00 (一定有的時間)
刷        卡:no
停        車:OK

 

愛吃葉 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • nora
  • 那個不是豬血糕,是南部常見的鴨血糕哦!!好想吃啊><
  • 喔~~這麼一說倒是提醒我!
    但無法確定那是鴨血糕或鵝血糕,
    這兩樣長得頗像,不過在南部台語統稱「鴨血」就是。
    我想我待在北部太久,
    快要被「豬血糕」這名詞統一了,哈!

    愛吃葉 於 2008/11/30 16:20 回覆