2016。開開心心|吃吃喝喝|健健康康
我愛吃,所以我在這裡。
美味且能維持好品質的店變少,在廚房裡玩耍的機會變多。
健康生活是幸福。

友愛鹽酥雞之後,接下來去吃的沒有很好吃,
所以就跳過,先來寫覺得很好吃的囉!

紅橋香腸大腸
                                                        阿祥紅橋香腸大腸
在一片旗子陣之中,紅橋黃色的旗子和綠色的攤位加起來算是很好認的,
重點是,它還有註冊商標呢!


 成疊的香腸看起來就很美味 
                                                         成疊的香腸看起來就很美味
遠遠的就看到一堆人擠在攤子前面,沒有所謂的排隊的樣子,
於是還算嬌小的我就負責鑽進人群裡採買這次的主角囉!

走進一看,眼前成疊的香腸看起來紅通通又油亮亮的,
倒是沒看見烤爐,只有鐵板。

 

老闆很努力地快炒
                                                         老闆很努力地快炒
只見老闆臉也紅通通又油亮亮的不停拌炒著九層塔+香腸+大腸,
原來阿比做的功課是這個口味啊!
看得原本不特別注意香腸的我忍不住也口水狂分泌囉! 


五種配料任你加

                                                        五種配料任你加
雖說攤子前看不出有排隊的跡象,但其實是靠近攤子的那一排是line,
其他人都是圍觀或是陪等的,所以要排隊就要勇敢的朝攤子進去喔!

排隊等待的同時,愛吃葉觀察了整個流程,
只要跟老闆旁邊的小妹妹說「我要一份九層塔的」,就開始等待老板炒好,
攤子上有洋蔥醬油、醃紅薑、醃薑片、小黃瓜、蒜粒這五種配料是任你加的,
一旦配料沒了,提醒一下小妹妹就會馬上補,
等到小妹妹問你要加什麼配料,就代表輪到你了,
加完配料就付錢走人囉! 


 * 九層塔香腸  $50 * 
                                                        * 九層塔香腸大腸  $50 *
在那邊等的時候,就已經知道這一定很好吃,
吃完覺得招牌口味果然名不虛傳的讚啊!
香腸+糯米腸+九層塔的組合,只要材料實在,本來就很容易好吃,
但因為老闆用鐵板拌炒過,又加了一些感覺是自己做的醬料,
吃起來香氣逼人,香腸QQ且肉味十足,
尤其是九層塔的味道超充分地沾裹住糯米腸,口感也不會過分軟爛呢! 
如果真要挑剔,愛吃葉覺得糯米腸若是那種古早味有包花生的,
整體味道應該會更上層樓囉!

而配菜裡,許多人都是每一種都來,
但愛吃葉只對醃小黃瓜片有興趣,
這小黃瓜片酸酸甜甜的,出人意料地清爽解膩呢!
於是這一盒九層塔香腸大腸很快地就被我們秒殺囉!

 

 

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紅橋香腸大腸

地        址:台南市花園夜市約第3-4排 (和緯路三段與海安路三段交叉口)
大  推  薦:九層塔香腸大腸
單價範圍:50元
營業時間:17:30-00:00 (一定有的時間)
刷        卡:no
停        車:OK

 

愛吃葉 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 紅橋香腸
  • 妳好!^^
    非常謝謝你的鼓勵唷~
    我們都大腸香腸都是當日手工製成
    大腸也都有加入花生唷!
    沒有吃到嗎?
    以後我們會特別注意的..
    另外 我們還有更古早味的喔!
    是用豬大腸灌的喔!您點的是用豬小腸灌的喔! 我們都是用真的豬腸衣製作完成 絕不使用塑膠腸喔!
    大腸灌的腸味會比較重 也比較Q 歡迎參考喔^^

    真的謝謝你們的消費 感恩^^
  • plumfarm
  • 花園夜市香腸網路上人氣很高,大家都說好吃到一個爆,不過我好久沒有去了,真該去看看呢~!
  • 對阿~最近好紅喔!!!
    非常值得吃一下!!!!

    愛吃葉 於 2010/09/10 20:26 回覆